近日，普洱市采取有力措施，扎實(shí)推進(jìn)白酒生產(chǎn)經(jīng)營專項(xiàng)整治行動(dòng)。一是強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)抓部署。成立白酒生產(chǎn)經(jīng)營專項(xiàng)整治行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定印發(fā)《普洱市白酒生產(chǎn)經(jīng)營專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》，組織各縣（區(qū)）局開展白酒生產(chǎn)經(jīng)營專項(xiàng)整治工作。二是強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)抓宣傳。印制白酒生產(chǎn)加工小作坊和白酒經(jīng)營者食品安全主體責(zé)任書，由各縣（區(qū)）市局與轄區(qū)內(nèi)白酒生產(chǎn)經(jīng)營者簽訂，并張貼在生產(chǎn)經(jīng)營場(chǎng)所顯著位置；印制有專項(xiàng)整治宣傳標(biāo)語的宣傳環(huán)保袋等各類宣傳材料，用于各縣（區(qū)）局開展廣泛宣傳。三是強(qiáng)化監(jiān)督檢查抓整治。組織并指導(dǎo)各縣（區(qū)）局對(duì)全市白酒生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)營企業(yè)、白酒生產(chǎn)加工小作坊、散裝白酒銷售者、散裝白酒餐飲服務(wù)經(jīng)營者監(jiān)督檢查。截至5月底，全市共檢查白酒生產(chǎn)企業(yè)11戶，白酒生產(chǎn)加工小作坊190戶，白酒經(jīng)營者612戶；開展白酒專項(xiàng)監(jiān)督抽檢60批次，快速檢測(cè)307批次，企業(yè)委托送檢白酒12批次；共辦理白酒小作坊登記51戶，簽訂食品安全主體責(zé)任書385份，下達(dá)責(zé)令整改通知5份。