各有關(guān)單位：
在前期印發(fā)《深圳市新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控指揮部辦公室物資保障組關(guān)于疫情防控期間開展集體用餐配送服務(wù)通告》后，深圳市市場監(jiān)督管理局指導(dǎo)深圳市烹飪協(xié)會聯(lián)合美團(tuán)、餓了么等網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺、餐飲企業(yè)搭建的集體用餐配送服務(wù)平臺，在保障疫情防控工作、增強(qiáng)餐飲行業(yè)信心、推動經(jīng)濟(jì)運(yùn)行方面起到了良好的效果。為了更好的保障我市復(fù)工后集體用餐需求以及疫情防控期間集體用餐安全，新增西貝、麥當(dāng)勞等58家餐飲企業(yè)作為第二批供餐單位，目前共有79家餐飲企業(yè)在疫情防控期間為我市有集中用餐需求的單位提供配送服務(wù)。有關(guān)事項(xiàng)補(bǔ)充公告如下：
一、服務(wù)對象
深圳市范圍內(nèi)具有集體用餐需求的機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、社會團(tuán)體等，包括各定點(diǎn)醫(yī)院、疫情防控指揮部、民生保障部門。家庭或個(gè)人用餐不適用本服務(wù)平臺。疫情結(jié)束后服務(wù)自行解除。
二、服務(wù)模式
1.由用餐需求單位匯總訂餐數(shù)量，直接向深圳市烹飪協(xié)會提
前以電話方式預(yù)訂。早餐請于用餐前一天的12:00前預(yù)訂，午餐和晚餐請于用餐前一天16:00前預(yù)訂。
2.供餐單位包括百勝、面點(diǎn)王、樂凱撒等79家餐飲企業(yè)。供餐單位名稱、具體起訂份數(shù)、菜品價(jià)格等詳細(xì)內(nèi)容見附件1、2。其中附件1為集體用餐配送企業(yè)，以批量盒飯配送為主，配送范圍覆蓋全市；附件2為規(guī)模以上連鎖餐飲及各類型特色餐飲，原則上由各門店就近配送，各門店單餐配送上限不得超過300份。預(yù)訂品種和結(jié)算方式由訂餐單位自行選擇。
3.為防范集中用餐風(fēng)險(xiǎn)，采取獨(dú)立包裝盒飯的方式由供餐企業(yè)統(tǒng)一打包供應(yīng)。
4.訂餐單位可以采取專人自取、餐飲單位送餐、網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺（美團(tuán)、餓了么）配送服務(wù)等方式。
5.訂餐單位需要提供免費(fèi)愛心餐的，應(yīng)在訂餐時(shí)主動向深圳市烹飪協(xié)會提出。
三、安全保障
各供餐企業(yè)及網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺應(yīng)承諾并嚴(yán)格按照《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《廣東省餐飲服務(wù)業(yè)新型冠狀病毒感染的肺炎預(yù)防控制指引》等法律法規(guī)要求，切實(shí)落實(shí)食品安全管理制度和各項(xiàng)防控措施，確保用餐食品的質(zhì)量和安全。如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量或安全問題，可直接向深圳市烹飪協(xié)會投訴。
深圳市烹飪協(xié)會訂餐熱線：羅龐龍13590151491；伍玉蒲13662647662。
深圳市烹飪協(xié)會投訴電話：羅龐龍13590151491。
附件：1.供餐單位名單（集體用餐配送單位）
2.供餐單位名單（規(guī)模以上連鎖餐飲及特色餐飲）
深圳市新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控指揮部辦公室物資保障組
?。ㄉ钲谑惺袌霰O(jiān)督管理局代章）
2020年2月9日
相關(guān)附件
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
