為進(jìn)一步加強(qiáng)濕米粉類食品生產(chǎn)經(jīng)營安全監(jiān)管工作，規(guī)范濕米粉類產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營、運輸、貯存等行為，消除食品安全風(fēng)險，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生。10月20日，汕尾市市場監(jiān)督管理局按照省市場監(jiān)督管理局的工作部署，在全市范圍內(nèi)組織開展“濕粉統(tǒng)一查”專項行動。市局同時成立督導(dǎo)組分赴各縣（市、區(qū)），對統(tǒng)一查行動進(jìn)行督查督導(dǎo)，并對現(xiàn)場檢查情況實行實時網(wǎng)絡(luò)直播。10月20日當(dāng)天，全市共出動執(zhí)法人員998人次，檢查食品生產(chǎn)、銷售、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲單位等經(jīng)營主體474家次。發(fā)現(xiàn)銷售包裝、標(biāo)簽不合格產(chǎn)品38份，發(fā)出責(zé)令整改通知書14份，立案查處銷售過期濕米粉類食品1宗。開展宣傳培訓(xùn)和科普宣傳12場次，張貼海報641張，派發(fā)科普宣傳材料334張。

 

　　本次專項行動，各級市場監(jiān)督管理部門從我市濕粉類產(chǎn)品在生產(chǎn)源頭、銷售流通、終端餐飲消費等三個環(huán)節(jié)的安全狀況進(jìn)行全過程全覆蓋全方面檢查。重點檢查濕粉類食品經(jīng)營許可情況、生產(chǎn)加工過程控制、生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境衛(wèi)生、進(jìn)貨查驗、索證索票、貯存與交付、標(biāo)簽標(biāo)識、食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期標(biāo)注等方面情況。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員當(dāng)即提出整改意見，督促生產(chǎn)經(jīng)營者立即整改，對發(fā)現(xiàn)的違法行為依法進(jìn)行嚴(yán)厲查處。行動中，各級市場監(jiān)管部門通過現(xiàn)場派發(fā)、張貼濕米粉科普宣傳材料和告知書等形式，加大對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)負(fù)責(zé)人、從業(yè)人員及人民群眾關(guān)于濕粉類生產(chǎn)經(jīng)營安全控制、食品安全風(fēng)險的宣傳教育力度，切實提高企業(yè)誠信守法經(jīng)營意識及消費者自我防范能力。

 

　　市市場監(jiān)督管理局要求各食品生產(chǎn)經(jīng)營者要嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，提升食品安全管理水平，強(qiáng)化風(fēng)險防范意識。同時，要求各級市場監(jiān)管部門要提高政治站位，落實屬地管理責(zé)任，按照工作部署，統(tǒng)一行動時間，集中力量開展大檢查，加大對發(fā)現(xiàn)問題和隱患的整改與查處，并通過開展?jié)穹垲愂称飞a(chǎn)經(jīng)營法律法規(guī)科普宣傳活動、暢通舉報投訴渠道、強(qiáng)化社會監(jiān)督等舉措，積極營造社會共治的良好氛圍。

 

　　下來，市市場監(jiān)管局將繼續(xù)按照省局的部署要求，在每月的頭一個工作日開展“濕粉統(tǒng)一查”行動，并結(jié)合日常監(jiān)督檢查、疫情防控等工作，持續(xù)加強(qiáng)對濕粉類食品市場安全監(jiān)管工作，從嚴(yán)管控食品安全風(fēng)險隱患，切實保障我市人民群眾食品消費安全。（食品生產(chǎn)科供稿）