各相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局：
為深入貫徹落實(shí)國(guó)家監(jiān)管總局、公安部、教育部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《關(guān)于在“不忘初心、牢記使命”主題教育中開(kāi)展整治食品安全問(wèn)題聯(lián)合行動(dòng)的通知》要求，全面實(shí)現(xiàn)本市農(nóng)村食品安全突出問(wèn)題和風(fēng)險(xiǎn)隱患治理工作目標(biāo)，凈化農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境，切實(shí)提高農(nóng)村食品安全保障水平，現(xiàn)將有關(guān)農(nóng)村食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作要求通知如下：
一、工作目的
認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想，牢牢把握“守初心、擔(dān)使命，找差距、抓落實(shí)”總要求，落實(shí)農(nóng)村食品安全工作屬地管理責(zé)任，圍繞農(nóng)村食品突出問(wèn)題和風(fēng)險(xiǎn)隱患等重點(diǎn)，扎實(shí)推進(jìn)并深入開(kāi)展本市農(nóng)村食品安全治理工作，完善食品經(jīng)營(yíng)主體資格清理，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)隱患排摸，努力形成全方位、全覆蓋的農(nóng)村食品安全治理長(zhǎng)效機(jī)制，構(gòu)建農(nóng)村食品安全共治格局。
二、時(shí)間安排
農(nóng)村食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作為期2個(gè)月，各相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局要在全面排查、集中整治、督查整改的基礎(chǔ)上，于11月20日前制定完成本地區(qū)農(nóng)村食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患清單及監(jiān)管情況報(bào)告，并書(shū)面報(bào)告市局。
三、工作重點(diǎn)
（一）農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)行為全過(guò)程監(jiān)管
1.掌握行政區(qū)域內(nèi)農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)者的基本情況，摸清小食雜店、小商店、小攤點(diǎn)、小餐館、小商販等食品經(jīng)營(yíng)主體和農(nóng)村集市、食品批發(fā)市場(chǎng)底數(shù)，開(kāi)展主體資格清理，建立相應(yīng)的監(jiān)管檔案。
2.農(nóng)村集市和廟會(huì)等農(nóng)民群眾臨時(shí)性消費(fèi)場(chǎng)所監(jiān)管；校園及其周邊和農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)的食品安全管理工作；農(nóng)村地區(qū)食品流動(dòng)攤販或向農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)者供貨的游商監(jiān)管。
3.督促食品經(jīng)營(yíng)者履行進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄及索證索票義務(wù)，依法查處從非正規(guī)渠道采購(gòu)食品或食品原料的食品經(jīng)營(yíng)主體，涉及其他地區(qū)或監(jiān)管部門的依法及時(shí)通報(bào)或移送。
4.無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品的違法行為查處，其中涉嫌犯罪的移送公安機(jī)關(guān)。
?。ǘ┦秤棉r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管
1.食品和食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)和違規(guī)使用高毒禁限用農(nóng)藥治理。
2.違規(guī)使用禁用農(nóng)藥獸藥、高劇毒農(nóng)藥、濫用抗生素、非法使用“瘦肉精”、非法收購(gòu)?fù)涝撞∷佬笄莺托笄萑忸愖⑺冗`法違規(guī)行為查處。
?。ㄈ┺r(nóng)村食品安全“凈流”行動(dòng)
1.開(kāi)展打擊制售假冒偽劣食品行動(dòng)。
2.農(nóng)村食品市場(chǎng)虛假違法廣告查處。
3.食品經(jīng)營(yíng)者經(jīng)營(yíng)商標(biāo)假冒、侵權(quán)，仿冒知名商品名稱、包裝裝潢、廠名、廠址，偽造或冒用認(rèn)證標(biāo)志等質(zhì)量標(biāo)志，虛假表示等類型食品的查處。
?。ㄋ模┺r(nóng)村食品安全“掃雷”行動(dòng)
1.非法添加非食用物質(zhì)和超范圍、超限量使用食品添加劑的違法行為查處。
2.銷售使用無(wú)合法來(lái)源食品和原料，經(jīng)營(yíng)腐敗變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期食品的違法行為查處。
3.明確重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)品種，針對(duì)假冒和仿冒知名品牌、制售“五無(wú)”食品違法行為查處。
?。ㄎ澹┐驌羰称愤`法犯罪“利劍”行動(dòng)
1.食品違法犯罪案件中行政執(zhí)法和刑事司法工作銜接、切實(shí)形成打擊合力。
2.涉嫌食品安全犯罪的案件，移交公安機(jī)關(guān)以及依法追究刑事責(zé)任。
（六）農(nóng)村食品安全突出問(wèn)題和風(fēng)險(xiǎn)隱患排查
1.針對(duì)重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)場(chǎng)所開(kāi)展食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作。
2.監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的核查處置情況，問(wèn)題食品再次流入市場(chǎng)防控。
3.發(fā)現(xiàn)農(nóng)村食品安全突出問(wèn)題，制定問(wèn)題解決措施清單，措施實(shí)施和隱患消除工作。
?。ㄆ撸┺r(nóng)村食品安全社會(huì)共治構(gòu)建和宣傳教育工作
1.暢通投訴舉報(bào)渠道，落實(shí)專項(xiàng)資金獎(jiǎng)勵(lì)有獎(jiǎng)舉報(bào)，以及發(fā)動(dòng)農(nóng)村消費(fèi)者參與食品安全工作。
2.推動(dòng)農(nóng)村食品行業(yè)自律和誠(chéng)信體系建設(shè)。
3.與新聞媒體合作曝光農(nóng)村食品安全違法典型案例。
4.對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展教育宣傳和政策引導(dǎo)，采取貼近廣大農(nóng)民生活和消費(fèi)的渠道和方式，以通俗、形象、生動(dòng)的形式，開(kāi)展食品安全法律法規(guī)以及食品安全知識(shí)的宣傳。
?。ò耍┺r(nóng)村食品安全治理工作的創(chuàng)新舉措
針對(duì)農(nóng)村食品安全難點(diǎn)，薄弱環(huán)節(jié)以及新問(wèn)題、新業(yè)態(tài)采取的治理措施和成效，試點(diǎn)開(kāi)展農(nóng)村 地區(qū)食品統(tǒng)一配送以及在農(nóng)村食品安全治理長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)方面的做法和經(jīng)驗(yàn)。
四、工作要求
（一）各相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局要充分認(rèn)識(shí)排查工作的重要意義，始終堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，認(rèn)真查找和梳理農(nóng)村食品問(wèn)題多發(fā)、易發(fā)等重點(diǎn)區(qū)域的食品經(jīng)營(yíng)突出違法違規(guī)問(wèn)題和陋習(xí)頑疾，主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、研究問(wèn)題、解決問(wèn)題。嚴(yán)格按照工作方案的總體要求，認(rèn)真安排部署，精心組織實(shí)施，切實(shí)抓緊抓好，圓滿完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
?。ǘ└飨嚓P(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局要嚴(yán)格按照排查工作有關(guān)要求，組織力量深入基層、深入食品經(jīng)營(yíng)戶開(kāi)展檢查，做到發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題、解決問(wèn)題。通過(guò)排查工作，進(jìn)一步深化和推進(jìn)農(nóng)村食品安全治理工作，確保工作取得實(shí)效。
（三）各相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局要及時(shí)匯總經(jīng)驗(yàn)成效和存在的問(wèn)題，梳理突出問(wèn)題和風(fēng)險(xiǎn)隱患，提煉推廣有效的經(jīng)驗(yàn)和做法，形成本地區(qū)農(nóng)村食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患清單及監(jiān)管情況報(bào)告，并書(shū)面報(bào)告市局。
上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2019年9月26日
附件：
地區(qū)：
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