香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）六月十六日公布，一個預(yù)先包裝龍蝦肉蟹膏醬樣本含可在食物中使用的防腐劑二氧化硫，但樣本的食物標(biāo)簽并未有標(biāo)明有關(guān)添加劑的作用類別及其名稱。市民應(yīng)停止食用受影響批次的產(chǎn)品。業(yè)界如持有受影響批次的產(chǎn)品，亦應(yīng)立即停止使用或出售。
產(chǎn)品資料如下︰
產(chǎn)品名稱︰Lobster Meat with Crab Paste
原產(chǎn)地：韓國
制造商：YD Korea
香港及澳門總代理（分銷商）：Kiu Victory Int'l Trading Limited
淨(jìng)重：每罐九十克
此日期前最佳︰二○二一年十月二十五日
中心發(fā)言人說：「中心透過恒常的食物監(jiān)測計劃，從鲗魚涌一超級市場抽取上述樣本作檢測，結(jié)果顯示，樣本含二氧化硫。雖然含量低于《食物內(nèi)防腐劑規(guī)例》（第132BD章）列明的最高準(zhǔn)許含量，但樣本的食物標(biāo)簽并未有標(biāo)明有關(guān)添加劑的作用類別及其名稱。」
發(fā)言人續(xù)說：「中心已知會涉事商戶上述違規(guī)事項(xiàng)，并指令其將受影響批次產(chǎn)品停售及下架。而有關(guān)分銷商亦正按中心指示進(jìn)行回收。市民可于辦公時間致電分銷商熱線2656 1298，查詢上述產(chǎn)品的回收事宜。中心亦正追查有關(guān)產(chǎn)品的來源?！?/div>
二氧化硫是一種低毒性防腐劑，可用于干菜、干果、醃菜和鹽醃的魚制品等不同種類的食物。不過，對二氧化硫有過敏反應(yīng)的人，在食用后可能會出現(xiàn)氣喘、頭痛或噁心等征狀。
發(fā)言人提醒業(yè)界在食物內(nèi)使用防腐劑須遵照《食物內(nèi)防腐劑規(guī)例》（第132BD章）中的規(guī)定。而根據(jù)《食物及藥物（成分組合及標(biāo)簽）規(guī)例》（第132W章）規(guī)定，在本港出售的預(yù)先包裝食物如含有超過百萬分之十的亞硫酸鹽，有關(guān)的亞硫酸鹽的作用類別及其名稱須在配料表中指明。違者一經(jīng)定罪，最高均可被判罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。
中心會知會業(yè)界、繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動。調(diào)查仍然繼續(xù)。
日期：2020-06-17
地區(qū)：
香港
中國
行業(yè)：
漁業(yè)水產(chǎn)
添加劑配料
包裝材料
標(biāo)簽：
衛(wèi)生
食物安全
添加劑
龍蝦
防腐劑
二氧化硫
標(biāo)簽
包裝
科普：
衛(wèi)生
食物安全
添加劑
龍蝦
防腐劑
二氧化硫
標(biāo)簽
包裝
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
