一、總體情況
本次抽檢時間為2020年2月，共抽檢流通環(huán)節(jié)食品1369批次，涉及流通環(huán)節(jié)經(jīng)營主體328家次，共檢測食品指標9343項次。其中不合格樣品13批次，涉及不合格食品類別有炒貨食品及堅果制品1批次，水產(chǎn)制品1批次，糕點1批次，食用油、油脂及其制品2批次，蛋制品1批次，淀粉及淀粉制品1批次，蔬菜制品4批次和飲料2批次；涉及不合格項目類別為食品添加劑、微生物污染、品質(zhì)指標、金屬等元素污染物以及其他污染物。
二、各類食品情況
1.共抽檢餅干30批次，未檢出不合格樣品。
2.共抽檢茶葉及相關制品15批次，未檢出不合格樣品。
3.共抽檢炒貨食品及堅果制品29批次，檢出不合格樣品1批次，不合格項目為大腸菌群。
4.共抽檢蛋制品5批次，檢出不合格樣品1批次，不合格項目為山梨酸及其鉀鹽。
5.共抽檢淀粉及淀粉制品47批次，檢出不合格樣品1批次，不合格項目為霉菌和酵母。
6.共抽檢豆制品22批次，未檢出不合格樣品。
7.共抽檢方便食品9批次，未檢出不合格樣品。
8.共抽檢蜂產(chǎn)品42批次，未檢出不合格樣品。
9.共抽檢糕點55批次，檢出不合格樣品1批次，不合格項目為菌落總數(shù)。
10.共抽檢罐頭14批次，未檢出不合格樣品。
11.共抽檢酒類109批次，未檢出不合格樣品。
12.共抽檢冷凍飲品8批次，未檢出不合格樣品。
13.共抽檢糧食加工品67批次，未檢出不合格樣品。
14.共抽檢其他食品（即食涼粉）1批次，未檢出不合格樣品。
15.共抽肉制品78批次，未檢出不合格樣品。
16.共抽檢乳制品124批次，未檢出不合格樣品。
17.共抽檢食糖16批次，未檢出不合格樣品。
18.共抽檢食鹽16批次，未檢出不合格樣品。
19.共抽檢食用油、油脂及其制品42批次，檢出不合格樣品2批次，不合格項目為乙基麥芽酚。
20.共抽檢蔬菜制品183批次，檢出不合格樣品4批次，不合格項目為二氧化硫殘留量、鉛。
21.共抽檢薯類和膨化食品13批次，未檢出不合格樣品。
22.共抽檢水產(chǎn)制品22批次，檢出不合格樣品1批次，不合格項目為N-二甲基亞硝胺。
23.共抽檢水果制品159批次，未檢出不合格樣品。
24.共抽檢速凍食品7批次，未檢出不合格樣品。
25.共抽檢糖果制品18批次，未檢出不合格樣品。
26.共抽檢特殊膳食食品16批次，未檢出不合格樣品。
27.共抽檢特殊醫(yī)學用途配方食品4批次，未檢出不合格樣品。
28.共抽檢調(diào)味品91批次，未檢出不合格樣品。
29.共抽檢飲料107批次，檢出不合格樣品2批次，不合格項目為霉菌。
30.共抽檢嬰幼兒配方食品20批次，未檢出不合格樣品。 各類食品抽檢不合格信息見附件1，抽檢合格信息見附件2，部分不合格項目小知識見附件3，各類食品檢驗項目詳見附件4。
三、不合格產(chǎn)品處置情況
對本次抽檢不合格的產(chǎn)品，我局已采取行政控制措施，防止不合格產(chǎn)品進一步流入市場。我局已要求相關轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進行整改；要求經(jīng)營單位對不合格食品立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。
四、食品安全消費提示
深圳市市場監(jiān)督管理局提醒您在選購、存儲食品時應注意：
一是購買包裝食品應通過正規(guī)可靠渠道購買并保存憑證，看清外包裝標簽標識中的相關信息，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、配料表、食品生產(chǎn)許可證編號是否齊全等；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買公布的不合格產(chǎn)品。
二是購買食品后按照標簽所示方式保存、按照標示使用方法加工食用。老人、孕婦、嬰幼兒、免疫力低下和易過敏人群應特別關注食品標簽標示中的“食品適用人群”，散裝食品注意適量購買，妥善貯藏。
歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關注每周食品抽檢信息公布。
特此通告。
深圳市市場監(jiān)督管理局
2020年04月17日
地區(qū)：
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