為進一步提升火鍋企業(yè)的創(chuàng)新能力、促使品牌根據(jù)年輕化的市場需求做出相應的升級更新、促進火鍋行業(yè)創(chuàng)新技術交流，眾多知名餐飲品牌創(chuàng)始人、營銷專家與火鍋行業(yè)精英們將匯聚第十一屆中國（重慶）火鍋美食節(jié)——2019中國火鍋產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新論壇，以現(xiàn)場演講及圓桌分享的形式，從各自的專業(yè)角度共論火鍋大計。
支持單位
中國飯店協(xié)會火鍋專委會
重慶市商務委員會
主辦單位
重慶市火鍋協(xié)會
論壇流程
13:30-14:00
嘉賓簽到
14:00—14:15
開場，領導致辭
14:15—14:45
主題演講
《智慧時代的火鍋創(chuàng)新趨勢》
14:45-15:25
2019火鍋行業(yè)大數(shù)據(jù)
&重慶火鍋行業(yè)紅皮書發(fā)布
15:25-15:55
大咖圓桌
品牌年輕化到底怎么做？
15:55-16:25
主題演講
《火鍋品類戰(zhàn)略與品牌創(chuàng)新》
16:25-16:35
主題分享
《火鍋供應鏈變革》
16:35-16:45
主題分享
《IP賦能的全新品牌營銷》
16:45-16:55
主題分享
《火鍋連鎖加盟大趨勢》
16:55-17:00
論壇結束
主題演講
楊鐵鋒
演講主題：《智慧時代的火鍋創(chuàng)新趨勢》
著名餐飲管理專家
中國烹飪協(xié)會、中國飯店協(xié)會管理專家
“中國餐飲企業(yè)案例思想庫叢書”專家組成員
北京灃之道餐飲管理機構董事長、
首席專家導師
出版作品：《餐飲創(chuàng)富11堂課》、
《海底撈你學得會》
余奕宏
演講主題：《火鍋品類戰(zhàn)略與品牌創(chuàng)新》
未來食 品類研究院創(chuàng)辦人
門頭戰(zhàn)略開創(chuàng)者
清華大學研究院餐飲總裁班導師
參與企業(yè)：眉州東坡集團、老娘舅、東方餃子王、將軍牛排、大龍燚、日日香（陳鵬鵬）
野人牧坊冰淇淋、胡桃里等。
大咖圓桌
圓桌主題：《品牌年輕化到底怎么做？》
李德建
重慶德莊火鍋創(chuàng)始人
李杰
重慶秦媽火鍋總裁
焦桂英
北京口福居火鍋創(chuàng)始人
徐伯春
新辣道聯(lián)合創(chuàng)始人
周到
周師兄大刀腰片創(chuàng)始人
朱吉生
上海那都不是鍋創(chuàng)始人
陳剛
成都小龍坎火鍋創(chuàng)始人
主題分享
胡耀方
蜀大俠總經(jīng)理助理
《IP賦能的全新品牌營銷》
趙欣
京東物流西南銷售總經(jīng)理
《火鍋供應鏈變革》
譚海林
章魚小數(shù)據(jù)創(chuàng)始人兼CEO
《2019火鍋行業(yè)大數(shù)據(jù)》
李瓊
逸馬集團副總裁
《火鍋連鎖加盟大趨勢》
重磅發(fā)布
《2019 重慶火鍋行業(yè)紅皮書》及2019火鍋行業(yè)大數(shù)據(jù)將在論壇上同時重磅發(fā)布！
《2019 重慶火鍋行業(yè)紅皮書》分析了重慶火鍋行業(yè)市場規(guī)模、競爭狀況、市場占有率和產(chǎn)品供需形勢，客觀真實的還原行業(yè)市場營運格局和發(fā)展趨勢，立足整個行業(yè)以及前瞻視角分析當前行業(yè)發(fā)展趨勢，為企業(yè)經(jīng)營者和行業(yè)投資決策者制定正確策略提供了重要的參考依據(jù)。
聆聽大咖真知灼見
感悟火鍋行業(yè)新風向
10月25日下午
重慶君豪大飯店
我們期待與你一起走進論壇，
一睹火鍋行業(yè)大咖風采
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