食品伙伴網(wǎng)訊 2020年6月25日，美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）向木瓜種植者、收獲者、包裝商、分銷商、出口商、進(jìn)口商和零售商發(fā)出了第二封信，概述了一系列可以采取的措施，以防止與木瓜有關(guān)的沙門氏菌感染再次爆發(fā)。
在2019年8月的一封信中，F(xiàn)DA呼吁木瓜行業(yè)的所有部門采取行動(dòng)，打破與進(jìn)口木瓜相關(guān)的沙門氏菌感染反復(fù)爆發(fā)的循環(huán)。自2011年以來，與進(jìn)口新鮮木瓜有關(guān)的8次疫情爆發(fā)已導(dǎo)致近500例報(bào)告病例，包括100多例住院治療和2例死亡。
隨著2020年生長季節(jié)的到來，這封信強(qiáng)調(diào)了墨西哥的行業(yè)和監(jiān)管合作伙伴在發(fā)展食品安全最佳實(shí)踐方面所做的重要工作，并強(qiáng)調(diào)了積極努力保持木瓜免受污染的重要性。
更多內(nèi)容詳見：https://www.fda.gov/food/cfsan-constituent-updates/fda-redoubles-call-action-papaya-industry-keep-consumers-safe-foodborne-illness
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