各有關(guān)單位：
隨著春節(jié)假期結(jié)束，我市將進入復產(chǎn)復工高峰期，集體用餐需求將顯著增加。為深入做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作，防范群體性聚餐可能引發(fā)的風險，深圳市市場監(jiān)督管理局整合行業(yè)資源，指導深圳市烹飪協(xié)會聯(lián)合美團、餓了么等網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺、餐飲企業(yè)搭建集體用餐配送服務(wù)平臺，為我市有用餐需求的單位提供配送服務(wù)，發(fā)揮行業(yè)優(yōu)勢，履行社會責任，全力保障疫情防控期間集體用餐安全。有關(guān)事項公告如下：
一、服務(wù)對象
深圳市范圍內(nèi)具有集體用餐需求的機關(guān)、企事業(yè)單位、社會團體等，包括各定點醫(yī)院、疫情防控指揮部、民生保障部門。家庭或個人用餐不適用本服務(wù)平臺。疫情結(jié)束后服務(wù)自行解除。
二、服務(wù)模式
1.由用餐需求單位匯總訂餐數(shù)量，直接向深圳市烹飪協(xié)會提
前以電話方式預(yù)訂。早餐請于用餐前一天的12:00前預(yù)訂，午餐和晚餐請于用餐前一天16:00前預(yù)訂。
2.為防范集中用餐風險，采取獨立包裝盒飯的方式由供餐企業(yè)統(tǒng)一打包供應(yīng)。
3.訂餐單位可以采取專人自取、餐飲單位送餐、網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺（美團、餓了么）配送服務(wù)等方式。
4.預(yù)訂品種和結(jié)算方式由訂餐單位自行選擇。首批供餐單位包括百勝、面點王、樂凱撒等21家餐飲企業(yè)。供餐企業(yè)、具體起訂份數(shù)、菜品價格見附件。后續(xù)將根據(jù)需求情況補充新的供餐企業(yè)名單。
5.訂餐單位需要提供免費愛心餐的，應(yīng)在訂餐時主動向深圳市烹飪協(xié)會提出。
三、安全保障
各供餐企業(yè)及網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺應(yīng)承諾并嚴格按照《食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《廣東省餐飲服務(wù)業(yè)新型冠狀病毒感染的肺炎預(yù)防控制指引》等法律法規(guī)要求，切實落實食品安全管理制度和各項防控措施，確保用餐食品的質(zhì)量和安全。如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量或安全問題，可直接向深圳市烹飪協(xié)會投訴。
深圳市烹飪協(xié)會訂餐熱線：羅龐龍13590151491；伍玉蒲13662647662。
深圳市烹飪協(xié)會投訴電話：羅龐龍13590151491。
深圳市新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控指揮部辦公室物資保障組
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2020年2月4日
地區(qū)：
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