食育，即飲食教育，包括生命與營養(yǎng)科學(xué)知識(shí)的教育，良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)，人與自然、人與環(huán)境和諧的教育以及飲食文化的傳承弘揚(yáng)。
很多國家基于本國國情，在食育方面做了不同的努力與實(shí)踐。
像踐行食育最典型的國家——日本，也是世界上第一個(gè)將“食育”立法的國家。其在2005年制定《食育基本法》、2006年制定“食育推進(jìn)基本計(jì)劃”等，將“食育”作為一項(xiàng)國民運(yùn)動(dòng)在全國范圍普及推廣。美國因?yàn)橹皣?yán)重的兒童肥胖問題意識(shí)到食育的重要性，開展了“從農(nóng)場到學(xué)校”（Farm to school）的食育行動(dòng)。德國政府通過推行“公共廚房”項(xiàng)目開展體驗(yàn)式教育……
那么，我國呢？
食育在我國的發(fā)展現(xiàn)狀如何？國家發(fā)布了哪些相關(guān)政策法規(guī)？為了推動(dòng)食育發(fā)展，中國食育人都做了哪些探索和努力，又有哪些經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)……
為了讓中國食育人了解更多食育信息，分享更多食育實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，中國食育網(wǎng)與“食育”推動(dòng)計(jì)劃聯(lián)合主辦了此次“中國食育（2020）線上分享論壇”，并將于2020年6月6日13:30在食學(xué)寶在線學(xué)習(xí)平臺(tái)上準(zhǔn)時(shí)直播，歡迎大家參與。同時(shí)感謝松鼠跳跳、開動(dòng)實(shí)驗(yàn)室、南京曉莊學(xué)院兒童食品研究所對(duì)本次論壇的支持。
一、論壇概況
1. 論壇主題
分享食育實(shí)踐經(jīng)驗(yàn) 探索食育行業(yè)發(fā)展
2. 論壇直播時(shí)間
2020年6月6日 13:30-17：30
3. 主辦單位
中國食育網(wǎng) “食育”推動(dòng)計(jì)劃
4. 支持單位
松鼠跳跳 開動(dòng)食驗(yàn)室 南京曉莊學(xué)院兒童食品研究所
5. 論壇直播鏈接
掃碼關(guān)注食學(xué)寶公眾號(hào)可獲取論壇直播參與鏈接
二、嘉賓介紹
1. 劉璐
“食育”推動(dòng)計(jì)劃項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會(huì)副會(huì)長
自2012年底擔(dān)任“關(guān)注西部留守兒童健康”公益項(xiàng)目負(fù)責(zé)人，7年來，帶領(lǐng)營養(yǎng)師志愿者為上萬人次的留守兒童送去健康知識(shí)課程。
2015年起擔(dān)任“食育”推動(dòng)計(jì)劃負(fù)責(zé)人，致力于推動(dòng)中國食育發(fā)展。截至目前項(xiàng)目歷時(shí)7年，走進(jìn)23個(gè)省市自治區(qū)，開展食育講座近1萬場，打造了以河南信陽新縣及平橋區(qū)為試點(diǎn)的區(qū)縣級(jí)食育示范項(xiàng)目；同時(shí)牽頭組織編寫《食育》小學(xué)教材。
2019年發(fā)起成立首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會(huì)食育專委會(huì)，構(gòu)建全國食育交流平臺(tái)，與全國食育機(jī)構(gòu)攜手并肩、砥礪前行。
分享主題：食育·讓每一個(gè)孩子擁有維護(hù)終身健康的能力
2. 劉凡
兒童啟智食育松鼠跳跳品牌創(chuàng)始人，日本大阪大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)碩士/高級(jí)營養(yǎng)師/NPO日本食育師協(xié)會(huì)認(rèn)證食育師/日本自然體驗(yàn)活動(dòng)指導(dǎo)者/食育課程及產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和研發(fā)
2017-2019，開展親子食育課、食育夏令營
2018-2019年，帶團(tuán)到日本進(jìn)行食育游學(xué)/研學(xué)/考察
2019年，進(jìn)幼兒園、小學(xué)、社區(qū)等進(jìn)行食育講座
2020年，推出系列線上食育課程，開展食物觀教育實(shí)踐營
分享主題：淺談日本食育及如何在中國落地
3. 張海霞
新縣光彩實(shí)驗(yàn)學(xué)校教務(wù)副主任，主要負(fù)責(zé)光彩食育教育教學(xué)工作。
從教八年，先后榮獲縣級(jí)骨干教師，縣級(jí)優(yōu)秀教師，市級(jí)優(yōu)秀教師，師德先進(jìn)個(gè)人，市級(jí)先進(jìn)教育工作者，優(yōu)秀班主任等榮譽(yù)稱號(hào)。
分享主題：辦特色的食育教育，做健康的食育達(dá)人
4. 陳小龍
獨(dú)立食育實(shí)踐者
2016年，在一所創(chuàng)新學(xué)校，與小朋友一起上食育課；
2017年，轉(zhuǎn)向獨(dú)立的食育空間，與民宿合作，做了一個(gè)食育餐廳；
2018年，轉(zhuǎn)向進(jìn)入家庭生活的小區(qū)與社區(qū)，以改變一個(gè)區(qū)域的家庭食育理念。
2019年，與開動(dòng)食驗(yàn)室的另一位發(fā)起人盧丹娜一起合著了《給媽媽的第一本食育書》并出版。
分享主題：食育視角下的課程設(shè)計(jì)——以包餃子為例
三、互動(dòng)交流
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地區(qū)：
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