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    煙臺市食品安全協(xié)會校企供需論壇洽談會成功舉辦

    放大字體  縮小字體 時間:2020-08-10 09:55 來源:食品伙伴網(wǎng) 
    核心提示:為進一步促進煙臺高校與企業(yè)間的交流合作,形成校企按需組合,相互支持,共同發(fā)展,實現(xiàn)“雙贏”的發(fā)展模式。8月7日,煙臺市食品安全協(xié)會舉辦以“攜手抗疫,共克時艱,深化務實合作,實現(xiàn)互利共贏”為主題的校企供需論壇洽談會。
      食品伙伴網(wǎng)訊 為進一步促進煙臺高校與企業(yè)間的交流合作,形成校企按需組合,相互支持,共同發(fā)展,實現(xiàn)“雙贏”的發(fā)展模式。8月7日,煙臺市食品安全協(xié)會舉辦以“攜手抗疫,共克時艱,深化務實合作,實現(xiàn)互利共贏”為主題的校企供需論壇洽談會。

      論壇邀請到了煙臺市市場監(jiān)督管理局食品生產監(jiān)管科李超璽科長、煙臺市公安局食品藥品與環(huán)境犯罪偵查支隊劉國杰支隊長以及煙臺職業(yè)學院房培玉副院長、山東商務職業(yè)學院陶傳蔚副院長、煙臺南山學院張吉松副院長、青島農業(yè)大學海都學院鄒吉文院長助理、山東中醫(yī)藥高等專科學校王亭副校長等煙臺市20 多所高校的校領導及20 多位后勤處處長、60 多位餐廳負責人、150 余家食品企業(yè)負責人和采購部經理共同參與到論壇中,碰撞智慧的火花,在數(shù)字化管理及大數(shù)據(jù)的互通互聯(lián)的背景下,更加深層次的合作。

      “民以食為天,食以安為先”,食品生產監(jiān)管是食品安全的第一道關卡,煙臺市市場監(jiān)督管理局食品生產監(jiān)管科李超璽科長在講話中介紹了煙臺市市場監(jiān)督管理局如何落實食品安全主體責任的。

      舌尖若不安全,美味就變了味。這幾年,隨著監(jiān)管和打擊力度不斷加大,我國食品安全狀況有了改善。煙臺市公安局食品藥品與環(huán)境犯罪偵查支隊劉國杰支隊長在致辭中介紹了如何保障老百姓們“舌尖上的安全”的。

      隨著消費升級和科技的演變,餐飲業(yè)一直面臨著挑戰(zhàn)和變化。但行業(yè)再怎么變革,始終不變的卻是食品安全這一條基本底線。過去5年里,食品安全的合格率從93.6%增長到96.3%。在這個過程中,數(shù)字化管理發(fā)揮了巨大的作用。煙臺市食品安全協(xié)會徐世江先生介紹了怎樣利用數(shù)字化及大數(shù)據(jù)進行食品安全管理。

      供需洽談會現(xiàn)場還舉行了高校副會長單位授牌儀式。把時下高校的教育管理理念及企業(yè)的營銷理念融會貫通,建立雙向的交流機制。
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      煙臺新天地綜合服務有限公司、山東魯花集團商貿有限公司等企業(yè)代表也進行了項目介紹。論壇現(xiàn)場20多家高校集中采購方面可以與企業(yè)直接對接,免除中間環(huán)節(jié),實現(xiàn)高校與生產商的直接對接,不僅保證了食材源頭的質量安全,還大大降低了采購成本。

      本次校企供需論壇洽談會成功舉辦,校企合作做到了應社會所需,與市場接軌,與企業(yè)合作,實踐與理論相結合的全新理念,為教育行業(yè)發(fā)展帶來了一片春天。
    日期:2020-08-10
     
     地區(qū): 煙臺市 山東
     標簽: 食品安全
     科普: 食品安全
     
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