四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布《食品安全監(jiān)督抽檢信息公告》（2020年第28號(hào)），涉及我市1家生產(chǎn)經(jīng)營單位?，F(xiàn)將生產(chǎn)經(jīng)營單位不合格食品核查處置情況通告如下：

 

　　一、 不合格食品基本情況

 

　　本局收到《國家食品安全抽樣檢驗(yàn)結(jié)果通知書》（GC20510000003932987）和《檢驗(yàn)報(bào)告》（NO：SP2020A06741）各一份。報(bào)告顯示屏山縣源順套醋有限責(zé)任公司生產(chǎn)的套醋的苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)  食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求。屏山縣源順套醋有限責(zé)任公司對(duì)上述檢驗(yàn)結(jié)果無異議，未提出復(fù)檢申請(qǐng)。

 

　　二、經(jīng)營環(huán)節(jié)核查處置

 

　?。ㄒ唬┊a(chǎn)品控制情況

 

　　經(jīng)我市屏山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局調(diào)查查明，屏山縣源順套醋有限責(zé)任公司辦理有《營業(yè)執(zhí)照》和《食品生產(chǎn)許可證》，法定代表人為李大江。該批次不合格元順套醋產(chǎn)品共計(jì)生產(chǎn)580瓶（20瓶/件），共計(jì)29件。生產(chǎn)成本價(jià)為3.25元/瓶，分別以批發(fā)價(jià)3.75元/瓶。零售價(jià)5元/瓶進(jìn)行銷售。訖止6月2日該批次不合格元順套醋產(chǎn)品已經(jīng)全部售出，其中：以3.75元/瓶?jī)r(jià)格銷售505瓶，獲得252.5；以5元/瓶?jī)r(jià)格銷售9瓶，獲利15.75元。其獲利268.25；召回66瓶。

 

　?。ǘ┱膹?fù)查情況

 

　　在我市屏山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局監(jiān)督下，屏山縣源順套醋有限責(zé)任公司進(jìn)行了原因排查。經(jīng)查明，該批次不合格的套醋產(chǎn)品是2020年4月2日進(jìn)行灌裝的。由于其在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的管理不善原因，即生醋是2020年3月29日上的淋油拖，上淋油拖時(shí)用的漂水是2020年1月29日的漂水，而該批次漂水因春節(jié)放假和疫情期間停工停產(chǎn)原因一直未使用，2020年2月5日為防腐敗變質(zhì)而添加了苯甲酸鈉，添加量0.5g/kg，在2020年4月1日生產(chǎn)生醋（半成品）時(shí)工人因忘記曾經(jīng)在漂水中加了苯甲酸鈉，又按以前的配方（0.8g/kg）再次添加苯甲酸鈉，在2020年4月2日進(jìn)行灌裝，最終導(dǎo)致了苯甲酸鈉及其鈉鹽超標(biāo)。

 

　?。ㄈ┬姓幜P情況

 

　　屏山縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該公司了違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項(xiàng)的規(guī)定，依法應(yīng)當(dāng)予以行政處罰。鑒于屏山縣源順套醋有限責(zé)任公司生產(chǎn)的套醋未造成危害后果，能如實(shí)供述違法事實(shí)，積極配合調(diào)查，主動(dòng)召回不合格食品，依法可以予以從輕處罰。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，本局決定對(duì)屏山縣源順套醋有限責(zé)任公司給予以下行政處罰：

 

　　1、沒收已扣押的超限量使用食品添加劑的元順套醋66瓶；

 

　　2、沒收銷售違法所得268.25元；

 

　　3、對(duì)當(dāng)事人處以人民幣10000元罰款（大寫：壹萬圓整）。

 

　　四、廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)銷售該批次不合格食品等食品安全違法行為，可撥打市場(chǎng)監(jiān)管部門12315熱線電話投訴舉報(bào)。

 

　　宜賓市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2020年8月26日