2019首屆亞洲大米蒸霸賽于2019年11月22日在中國(guó)國(guó)際展覽中心（靜安莊館）成功舉辦，本屆大賽由中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通經(jīng)紀(jì)人協(xié)會(huì)、中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟和海名國(guó)際會(huì)展集團(tuán)聯(lián)合主辦，北京中博信展文化傳媒有限公司承辦。
全球大約90%的大米產(chǎn)量和消耗量源自亞洲，大米是亞洲地區(qū)最重要的一種作物，在飲食中扮演關(guān)鍵角色，也是亞洲文化的象征，舉辦Hifood亞洲大米蒸霸賽,旨在促進(jìn)國(guó)內(nèi)外同行業(yè)間的技術(shù)交流，改進(jìn)優(yōu)質(zhì)稻米的生產(chǎn)種植模式，為參會(huì)企業(yè)進(jìn)一步提高大米品質(zhì)。為米業(yè)的流通起到推動(dòng)作用，為米業(yè)生產(chǎn)企業(yè)、渠道商搭建一個(gè)對(duì)接平臺(tái)，促進(jìn)企業(yè)拓展市場(chǎng)、擴(kuò)大銷售、創(chuàng)建品牌、提升品牌知名度！
本屆賽事同期舉辦2019第十九屆北京國(guó)際有機(jī)食品和綠色食品產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)，大米板塊作為此次博覽會(huì)的明星板塊，共吸引了來自國(guó)內(nèi)外的50余家品牌米業(yè)企業(yè)參與，其中有20家企業(yè)報(bào)名并入圍2019首頁亞洲大米蒸霸賽。
部分評(píng)委嘉賓一覽：
中國(guó)藥膳研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)-楊銳
中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通經(jīng)紀(jì)人協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)-鄭麗
中國(guó)綠色食品協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)/中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟秘書長(zhǎng)-黎明
中國(guó)食文化研究會(huì)副秘書長(zhǎng)-尹長(zhǎng)龍
北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)-賀保貴
中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟聯(lián)盟的認(rèn)證培訓(xùn)中心主任-黃如耒
中國(guó)老科學(xué)技術(shù)工作者協(xié)會(huì)農(nóng)業(yè)分會(huì)主任-宋曾民
全聚德研發(fā)總監(jiān)-王國(guó)民
北京菜籃子集團(tuán)采購采購總監(jiān)-鄭志貴
本屆大米蒸霸賽共分為“生米評(píng)比環(huán)節(jié)”和“熟米評(píng)比環(huán)節(jié)”，其中“生米評(píng)比環(huán)節(jié)”，嘉賓評(píng)審老師到每家企業(yè)展示區(qū)對(duì)每家企業(yè)的生米進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考察和詳細(xì)打分
熟米評(píng)比環(huán)節(jié)由企業(yè)抽簽先后順序依次盛飯樣品至評(píng)委席，由評(píng)審老師觀察、品嘗并依次打分。
打分結(jié)束后，嘉賓對(duì)現(xiàn)場(chǎng)大米進(jìn)行了點(diǎn)評(píng)，渠道商代表也介紹了自己在大米選購方面更注重的點(diǎn)，并有渠道商現(xiàn)場(chǎng)與參賽企業(yè)達(dá)成合作意向。
最終有14家企業(yè)分別榮獲本屆大賽“金獎(jiǎng)”、“銀獎(jiǎng)”、“優(yōu)質(zhì)大米獎(jiǎng)”、“最具賞味獎(jiǎng)”、“最受消費(fèi)者喜愛獎(jiǎng)”等獎(jiǎng)項(xiàng)。
其中榮獲優(yōu)質(zhì)大米獎(jiǎng)的企業(yè)是：寧夏好吃稻農(nóng)牧產(chǎn)品銷售有限公司、五常市禪悅水稻種植專業(yè)合作社、五常市永順豐水稻種植農(nóng)民專業(yè)合作社、北京純心文化傳播有限公司、黑龍江宮道電子商務(wù)有限公司
榮獲“最具賞味獎(jiǎng)“的企業(yè)是：黑龍江東之星果蔬有限責(zé)任公司、四平市馬家圍子種植農(nóng)民專業(yè)合作社
榮獲“最受消費(fèi)者喜愛獎(jiǎng)“的企業(yè)是：天天鮮米(北京）農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司、北京大卓農(nóng)業(yè)科技有限公司
榮獲“銀獎(jiǎng)“企業(yè)是：北京賽禾科技發(fā)展有限公司、梨樹縣鑫星種植農(nóng)民專業(yè)合作社、濃濃公社（北京）生態(tài)農(nóng)業(yè)股份有限公司
榮獲“金獎(jiǎng)“的企業(yè)是：五常綠碩水稻種植合作社、五常市富倉米業(yè)有限公司
至此2019首屆亞洲大米蒸霸賽圓滿落幕，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)嘉賓、評(píng)委、參賽企業(yè)及現(xiàn)場(chǎng)觀眾的到場(chǎng)支持。Hifood——2020第二屆亞洲大米蒸霸賽我們不見不散
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