食品伙伴網(wǎng)訊  2020年4月23日，臺灣衛(wèi)生福利部發(fā)布《食品中微生物衛(wèi)生標準》草案等3項法規(guī)標準。

 

　　一、第二次預告《食品中微生物衛(wèi)生標準》草案

 

　　其要點如下：

 

　　1.本標準法源依據(jù)。 （草案第一條）

 

　　2.本標準之訂定范圍。 （草案第二條）

 

　　3.食品中之微生物及其毒素或代謝物限量規(guī)定。 （草案第三條）

 

　　4.食品有違反本法其他條文之罰則適用規(guī)定。 （草案第四條）

 

　　5.本標準施行日期。 （草案第五條）

 

　　附件：   食品中微生物衛(wèi)生標準草案逐條說明.pdf

 

　　二、預告廢止《乳品類衛(wèi)生標準》等10項衛(wèi)生標準

 

　　據(jù)通知，預告廢止的10項衛(wèi)生標準包括：《乳品類衛(wèi)生標準》、《罐頭食品類微生物衛(wèi)生標準》、《冰類微生物衛(wèi)生標準》、《嬰兒食品類微生物衛(wèi)生標準》、《冷凍食品類微生物衛(wèi)生標準》、《包裝飲用水及盛裝飲用水微生物衛(wèi)生標準》、《飲料類微生物衛(wèi)生標準》、《生食用食品類衛(wèi)生標準》、《生熟食品和即食食品類衛(wèi)生標準》及《液蛋衛(wèi)生標準》，將配合《食品中微生物衛(wèi)生標準》的實施，將于2020年7 月1 日廢止。各項標準的廢止理由見附件。

 

　　附件：   各項標準廢止理由.pdf

 

　　三、預告修正《動物用藥殘留標準》第三條草案

 

　　其修正要點如下：

 

　　1.增訂三亞螨（Amitraz）在豬、牛、綿羊及山羊的肌肉、肝、腎、 脂；牛、綿羊及山羊乳等十九項殘留容許量。

 

　　2.增訂雙氯西林（Dicloxacillin）在家畜類、雞及火雞的肌肉、肝、 腎、脂；家畜類乳等十三項殘留容許量。

 

　　3.增訂斯路比林（Sulpyrine）在豬、牛、綿羊、山羊、馬的肌肉、 肝、腎、脂；牛、綿羊及山羊乳等二十三項殘留容許量。

 

　　4.增訂妥適諸力（Toltrazuril）在牛、綿羊及山羊的肌肉、肝、腎、 脂等十二項殘留容許量。

 

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