2020年上半年，甘肅省市場監(jiān)督管理局根據(jù)食品安全抽檢監(jiān)測年度計劃，對全省范圍內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營的29大類30901批次食品樣品進行了監(jiān)督抽檢，檢驗項目合格樣品29638批次，合格率為95.91%；不合格樣品1263批次，不合格率為4.09%。
各類食品抽檢情況：乳制品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、蛋制品、水產(chǎn)制品、蜂產(chǎn)品安全狀況良好，合格率為100%。餐飲食品、水果制品、淀粉及淀粉制品、飲料、炒貨食品及堅果制品、糕點、蔬菜制品、調(diào)味品等不合格率較高，分別為9.16%、6.05%、5.46%、4.31%、2.99%、1.98%、1.87%、1.81%各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。
抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題有：一是檢出微生物污染食品721項次，占不合格食品總數(shù)的51.80%；二檢出非食用物質(zhì)不合格食品274項次，占不合格食品總數(shù)的19.68%；三是檢出農(nóng)獸藥項目不合格食品226項次，占不合格食品總數(shù)的16.24%；四是檢出超范圍、超劑量使用食品添加劑食品143項次，占不合格食品總數(shù)的10.27%；五是檢出質(zhì)量指標(biāo)不合格食品23項次，占不合格食品總數(shù)的1.65%；六是檢出重金屬污染食品3項次，占不合格食品總數(shù)的0.22%；七是檢出其他污染物不合格食品2項次，占不合格食品總數(shù)的0.14%。
針對以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，各級市場監(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法查處，督促生產(chǎn)經(jīng)營者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品，及時查找問題原因、化解風(fēng)險，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風(fēng)險。
特此通告。
附件：2020年上半年各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
甘肅省市場監(jiān)督管理局
2020年7月14日
附件
2020年上半年各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
|
序號 |
食品類別 |
監(jiān)督抽檢樣品總量（批次） |
不合格樣品數(shù)量（批次） |
不合格率 |
備注 |
|
1 |
糧食加工品 |
1136 |
1 |
0.09% |
|
|
2 |
食用油、油脂及其制品 |
579 |
8 |
1.38% |
|
|
3 |
調(diào)味品 |
664 |
12 |
1.81% |
|
|
4 |
肉制品 |
236 |
2 |
0.85% |
|
|
5 |
乳制品 |
317 |
0 |
0.00% |
|
|
6 |
飲料 |
418 |
18 |
4.31% |
|
|
7 |
方便食品 |
150 |
2 |
1.33% |
|
|
8 |
餅干 |
70 |
0 |
0.00% |
|
|
9 |
罐頭 |
37 |
0 |
0.00% |
|
|
10 |
冷凍飲品 |
8 |
0 |
0.00% |
|
|
11 |
速凍食品 |
123 |
0 |
0.00% |
|
|
12 |
薯類和膨化食品 |
84 |
0 |
0.00% |
|
|
13 |
糖果制品 |
65 |
0 |
0.00% |
|
|
14 |
茶葉及相關(guān)制品 |
347 |
2 |
0.58% |
|
|
15 |
酒類 |
327 |
4 |
1.22% |
|
|
16 |
蔬菜制品 |
107 |
2 |
1.87% |
|
|
17 |
水果制品 |
215 |
13 |
6.05% |
|
|
18 |
炒貨食品及堅果制品 |
234 |
7 |
2.99% |
|
|
19 |
蛋制品 |
23 |
0 |
0.00% |
|
|
20 |
可可及焙烤咖啡產(chǎn)品 |
0 |
0 |
/ |
|
|
21 |
食糖 |
73 |
1 |
1.37% |
|
|
22 |
水產(chǎn)制品 |
13 |
0 |
0.00% |
|
|
23 |
淀粉及淀粉制品 |
403 |
22 |
5.46% |
|
|
24 |
糕點 |
961 |
19 |
1.98% |
|
|
25 |
豆制品 |
382 |
1 |
0.26% |
|
|
26 |
蜂產(chǎn)品 |
50 |
0 |
0.00% |
|
|
27 |
保健食品 |
0 |
0 |
/ |
|
|
28 |
特殊膳食食品 |
0 |
0 |
/ |
|
|
29 |
特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品 |
0 |
0 |
/ |
|
|
30 |
嬰幼兒配方食品 |
0 |
0 |
/ |
|
|
31 |
餐飲食品 |
10427 |
955 |
9.16% |
|
|
32 |
食品添加劑 |
0 |
0 |
/ |
|
|
33 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
13039 |
193 |
1.48% |
|
|
34 |
食鹽 |
413 |
1 |
0.24% |
|
|
合計 |
30901 |
1263 |
4.09% |
||
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
