各區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委、各有關(guān)單位：
為貫徹落實《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《農(nóng)藥管理條例》等法律法規(guī)以及創(chuàng)建“國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范市”“市民滿意的食品安全城市”要求，我委制定了《2021年度上海市地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測方案》，請抓好工作落實，具體要求如下：
一、提高站位，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測是強(qiáng)化和實施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的重要手段，是國務(wù)院考核省政府食品安全工作的重要指標(biāo)，也是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部專項延伸績效考核的重要內(nèi)容。各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村行政管理部門應(yīng)切實落實屬地管理責(zé)任，高度重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測工作，堅持“問題導(dǎo)向”，主動發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險隱患和存在問題；加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，落實經(jīng)費保障和力量配備，確保地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測工作有序開展。
二、明確責(zé)任，加強(qiáng)監(jiān)測。堅持全市統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、區(qū)域全部覆蓋的原則，各區(qū)要結(jié)合本地實際，制定本區(qū)農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測方案。要以“三前”（生產(chǎn)基地、產(chǎn)地運輸車、暫養(yǎng)池、屠宰場等）為重點，擴(kuò)大抽檢范圍，突出隨機(jī)抽樣，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。要應(yīng)用“上海市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全移動監(jiān)管系統(tǒng)”記錄農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測信息，利用“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)測”推進(jìn)智慧監(jiān)管。
三、溝通配合，加強(qiáng)協(xié)作。各區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門要明確專人，負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測數(shù)據(jù)和信息的收集報送工作。對監(jiān)測工作中發(fā)現(xiàn)的新情況、新問題，以及重大案件和突發(fā)事件處理情況，要及時上報市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管部門。同時，要強(qiáng)化與市場監(jiān)管、公安等相關(guān)部門的溝通協(xié)作，落實好食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，做好聯(lián)合防控和聯(lián)合執(zhí)法，形成齊抓共管合力，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會
2020年8月17日
附件
2021年度上海市地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測方案
為切實履行《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測管理辦法》《上海市食品安全條例》等要求，結(jié)合我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作實際，特制定本方案。
一、監(jiān)測目的
組織實施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測是貫徹落實中央有關(guān)工作要求，全面掌握我市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況，保障消費安全的重要手段和支撐。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測包括風(fēng)險監(jiān)測和監(jiān)督抽查兩類，風(fēng)險監(jiān)測的目的是掌握我市地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況，為開展風(fēng)險評估和采取有針對性的管控措施提供依據(jù)；監(jiān)督抽查主要是為加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品及投入品質(zhì)量安全執(zhí)法監(jiān)管，查處問題產(chǎn)品和問題主體提供依據(jù)。通過全面加強(qiáng)監(jiān)測，保障地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
二、監(jiān)測內(nèi)容
?。ㄒ唬┍O(jiān)測類別
1.風(fēng)險監(jiān)測。2021年度農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測包括例行監(jiān)測、飛行抽檢和專項監(jiān)測：例行監(jiān)測，以農(nóng)藥獸藥殘留和非法添加物等影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的指標(biāo)為主，對地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品定期組織定量檢測。飛行抽檢，由執(zhí)法部門、檢測機(jī)構(gòu)共同對地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品開展不定期質(zhì)量抽檢。專項監(jiān)測，一是以規(guī)?；膛鰹閷ο?，開展生鮮乳質(zhì)量安全專項監(jiān)測和風(fēng)險排查；二是對本市獲得綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志（簡稱“二品一標(biāo)”）等認(rèn)證的地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量抽檢，監(jiān)測項目、判定依據(jù)按照中國綠色食品發(fā)展中心年度抽檢計劃執(zhí)行；三是對參加地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品鑒評優(yōu)和直銷活動的產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量抽檢。
2.監(jiān)督抽查。監(jiān)督抽查由各區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委組織實施，按照《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部開展隨機(jī)抽查監(jiān)督檢查事項清單》（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第102號）要求，建立統(tǒng)一的生產(chǎn)主體和執(zhí)法人員庫，隨機(jī)抽檢采取“雙隨機(jī)一公開”方式，以禁限用農(nóng)藥、禁用獸藥和非法添加物為重點，對地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行執(zhí)法抽檢。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已將農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽查量以及問題發(fā)現(xiàn)量納入專項延伸績效考核范圍。
?。ǘ┍O(jiān)測對象
包括轄區(qū)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地（種植養(yǎng)殖基地、農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場等）、屠宰場（廠）、小農(nóng)戶等所有農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體，抽樣環(huán)節(jié)包括在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、收貯、運輸、屠宰等食用農(nóng)產(chǎn)品從種植養(yǎng)殖到進(jìn)入批發(fā)、零售市場或生產(chǎn)加工企業(yè)前環(huán)節(jié)。
（三）監(jiān)測時間
市級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測時間為2021年1月—2022年4月，其中：蔬菜、水產(chǎn)品例行監(jiān)測時間為2021年1月—12月；經(jīng)濟(jì)作物例行監(jiān)測時間為2021年5月—2022年4月。生鮮乳專項監(jiān)測時間為2021年1月—12月；認(rèn)證產(chǎn)品監(jiān)測時間為2021年1月—2022年4月。飛行抽檢時間為2021年5月—2022年4月，根據(jù)工作需要不定期開展。
?。ㄋ模┍O(jiān)測品種、數(shù)量、頻次
1.品種。種植業(yè)產(chǎn)品以綠葉菜為主的各類蔬菜，草莓、西甜瓜、桃、梨、葡萄、柑橘等水果，以及食用菌、鮮食玉米、稻米等為主；畜禽產(chǎn)品以豬肉、豬肝、禽肉、禽蛋、生鮮乳等為主；水產(chǎn)品以草魚、鯽魚、南美白對蝦、河蟹等為主。
2.數(shù)量。根據(jù)國家食品安全城市、國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范市創(chuàng)建相關(guān)要求及農(nóng)業(yè)農(nóng)村部績效考核指標(biāo)規(guī)定，全市地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品定量檢測量應(yīng)不少于1.5萬件/年，農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽查樣本量不得低于風(fēng)險監(jiān)測樣本總量的30%，制定2021年度分級分類監(jiān)測任務(wù)詳見附件3。
3.頻次。例行監(jiān)測、監(jiān)督抽查根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品上市情況按月組織抽檢，兼顧安排對生長期農(nóng)產(chǎn)品的用藥情況監(jiān)測。對重點時段、重點環(huán)節(jié)、重點對象、重點品種加大抽檢頻次，做到規(guī)?；黧w抽檢全覆蓋，小農(nóng)戶抽樣占比不低于20%。
?。ㄎ澹┍O(jiān)測方式
1.抽樣標(biāo)準(zhǔn)。抽樣主體應(yīng)從生產(chǎn)主體庫中隨機(jī)抽取，以客觀反映農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)管理水平。種植業(yè)產(chǎn)品抽樣按照《農(nóng)藥殘留分析樣本的采樣方法》（NY/T 789-2004）規(guī)定執(zhí)行；畜禽產(chǎn)品抽樣按照《動物及動物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控抽樣規(guī)范》（NY/T1897-2010）規(guī)定執(zhí)行；水產(chǎn)品抽樣按照《水產(chǎn)品抽樣規(guī)范》（GB/T 30891-2014）規(guī)定執(zhí)行。
2.檢測依據(jù)。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測參數(shù)的選擇堅持“對標(biāo)國家、聯(lián)系實際”的原則，以農(nóng)獸藥殘留、重金屬等指標(biāo)為重點共計120余項參數(shù)，按照《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測管理辦法》規(guī)定或具體實施方案要求，采用現(xiàn)行有效的國家標(biāo)準(zhǔn)或指定的方法進(jìn)行，市、區(qū)監(jiān)測參數(shù)應(yīng)基本保持一致（詳見附件1）。此外，鼓勵各區(qū)結(jié)合實際對特色產(chǎn)品、重點產(chǎn)品開展?fàn)I養(yǎng)品質(zhì)檢測。
3.判定依據(jù)。風(fēng)險監(jiān)測和監(jiān)督抽查根據(jù)GB2763-2019、GB 31650-2019等國家標(biāo)準(zhǔn)和現(xiàn)行有效的部令公告、法律規(guī)章或相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)判定。上市樣品所檢測項目全部合格者，判定為“該批次產(chǎn)品所檢項目合格”；有一項（或以上）指標(biāo)不合格，即判定“該批次產(chǎn)品不合格”；未上市樣品所檢測項目中僅對禁限用農(nóng)藥進(jìn)行判定。
三、結(jié)果報送和會商
相關(guān)檢測機(jī)構(gòu)對監(jiān)測樣品確認(rèn)不合格的，應(yīng)及時反饋委托單位，各區(qū)應(yīng)及時填寫附件4報送市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理處。市、區(qū)兩級應(yīng)合力健全監(jiān)測信息共享機(jī)制和結(jié)果公布制度，被監(jiān)測地區(qū)收到不合格樣品信息后，應(yīng)當(dāng)及時查找分析原因，做好風(fēng)險防范和預(yù)警，并跟進(jìn)開展監(jiān)督抽查，依法查處違法違規(guī)行為，涉嫌犯罪的，按規(guī)定移交司法部門處理。
市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心負(fù)責(zé)對風(fēng)險監(jiān)測結(jié)果進(jìn)行綜合匯總和對比分析，適時組織形勢會商，對監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的重大問題通過會商進(jìn)行深入分析、查找原因，并提出監(jiān)管建議。
四、實施方式
市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委制定全市地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品年度監(jiān)測計劃，定期向各區(qū)通報監(jiān)測結(jié)果，并做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息統(tǒng)計和發(fā)布工作。同時，加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)的管理，確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確可靠。
各區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委應(yīng)根據(jù)本區(qū)產(chǎn)業(yè)實際情況制定監(jiān)測計劃并組織實施，選擇通過省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機(jī)構(gòu)考核（CATL）且通過本市或部級農(nóng)產(chǎn)品檢測能力驗證的檢測機(jī)構(gòu)承擔(dān)監(jiān)測任務(wù)，加強(qiáng)與市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管部門的監(jiān)測信息共享。同時，配合完成市級農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測的抽樣工作，以及不合格樣品溯源和查處。
附件：
1. 上海市地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測參數(shù)表
2. 2021年度市級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測計劃
3. 2021年度地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測分區(qū)任務(wù)表
4. 2021年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測不合格樣品基本情況表
附件1
上海市地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測參數(shù)表
| 監(jiān)測類別 | 產(chǎn)品種類 | 主要監(jiān)測項目 |
| 例行監(jiān)測、飛行抽檢 | 蔬菜 |
禁用農(nóng)藥：六六六、滴滴涕、甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、特丁硫磷、治螟磷、三氯殺螨醇、硫丹、甲拌磷（包括甲拌磷砜和甲拌磷亞砜）、甲基異柳磷、克百威（包括3-羥基克百威）、氧樂果、涕滅威（包括涕滅威砜和涕滅威亞砜）、乙酰甲胺磷、樂果、毒死蜱、三唑磷、氟蟲腈；氯唑磷。
其他農(nóng)藥：水胺硫磷、啶蟲脒、噠螨靈、苯醚甲環(huán)唑、嘧霉胺、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、烯酰嗎啉、蟲螨腈、咪鮮胺、嘧菌酯、二甲戊靈、噻蟲嗪、氟啶脲、滅幼脲、滅蠅胺、甲霜靈、霜霉威、多效唑、氯吡脲、氯蟲苯甲酰胺、氯菊酯（異構(gòu)體之和）、醚菊酯、蟲酰肼、吡唑醚菌酯、滅多威、氰戊菊酯、敵敵畏、丙溴磷、殺螟硫磷、二嗪磷、馬拉硫磷、亞胺硫磷、伏殺硫磷、辛硫磷、氯氰菊酯、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、氟氯氰菊酯、溴氰菊酯、聯(lián)苯菊酯、氟胺氰菊酯、氟氰戊菊酯、三唑酮、百菌清、異菌脲、甲萘威、腐霉利、五氯硝基苯、乙烯菌核利、多菌靈、吡蟲啉、阿維菌素、除蟲脲；戊唑醇、啶酰菌胺、茚蟲威、甲氧蟲酰肼、殺蟲環(huán)、丙環(huán)唑、嘧菌環(huán)胺等；
品質(zhì)指標(biāo)建議：硝酸鹽、亞硝酸鹽、維生素C和可溶性糖等。
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| 經(jīng)濟(jì)作物 |
禁用農(nóng)藥：六六六、滴滴涕、氟蟲腈、甲胺磷、特丁硫磷、治螟磷、三氯殺螨醇、溴甲烷；
其他農(nóng)藥：甲拌磷（包括甲拌磷砜和甲拌磷亞砜）、克百威（包括3拌羥基克百威）、甲基異柳磷、水胺硫磷、氧樂果、樂果、乙酰甲胺磷、涕滅威（包括涕滅威砜和涕滅威亞砜）、對硫磷、甲基對硫磷、氯唑磷；毒死蜱、三唑磷、啶蟲脒、噠螨靈、苯醚甲環(huán)唑、嘧霉胺、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、烯酰嗎啉、蟲螨腈、咪鮮胺、嘧菌酯、二甲戊靈、噻蟲嗪、氟啶脲、滅幼脲、滅蠅胺、甲霜靈、霜霉威、多效唑、氯吡脲、氯蟲苯甲酰胺、氯菊酯（異構(gòu)體之和）、醚菊酯、蟲酰肼、吡唑醚菌酯、滅多威、氰戊菊酯、敵敵畏、丙溴磷、殺螟硫磷、二嗪磷、馬拉硫磷、亞胺硫磷、伏殺硫磷、辛硫磷、氯氰菊酯、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、氟氯氰菊酯、溴氰菊酯、聯(lián)苯菊酯、氟胺氰菊酯、氟氰戊菊酯、三唑酮、百菌清、異菌脲、甲萘威、腐霉利、五氯硝基苯、乙烯菌核利、多菌靈、吡蟲啉、阿維菌素、除蟲脲；炔螨特、聯(lián)苯肼酯、腈苯唑、丙環(huán)唑、嘧菌環(huán)胺、肟菌酯、戊唑醇、啶酰菌胺、烯啶蟲胺、茚蟲威、甲氧蟲酰肼、虱螨脲、噻蟲胺、仲丁威、稻瘟靈、吡蚜酮、三環(huán)唑等；
重金屬（僅食用菌、稻米）：砷、汞、鉛、鎘、鉻、鎳、銅；
品質(zhì)指標(biāo)建議：可溶性固形物、總酸、多酚、精米率、堊白度、膠稠度、堿消值、直鏈淀粉、蛋白質(zhì)等。
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| 例行監(jiān)測、飛行抽檢 | 畜禽產(chǎn)品 | β-受體激動劑、磺胺類、氟喹諾酮類、四環(huán)素類（金霉素、土霉素、四環(huán)素、強(qiáng)力霉素）、氯丙嗪、金剛烷胺、酰胺醇類（氟苯尼考、氟苯尼考胺和甲砜霉素）、氯霉素、皮質(zhì)激素（地塞米松）、硝基咪唑類及代謝物（甲硝唑、地美硝唑等）、硝基呋喃類代謝物、大環(huán)內(nèi)酯類（紅霉素、林可霉素、替米考星等）、五氯酚鈉、己烯雌酚等。 |
| 水產(chǎn)品 | 氯霉素、酰胺醇類（甲砜霉素、氟苯尼考）、四環(huán)素類、孔雀石綠、硝基呋喃類代謝物、磺胺類（8種）、五氯酚鈉、己烯雌酚、硝基咪唑類、氟喹諾酮類等。 | |
| 專項監(jiān)測 | 生鮮乳 | 三聚氰胺、β-內(nèi)酰胺酶、革皮水解物、堿類物質(zhì)、硫氰酸鈉、黃曲霉毒素M1；無機(jī)砷、鉻、冰點、亞硝酸鹽、體細(xì)胞、四環(huán)素、恩諾沙星、磺胺類（5種）、雙氫鏈霉素、鏈霉素、氨芐西林、慶大霉素、林可霉素；鉛、碘、硝酸鹽、氟苯尼考、喹乙醇、環(huán)丙沙星、氧氟沙星、阿莫西林、氯唑西林、伊維菌素、金黃色葡萄球菌、芽孢總數(shù)、耐熱芽孢總數(shù)、嗜冷菌等。 |
| 綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品等認(rèn)證產(chǎn)品 |
1.初級農(nóng)產(chǎn)品類
在底線參數(shù)的基礎(chǔ)上增加以下指標(biāo)：
糧食：黃曲霉毒素B1、噻嗪酮、丁草胺、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、過氧化苯甲酰、溴酸鉀等；
柑橘：2.4-D、鉛、鎘、克螨特、殺撲磷等；
食用菌：亞硫酸鹽、熒光增白劑等；
畜產(chǎn)品類：鉛、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、蘇丹紅、水分、亞硝酸鹽、微生物等；
水產(chǎn)品：致病菌、組胺、貝類毒素等；
2.加工產(chǎn)品類
乳制品：抗生素、黃曲霉毒素M1、微生物、亞硝酸鹽、總汞、蛋白質(zhì)、甜味劑、防腐劑、酸度、脂肪、總砷、鉛、樂果、對硫磷、甲胺磷等；
豆制品：蛋白質(zhì)、脂肪、亞硝酸鹽、黃曲霉毒素B1、微生物、脲酶試驗、糖精鈉、苯并芘、二氧化硫、甲醛次硫酸氫鈉、苯甲酸、山梨酸、鉛、總砷、防腐劑等；
食用油：浸出油溶劑殘留量、苯并芘、酸價、過氧化值、砷、抗氧化劑、蘇丹紅、黃曲霉毒素B1等；
蜂產(chǎn)品：果糖+葡萄糖、砷、鉛、汞、四環(huán)素族抗菌素、八種磺胺、致病菌、大腸菌群等。
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農(nóng)產(chǎn)品
品鑒評優(yōu)
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參照例行監(jiān)測指標(biāo)執(zhí)行 | |
| 監(jiān)督抽查 | 種植業(yè)產(chǎn)品 |
禁用農(nóng)藥：六六六、滴滴涕、氟蟲腈、甲胺磷、對硫磷、甲基對硫磷、特丁硫磷、治螟磷、三氯殺螨醇、溴甲烷、硫丹；
其他農(nóng)藥：甲拌磷（包括甲拌磷砜和甲拌磷亞砜）、氧樂果、水胺硫磷、甲基異柳磷、克百威（包括3拌羥基克百威）、涕滅威（包括涕滅威砜和涕滅威亞砜）、毒死蜱、三唑磷、樂果、乙酰甲胺磷、滅多威、氯唑磷；氰戊菊酯、敵敵畏、丙溴磷、殺螟硫磷、二嗪磷、馬拉硫磷、亞胺硫磷、伏殺硫磷、辛硫磷、氯氰菊酯、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、氟氯氰菊酯、溴氰菊酯、聯(lián)苯菊酯、氟胺氰菊酯、氟氰戊菊酯、三唑酮、百菌清、異菌脲、甲萘威、腐霉利、五氯硝基苯、乙烯菌核利、多菌靈、吡蟲啉、啶蟲脒、噠螨靈、苯醚甲環(huán)唑、嘧霉胺、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、烯酰嗎啉、蟲螨腈、咪鮮胺、嘧菌酯、二甲戊靈、噻蟲嗪、氟啶脲、滅幼脲、滅蠅胺、甲霜靈、霜霉威、多效唑、氯吡脲、氯菊酯（異構(gòu)體之和）、醚菊酯、蟲酰肼、吡唑醚菌酯、阿維菌素、除蟲脲；啶酰菌胺、戊唑醇、烯啶蟲胺、茚蟲威、甲氧蟲酰肼、噻蟲胺、仲丁威、吡蚜酮、三環(huán)唑等；
重金屬（食用菌、稻米）：砷、汞、鉛、鎘、鉻、鎳、銅等。
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| 畜禽產(chǎn)品 | β-受體激動劑、磺胺類、四環(huán)素類（土霉素、強(qiáng)力霉素）、喹諾酮類（環(huán)丙沙星、恩諾沙星、達(dá)氟沙星、沙拉沙星、氧氟沙星、培氟沙星、洛美沙星等）、大環(huán)內(nèi)酯類、氯丙嗪、金剛烷胺、酰胺醇類（氟苯尼考、氟苯尼考胺和甲砜霉素）、地塞米松、硝基呋喃類代謝物、硝基咪唑類及代謝物、己烯雌酚等。 | |
| 水產(chǎn)品 | 氯霉素、酰胺醇類（甲砜霉素、氟苯尼考）、四環(huán)素類、孔雀石綠、硝基呋喃類代謝物、磺胺類（8種）、五氯酚鈉、己烯雌酚、硝基咪唑類、氟喹諾酮類等。 |
附件2
2021年度市級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測計劃
| 監(jiān)測類別 | 產(chǎn)品種類 | 抽檢數(shù)量（件） |
| 例行監(jiān)測 | 蔬菜 | 4200 |
| 經(jīng)濟(jì)作物 | 1000 | |
| 水產(chǎn)品 | 300 | |
| 畜禽產(chǎn)品 | 200 | |
| 專項監(jiān)測 | 生鮮乳 | 300 |
| 認(rèn)證產(chǎn)品 | 580 | |
| 農(nóng)產(chǎn)品品鑒評優(yōu) | 350 | |
| 飛行抽檢 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 1300 |
| 合計 | 8230 | |
附件3
2021年度地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測分區(qū)任務(wù)表
單位：件
|
任務(wù)
區(qū)域
|
風(fēng)險監(jiān)測
|
監(jiān)督
抽查
|
小計
|
||||||
|
例行監(jiān)測
|
飛行
抽檢
|
||||||||
|
市級
|
區(qū)級
|
||||||||
|
蔬菜
|
經(jīng)濟(jì)作物
（含水果、食用菌、糧食）
|
畜禽產(chǎn)品
|
水產(chǎn)品
|
||||||
|
閔行區(qū)
|
308
|
20
|
12
|
18
|
100
|
65
|
150
|
673
|
|
|
嘉定區(qū)
|
349
|
52
|
18
|
24
|
0
|
100
|
450
|
993
|
|
|
寶山區(qū)
|
238
|
25
|
0
|
18
|
140
|
60
|
160
|
641
|
|
|
浦東新區(qū)
|
544
|
171
|
25
|
34
|
1000
|
210
|
600
|
2584
|
|
|
奉賢區(qū)
|
479
|
193
|
35
|
18
|
0
|
135
|
850
|
1710
|
|
|
松江區(qū)
|
385
|
70
|
30
|
26
|
260
|
95
|
600
|
1466
|
|
|
金山區(qū)
|
518
|
165
|
25
|
34
|
740
|
155
|
500
|
2137
|
|
|
青浦區(qū)
|
498
|
86
|
0
|
34
|
200
|
175
|
450
|
1443
|
|
|
崇明區(qū)
|
555
|
188
|
55
|
32
|
1400
|
245
|
700
|
3175
|
|
|
光明
|
246
|
20
|
0
|
16
|
0
|
45
|
0
|
327
|
|
|
上實
|
80
|
10
|
0
|
6
|
0
|
15
|
0
|
111
|
|
|
合計
|
9500
|
1300
|
4460
|
15260
|
|||||
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
