近期，廣東省市場監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、糖果制品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等7類食品1759批次樣品。根據(jù)食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品1736批次、不合格樣品23批次（見附件），檢出微生物、農(nóng)獸藥、金屬污染物及食品添加劑等問題?，F(xiàn)將具體情況通告如下：
一、微生物污染問題
?。ㄒ唬┘彩形钟罎櫳藤Q(mào)有限公司廣州分公司銷售的標稱江西悅美滋科技有限公司生產(chǎn)的雞精調(diào)味料，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。
?。ǘ┖ＸS縣藍天貿(mào)易有限公司銷售的標稱武勝展華食品有限公司生產(chǎn)的山椒鳳爪，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
（三）廣東通驛高速公路服務區(qū)有限公司金灶服務區(qū)銷售的標稱陸豐市嘉華糖果廠生產(chǎn)的姜汁軟糖，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為國家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站）。
二、農(nóng)獸藥殘留問題
?。ㄒ唬╉樀聟^(qū)大良劉培飯店銷售的海蝦，呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
?。ǘ〇|莞市清溪利榮海鮮店銷售的沙貝，氯霉素不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
?。ㄈ┙饦蛩a(chǎn)交易市場：李昌波（昌記水產(chǎn)）銷售的羅氏蝦，呋喃西林代謝物和呋喃妥因代謝物不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
?。ㄋ模┙饦蛩a(chǎn)交易市場：李昌波（昌記水產(chǎn)）銷售的白貝，氯霉素不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
?。ㄎ澹〇|莞市東城際強水產(chǎn)品店銷售的羅非魚，孔雀石綠（以孔雀石綠及代謝物隱色孔雀石綠殘留量之和計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
?。┲猩绞袧櫰缴虡I(yè)有限公司銷售的豇豆，水胺硫磷不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省疾病預防控制中心。
三、金屬污染物問題
昆山潤華商業(yè)有限公司中山分公司銷售的茄瓜，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省疾病預防控制中心。
四、食品添加劑問題
（一）端州區(qū)鄭月珍河粉檔銷售的豬腸粉，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
?。ǘ┒烽T區(qū)井岸瑞玲粉面檔銷售的河粉和豬腸粉，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
?。ㄈ┥钲谑袑毎矃^(qū)沙井謝嚴長河粉檔銷售的河粉，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
?。ㄋ模┥钲谑袑毎矃^(qū)沙井李棟河粉檔銷售的陳村粉，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。
（五）清遠市清城區(qū)小市甘味源燒臘熟食檔銷售的叉燒，胭脂紅及其鋁色淀（以胭脂紅計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省疾病預防控制中心。
?。┓鹕绞心虾^(qū)龍衛(wèi)燒臘店銷售的、來自中南農(nóng)產(chǎn)品交易中心的叉燒，胭脂紅及其鋁色淀（以胭脂紅計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省疾病預防控制中心。
?。ㄆ撸┒酥輩^(qū)群姨石磨豆?jié){店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省疾病預防控制中心。
?。ò耍┓鹕绞卸U城區(qū)小益田餐飲店銷售的健康油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省疾病預防控制中心。
?。ň牛┬聲^(qū)會城民嘉美食店銷售的現(xiàn)炸咸煎餅，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。初檢機構(gòu)為廣東省疾病預防控制中心，復檢機構(gòu)為國家糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心。
?。ㄊ┲楹Ｊ薪馂硡^(qū)森灣深夜豆?jié){店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省疾病預防控制中心。
（十一）中山市南朗鎮(zhèn)千禾豆?jié){店銷售的健康油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省疾病預防控制中心。
?。ㄊ┲猩绞袞|區(qū)雪明米面檔銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構(gòu)為廣東省疾病預防控制中心。
廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風險，并分析原因進行整改。同時要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。
食品安全消費提示：消費者應當在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打當?shù)赝对V舉報電話12345或12315。
特此通告。
廣東省市場監(jiān)督管理局
2020年4月9日
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