中國精品茶葉沖煮大賽融合國際與藝術(shù)元素，在2020年中食展E4館呈現(xiàn)經(jīng)典與創(chuàng)新的茶葉沖煮技藝。
融合國際元素展現(xiàn)多彩技藝
在健康風(fēng)潮中發(fā)掘創(chuàng)新可能
作為中食展重要的飲品類活動(dòng)，中國精品茶葉沖煮大賽旨在傳承經(jīng)典文化，致敬傳統(tǒng)沖煮工藝，以富有東方神韻的茶葉為原料，配以沖煮師的精湛技藝和心得創(chuàng)意，為業(yè)內(nèi)人士及現(xiàn)場觀眾演繹一場意趣盎然的品位盛宴。
2020年中食展中國精品茶葉沖煮大賽將在E4館再度上演技藝盛宴！
今天的茶葉沖煮大賽，不再局限于中式?jīng)_煮技藝，在為期三天的比賽中，來自世界各地的茶葉沖煮選手們將以不同的主題展現(xiàn)他們的沖煮技藝，而更多國際元素的加入也將各式?jīng)_煮調(diào)和藝術(shù)融入茶飲，將比賽演變?yōu)闆_煮技藝的展示表演。
在食品飲料行業(yè)走向健康化發(fā)展和植物基革命的背景下，傳統(tǒng)的茶飲越發(fā)受到人們的關(guān)注和重視，現(xiàn)制飲品中果茶的銷量也持續(xù)上升，而中國精品茶葉沖煮大賽中的經(jīng)典和創(chuàng)新技藝也為我們未來的飲品帶來更多可能。
2019中國精品茶葉沖煮大賽回顧
第五屆中國精品茶葉沖煮大賽將于中食展期間在E4館舉行，歷時(shí)3天。30位參賽選手經(jīng)歷了三天高水準(zhǔn)的包括指定茶葉沖煮、自選茶葉標(biāo)準(zhǔn)沖煮及創(chuàng)意沖煮項(xiàng)目在內(nèi)的比賽，最終決出了前三甲。
2019中國精品茶葉沖煮大賽冠軍、大師級(jí)烘焙師
Danny Andrade
4名別來自中國及澳大利亞的評(píng)委將憑借多年對(duì)茶葉種植、加工和沖煮上的獨(dú)到體驗(yàn)和經(jīng)歷，對(duì)選手的沖煮技藝、茶飲的品質(zhì)和服務(wù)的專業(yè)性評(píng)選出大賽的獲獎(jiǎng)?wù)摺?/div>
日期：2020-02-13
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