以下是食品伙伴網(wǎng)匯總的食品資訊一周熱聞（9.6—9.12），轉(zhuǎn)載請注明食品伙伴網(wǎng)。
 

一、國內(nèi)熱聞
 

近期，市場監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取乳制品、酒類、糕點、餅干、薯類和膨化食品、蛋制品、蜂產(chǎn)品、蔬菜制品、水果制品、水產(chǎn)制品、調(diào)味品、速凍食品、糖果制品、嬰幼兒配方食品等14大類食品296批次樣品，檢出其中酒類、糕點、餅干、水果制品等4大類食品4批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是微生物污染、食品添加劑超范圍使用等。（國家市場監(jiān)督管理總局）
 

為打擊食品非法添加、摻假摻雜行為以及規(guī)范食品快檢方法使用，強化食品安全監(jiān)管技術支撐?，F(xiàn)向社會公開征集食品補充檢驗方法和食品快速檢測方法立項建議。（國家市場監(jiān)督管理總局）
 

關于國家標準《食品質(zhì)量管理體系食品鏈中各類組織的要求》（征求意見稿）征求意見的通知
根據(jù)國家標準委2019年國家標準制修訂計劃安排，中國標準化研究院等單位完成了國家標準《食品質(zhì)量管理體系 食品鏈中各類組織的要求》（計劃編號“20192193-T-469”）征求意見稿的起草工作。（中國標準化研究院）
 

為做好2021年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國家標準和行業(yè)標準的制修訂工作，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司印發(fā)了《關于征集2021年農(nóng)業(yè)農(nóng)村國家標準和行業(yè)標準項目建議的通知》（農(nóng)質(zhì)標函[2020]138號。根據(jù)通知要求，公開征集2021年水產(chǎn)國家標準和行業(yè)標準項目建議。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）

海關總署公告2020年第103號（對檢出新冠病毒核酸陽性的進口冷鏈食品境外生產(chǎn)企業(yè)實施緊急預防性措施的公告）
為防范新冠肺炎疫情通過進口冷鏈食品輸入風險，保護消費者身體健康安全，海關對檢出新冠病毒核酸陽性的進口冷鏈食品境外生產(chǎn)企業(yè)實施緊急預防性措施。（海關總署）
 

成都市武侯區(qū)教育局6日下午發(fā)布情況通報，針對2日武侯區(qū)金蘋果龍灣半島幼稚園數(shù)十名師生相繼出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉等癥狀的事件公布調(diào)查進展，該幼稚園9月1日留樣的外購生日蛋糕中沙門氏菌呈陽性，初步認定4名幼兒患病是由沙門氏菌所引起，另有5名疑似感染。（新華網(wǎng)）

點評：武侯區(qū)教育局已責成金蘋果龍灣半島幼稚園整頓完善內(nèi)部管理，承擔相應責任，并落實專人持續(xù)關注關心幼兒健康；武侯區(qū)市場監(jiān)管局進一步開展調(diào)查，對有關責任單位和人員依法嚴肅處理，堅決避免發(fā)生類似情況。
 

日前，盧氏縣人民法院公開宣判一起生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品案，在米線中添加“罌粟（俗稱大煙）殼”的米線店老板張某智和為其提供含有罌粟殼調(diào)料的調(diào)料店老板安某海，分別被法院以犯生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，判處有期徒刑，并處罰金，沒收非法所得。公訴機關同時提起附帶民事訴訟公益訴訟，經(jīng)過調(diào)解后，二被告人自愿在新聞媒體上公開道歉，共同賠償30000元。（河南省盧氏縣人民法院）

點評：生產(chǎn)銷售數(shù)量較大的有毒有害食品，損害不特定消費者生命健康權，損害社會公共利益的，檢察機關在提起刑事公訴時，可依法提起附帶民事公益訴訟。按照我國《食品安全法》及相關司法解釋，訴請判處銷售金額十倍的懲罰性賠償。本案被告人生產(chǎn)、銷售含有罌粟殼米線的行為，危害不特定消費者生命健康權益，構成生產(chǎn)、銷售有毒有害食品罪。檢察機關作為法定主體，可代表不特定消費者提起公益訴訟，向生產(chǎn)者、銷售者提出十倍賠償訴訟請求權。
 

中秋節(jié)越來越近了，很多人開始選購月餅。近日，有貴港市民在買月餅時發(fā)現(xiàn)，竟有月餅生產(chǎn)日期提前標注，生產(chǎn)日期為9月10日，屬于“早產(chǎn)”月餅。事情發(fā)生后，大西園食品有限公司，立即調(diào)查及處理該事件。記者從該公司的一份公告中獲悉，之所以出現(xiàn)月餅“早產(chǎn)”事件，是由于9月1日該公司生產(chǎn)月餅時，新來員工操作新購進的包裝機，調(diào)動了噴碼日期，錯誤輸入生產(chǎn)日期為9月10日，手動調(diào)換日期時少消除“0”，導致該批次月餅的生產(chǎn)日期標記錯誤。（央視新聞）

點評：9月3日晚，廣西貴港市港北區(qū)市場監(jiān)管局獲悉該消息后，立即成立調(diào)查組，并于9月4日上午組織執(zhí)法人員進行實地核查。
 

近日，有消費者向融水縣市場監(jiān)管局舉報稱：融水縣某茶餐廳的咖啡所使用的奶油球已過期，要求執(zhí)法人員進行查處。（柳州市市場監(jiān)督管理局）

點評：9月3日，融水縣市場監(jiān)管局對該茶餐廳的違法行為作出了處罰決定，處以5000元罰款。

2019年7、8月份，被告人陳某某得知其子經(jīng)營的公司存放在凍庫的部分豬脊膘發(fā)生霉變準備丟棄后，打算將霉變的豬脊膘煉制成豬油出售。同年8月20日，陳某某購買煉油爐、鐵鍋、鐵勺等工具，于當晚開始私自在該公司門前用霉變的豬脊膘煉制豬油。同月22日10時許，陳某某在上述地點煉制豬油時被鄂州市鄂城區(qū)市場監(jiān)督管理局查獲，現(xiàn)場扣押三袋已包裝好動物油29公斤，就地封存動物油58.5公斤、脊膘肉164公斤和鐵鍋、爐子等煉油工具等。（鄂城檢察微信號）

點評：審查完畢后，承辦檢察官認為，根據(jù)相關法律規(guī)定，該案應定性為生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品罪，隨即向公安機關發(fā)出《要求說明不立案理由通知書》，監(jiān)督公安機關立案偵查。同時，向有關行政機關發(fā)出《建議移送涉嫌犯罪案件函》，監(jiān)督行政機關及時向公安機關移送案件。日前，鄂城區(qū)人民檢察院已將該案件向鄂城區(qū)人民法院提起公訴。
 

記者從海南省公安廳獲悉，海南省公安廳海岸警察總隊（籌備組）聯(lián)合?？谑泄簿制偏@海南建省以來最大銷售不符合安全標準食品案，打掉犯罪團伙7個，抓獲違法犯罪嫌疑人40人，查封凍庫21間。（央視新聞客戶端）

點評：2020年8月21日至8月28日，查扣涉案的不合格凍品已分批運往位于老城開發(fā)區(qū)的海口環(huán)保發(fā)電廠進行無害化銷毀處理。
 

近日，北京知識產(chǎn)權法院審結了一起侵犯“周黑鴨”商標權的民事二審案件。周黑鴨公司是“周黑鴨”系列商標的所有人。2018年6月，周黑鴨公司發(fā)現(xiàn)西府巨芳公司未經(jīng)許可在其開設的熟食鹵制品店的店鋪招牌、購物袋上使用“周黑鴨ZHOU HEI YA”“周黑鴨ZHOU HEI YA及圖”商標，周黑鴨公司以侵害商標權為由訴至法院。（北京法院網(wǎng)）

點評：被告未經(jīng)許可，在同一種商品上使用了與原告注冊商標相同的商標，以及在相同商品上使用與其注冊商標近似的商標，容易導致公眾混淆，上述兩種行為侵犯了原告的注冊商標專用權，應承擔相應侵權責任。
 

近日，市場監(jiān)管總局印發(fā)《關于加強肉制品生產(chǎn)監(jiān)督檢查的通知》，部署各地市場監(jiān)管部門開展肉制品生產(chǎn)企業(yè)全覆蓋監(jiān)督檢查，督促企業(yè)落實食品安全主體責任，保證肉制品質(zhì)量安全，推動肉制品質(zhì)量提升。（國家市場監(jiān)督管理總局）

點評：針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，市場監(jiān)管部門要督促肉制品生產(chǎn)者制定整改措施，逐項進行整改，并對整改完成情況進行跟蹤驗證，確保整改到位。針對此次監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)的風險問題和風險企業(yè)，建立食品安全風險清單、防控措施清單和監(jiān)管責任清單。要嚴格按照“四個最嚴”要求，對發(fā)現(xiàn)違反食品安全法律法規(guī)和食品安全標準，特別是使用病死、毒死、死因不明、無檢驗檢疫合格證明的禽、畜肉類，以及非法采購加工陸生野生動物肉類等的嚴重違法行為，實施最嚴厲的處罰，涉嫌犯罪的，一律移送公安機關。
 

近期，白酒企業(yè)半年報陸續(xù)發(fā)布，食品伙伴網(wǎng)整理了19家白酒企業(yè)半年報情況。（食品伙伴網(wǎng)）

點評：貴州茅臺、五糧液、山西汾酒、酒鬼酒等企業(yè)2020年上半年營收凈利雙增長；洋河股份、古井貢酒、今世緣、順鑫農(nóng)業(yè)、口子窖、迎駕貢酒、老白干等上半年凈利潤下降；青青稞酒、金種子酒上半年凈利潤出現(xiàn)虧損。
 

近日，市場監(jiān)管總局會同教育部、國家衛(wèi)生健康委、公安部聯(lián)合印發(fā)《關于做好秋季學校食品安全工作的通知》（以下稱《通知》），部署各地做好2020年秋季學校食品安全工作，防范學校食品安全風險，加強食育教育，減少餐飲浪費。（國家市場監(jiān)督管理總局）

點評：《通知》指出，各地市場監(jiān)管、教育、衛(wèi)生健康、公安等部門要按照國務院聯(lián)防聯(lián)控機制的部署要求，在當?shù)攸h委和政府的統(tǒng)一領導下，統(tǒng)籌研究部署新冠肺炎疫情防控和學校食品安全工作，制定工作方案，細化工作要求，強化措施落實。
 

9月8日，2020肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在青島召開。海關總署相關司局負責人在會上表示，隨著境外新冠肺炎疫情的發(fā)展，冷鏈環(huán)節(jié)受污染風險加大，海關總署堅持關口前移，采取與出口國家（地區(qū)）溝通磋商、對輸華食品企業(yè)遠程視頻檢查、對發(fā)生疫情企業(yè)動態(tài)管理等一系列措施，不斷強化源頭管控，保障進口冷鏈食品安全。（海關總署）

點評：截至9月7日，海關總署累計抽查30個國家（地區(qū)）的76家肉類、水產(chǎn)品、乳制品、冷凍水果企業(yè)。截至9月7日，海關總署對發(fā)生員工感染新冠肺炎的19個國家的56家冷鏈食品企業(yè)采取了暫停進口措施，其中有41家企業(yè)系自主暫停對華出口。全國海關對進口冷鏈食品開展新冠病毒風險監(jiān)測，截至9月7日，共抽樣檢測樣本50多萬個，覆蓋產(chǎn)品樣本、內(nèi)外包裝樣本、集裝箱內(nèi)壁等樣本。
 

食品伙伴網(wǎng)匯總了28家上市農(nóng)牧企業(yè)的2020年半年報情況，包括飼料企業(yè)、養(yǎng)豬企業(yè)和養(yǎng)禽企業(yè)等。（食品伙伴網(wǎng)）

點評：牧原股份、溫氏股份、新希望六和、雙匯發(fā)展、正邦科技、天邦科技、中糧肉食等多家企業(yè)營收凈利雙增長；圣農(nóng)發(fā)展、通威股份、仙壇股份、民和股份等上半年凈利潤下降；立華股份2020年上半年凈利潤由盈轉(zhuǎn)虧。
 

實行食品安全舉報獎勵制度，是強化社會監(jiān)管有效手段。上海市市場監(jiān)管局9日宣布，今年10月1日起，新修訂的《上海市食品安全舉報獎勵辦法》將正式施行，其中，最高獎勵上限由不超過30萬元提高到不超過50萬元。（中國新聞網(wǎng)）

點評：獎勵標準是舉報獎勵制度的核心組成部分，標準如何設定關乎到獎勵制度的實施效果?！掇k法》根據(jù)舉報證據(jù)與違法事實查證結果，設立三個獎勵等級。同時，綜合考慮涉案貨值金額、獎勵等級、社會影響程度等因素計算獎勵金額，并提高獎勵標準和最高獎勵上限。各級獎勵標準分別不低于2000元、1000元、200元。最高獎勵上限由不超過30萬元提高到不超過50萬元。
 

食品伙伴網(wǎng)匯總了8月份飲料行業(yè)動態(tài)，涉及多家食品企業(yè)。（食品伙伴網(wǎng)）

點評：9家飲料企業(yè)半年報出爐；多款茶飲、果汁新品上市；多家企業(yè)進行了合作或投資；承德露露撤銷對國家知識產(chǎn)權局行政訴訟。
 

食品伙伴網(wǎng)整理了8月份酒類行業(yè)發(fā)生的動態(tài)。（食品伙伴網(wǎng)）

點評：39家酒企半年報發(fā)布，超8成企業(yè)營收同比下降；白酒漲價潮依舊不斷；茅臺不老酒、國臺o龍耀年份酒、金種子馥合香酒等新品上市；會稽山、ST巖石、ST椰島、ST威龍發(fā)生人事變動；商務部對原產(chǎn)于澳大利亞的進口相關葡萄酒進行反傾銷、反補貼立案調(diào)查。
 

警惕食品包裝中的“氟”
2020年8月6日，美國組織 SaferChemicals Healthy Families 報道了一項針對3個州、6家快餐公司的29個食品包裝樣品的氟含量測試報告。此次被抽檢公司包括知名的麥當勞和漢堡王等快餐公司。檢測結果顯示，近一半的食品包裝樣品中氟含量水平高于篩查水平（100 ppm）。而這一報道在國內(nèi)同樣受到極大的討論和關注。（12360海關熱線微信號）

點評：報告中使用的方法為總氟篩查方法，即將樣品燃燒及處理后，使用離子色譜測定氟的總含量。該方法是氟元素含量的總體評價方法，可以用于篩查樣品中是否含有氟化物，但是無法給出具體準確的氟化物種類。對于具體的氟化物，報告推斷包裝中存在一類被廣泛關注的全氟烷基或多氟烷基類化合物（PFAS）。但依據(jù)檢測方法，不能排除其他含氟化合物的存在，需要采用其他針對性的檢測分析方法。
 

二、國際熱聞
 

據(jù)歐盟官方網(wǎng)站消息，在2020年第36周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）通報中國食品及相關產(chǎn)品有2例。（食品伙伴網(wǎng)）

點評：提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照出口國要求進行產(chǎn)品出口，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，注意食品中真菌毒素的存在，保證食品及相關產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風險。
 

2020年8月份，美國FDA拒絕進口我國多批次食品，產(chǎn)品不合格主要原因包括全部或部分含有污穢的、腐爛的、分解的物質(zhì)或其它不適合食用的物質(zhì)和疑含三聚氰胺和/或三聚氰胺類似物等。（食品伙伴網(wǎng)）

點評：提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照出口國要求進行產(chǎn)品出口，保證食品及相關產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風險。
 

據(jù)歐盟食品飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）消息，2020年9月7日，歐盟通報我國出口尼龍湯匙和廚具不合格。（食品伙伴網(wǎng)）

點評：提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照出口國要求進行產(chǎn)品出口，注意食品接觸性材料中各物質(zhì)的遷移量，保證食品及相關產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風險。
 

據(jù)歐盟食品飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）消息，2020年9月8日和9日，歐盟通報我國出口火鍋年糕和尼龍不銹鋼土豆搗碎器不合格。（食品伙伴網(wǎng)）

點評：提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照出口國要求進行產(chǎn)品出口，注意食品接觸性材料中各物質(zhì)的遷移量，不使用歐盟未經(jīng)授權的物質(zhì)，保證食品及相關產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風險。
 

2020年9月9日，愛爾蘭食品安全局發(fā)布2020.55號預警通報，因受李斯特菌污染，一款愛爾蘭本國產(chǎn)的烤雞胸片被召回。（食品伙伴網(wǎng)）

點評：李斯特菌感染的癥狀包括嘔吐、惡心、持續(xù)發(fā)熱、肌肉酸痛、嚴重頭痛和頸部僵硬。在極少數(shù)情況下，感染會更嚴重，從而導致嚴重的并發(fā)癥。
 

2020年9月4日，加拿大衛(wèi)生部發(fā)布NOM/ADM-0152號文件，修訂允許使用的著色劑列表，批準在各種食品中使用螺旋藻提取物（Spirulina Extract）。（食品伙伴網(wǎng)）

點評：此次修訂自2020年9月4日起生效。
 

據(jù)越南食品安全局官網(wǎng)消息：2020年9月8日，越南食品安全局接到柬埔寨消費者保護總局通報：在柬埔寨市場上出售的兩款嬰兒配方奶粉產(chǎn)品中鐵和鋅含量被檢不合格，其鐵和鋅含量均低于國際食品法典委員會（CODEX）和越南對相關產(chǎn)品的指標含量要求。（食品伙伴網(wǎng)）

點評：越南食品安全局已與相關進口公司取得聯(lián)系用以核實產(chǎn)品進口信息并發(fā)布通告，要求各相關部門立即開展市場調(diào)查，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)上述不合格產(chǎn)品，即刻進行沒收。
 

東盟（ASEAN）是東南亞國家聯(lián)盟（Association of South East Asian Nations）的簡稱，于1967年8月8日由創(chuàng)始國印度尼西亞、馬來西亞、菲律賓、新加坡和泰國在泰國曼谷簽署《東盟宣言》成立。東盟現(xiàn)有10個成員國：文萊、柬埔寨、印度尼西亞、老撾、馬來西亞、緬甸、菲律賓、新加坡、泰國、越南，秘書處設在印度尼西亞首都雅加達。本期，食品伙伴網(wǎng)將與大家一起了解一下東盟國家的經(jīng)濟概況、管理機構以及東盟食品安全建設的基本情況。（食品伙伴網(wǎng)）

點評：食品伙伴網(wǎng)已對東盟各國的食品安全監(jiān)管機構、監(jiān)管體系及相關監(jiān)管措施積累了相關的研究經(jīng)驗，并為相關出口企業(yè)提供技術咨詢服務，并密切關注東盟國家的法規(guī)發(fā)布情況，期待未來能和行業(yè)一起緊密合作，對東盟10國的市場開拓奠定必要和堅強的技術基礎。
 

泰國政府公報9月6日公布了泰國消費稅部于7月9日發(fā)布的《添加了營養(yǎng)物質(zhì)或其他物質(zhì)的果蔬汁飲料的納稅規(guī)則、程序和條件》。（食品伙伴網(wǎng)）

點評：上述法規(guī)規(guī)定的內(nèi)容包括： “添加了營養(yǎng)物質(zhì)或其他物質(zhì)的果蔬汁飲料”的定義和特征；果蔬汁飲料中添加的營養(yǎng)物質(zhì)或其他物質(zhì)的說明；添加了營養(yǎng)物質(zhì)或其他物質(zhì)的果蔬汁飲料的強制性標簽信息；說明需要根據(jù)該法規(guī)要求進行申請納稅的操作流程，包括需要提交的文件清單；說明其他府的消費稅部具有批準納稅申請的權利；按照風險管理原則，消費稅部對按該法規(guī)規(guī)定的納稅飲料進行抽樣取證；果蔬汁飲料中添加營養(yǎng)物質(zhì)或其他物質(zhì)的混合比列表。
 

烏克蘭latifundist網(wǎng)9月9日援引海關消息，2020年1-8月肉和禽肉副產(chǎn)品出口總計28.879萬噸，比去年同期增長5%。然而，如果以貨幣計算，禽肉出口總額為3.719億美元，比去年同期下降7%。（食品伙伴網(wǎng)）

點評：主要出口目的國為：沙特阿拉伯--5.88萬噸，總計--7573萬美元（占20.36%）；荷蘭--4.823萬噸，總計--6210萬美元（16.7%）；阿聯(lián)酋--3263萬噸，總計--4202萬美元（11.3%）；其他國家--14.913萬噸，總計--1.9208億美元（51.64%）。
 

三、食品科技

9月4日，上海市科學技術委員會發(fā)布公告，在“上?？萍?rdquo;網(wǎng)站公示了2020年度上海市科學技術獎提名候選項目（人）。涉及形式審查合格予以受理的6位科技功臣獎提名候選人、71位青年科技杰出貢獻獎提名候選人、144項自然科學獎提名候選項目，99項技術發(fā)明獎提名候選項目，748項科技進步獎提名候選項目，53項科學技術普及獎提名候選項目。其中，涉及新冠疫情防控相關成果106項。（食品伙伴網(wǎng)）
 

 中國農(nóng)業(yè)科學院作物科學研究所萬建民院士團隊解析水稻抗條紋葉枯病新機制

近日，中國農(nóng)業(yè)科學院作物科學研究所萬建民院士團隊揭示了病毒通過“劫持”油菜素內(nèi)酯途徑進而抑制茉莉酸介導的水稻條紋葉枯病抗性的新機制，為通過分子設計育種培育水稻條紋葉枯病抗性品種提供了理論依據(jù)。相關研究成果在線發(fā)表在《公共科學圖書館-病原學（PLoS Pathogens）》上。（中國農(nóng)業(yè)科學院）
 

近日，牧醫(yī)所家畜營養(yǎng)與調(diào)控創(chuàng)新團隊發(fā)現(xiàn)豬高氨暴露可以激活mTOR信號通路引起骨骼肌脂質(zhì)代謝紊亂，該發(fā)現(xiàn)揭示了環(huán)境氨氣危害動物機體健康的潛在分子機制，為深入評估環(huán)境氨氣污染對畜禽以及人類的毒性機制提供了新的見解。（中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所）
 

9月3日，湖北省科技廳發(fā)布了2020年度湖北省科學技術獎建議授獎項目公示，共建議329項科學技術成果和15家企業(yè)獲獎。涉及食品領域的有30項，包括：自然科學獎1項，技術發(fā)明獎2項，科學技術進步獎24項，科技成果推廣獎3項。（食品伙伴網(wǎng)）