根據(jù)印度食品安全標準局的指導方針，街頭攤販、食品制造商、酒店經(jīng)營者和其他從事制備食品的人員必須在明年3月之前在FSSAI授權的培訓處接受食品安全和培訓認證。印度監(jiān)管機構將于明年4月展開巡查，未經(jīng)培訓和認證的食品經(jīng)營者，街頭小販和小食品店經(jīng)營者可能面臨高達20萬盧比的罰款，酒店和餐館可能面臨高達50萬盧比的罰款。
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