食品伙伴網(wǎng)訊 10月9日，河南省市場監(jiān)督管理局通報，近期該局組織抽檢了糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品等19大類食品422批次樣品，不合格樣品11批次，涉及食用農(nóng)產(chǎn)品、糕點、餐飲食品等7大類。
不合格樣品中，2批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)，分別為：原陽縣鴻運超市有限公司銷售的1批次韭菜檢出腐霉利超標(biāo)，檢出值為0.75mg/kg；鄭州市全日鮮生活便利店有限公司中牟建設(shè)路店銷售的1批次芹菜檢出克百威超標(biāo)，檢出值為0.113mg/kg。
根據(jù)《GB 2763-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》規(guī)定，韭菜中腐霉利的最大殘留限量為0.2mg/kg；芹菜中克百威的最大殘留限量為0.02mg/kg。
還有，3批次糕點和2批次餐飲食品檢出食品添加劑問題。不合格樣品分別為：滑縣王莊鎮(zhèn)惠億家購物廣場銷售的標(biāo)稱新鄉(xiāng)市米米佳食品有限公司生產(chǎn)的1批次蒸蛋糕（抹茶味）、1批次蒸蛋糕（芒果味）、1批次蒸蛋糕（椰香味）檢出丙二醇超標(biāo)；鄭州市鄭東新區(qū)張亮麻辣燙興榮街店銷售的1批次豆腐檢出苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計），1批次千張檢出鋁的殘留量（干樣品，以Al計）超標(biāo)。
根據(jù)《GB 2760-2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，丙二醇在糕點中的最大使用量為3.0g/kg，硫酸鋁鉀（又名鉀明礬），硫酸鋁銨（又名銨明礬）在豆類制品中按生產(chǎn)需要適量使用，最終鋁的殘留量≤100mg （干樣品，以Al計）。
本次抽檢還檢出1批次炒貨的過氧化值超標(biāo)，為：安陽市華聯(lián)優(yōu)品超市連鎖有限公司安鋼店銷售的標(biāo)稱河南開心仁食品有限公司生產(chǎn)的1批次多味瓜子，該樣品中過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.92g/100g。
過氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質(zhì)。隨著油脂氧化，過氧化值會逐步升高，雖一般不會對人體的健康產(chǎn)生損害，但嚴(yán)重時會導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等癥狀。根據(jù)《GB 19300-2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 堅果與籽類食品》規(guī)定，熟制葵花籽中過氧化值應(yīng)≤0.80g/100g。
另外，1批次蜂蜜檢出禁用藥物，為：鹿邑縣百姓商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱廣西蜜博士蜂業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的1批次蜂蜜，該樣品檢出諾氟沙星。
諾氟沙星是一種廣譜類殺菌劑。《中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第2292號》中規(guī)定，在食品動物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星和諾氟沙星4種獸藥（在蜂蜜中不得檢出）。
除上述產(chǎn)品外，還有1批次白酒和1批次飲用水檢出不合格，分別為：太康縣青田聯(lián)華超市銷售的標(biāo)稱四川瀘州原池酒廠生產(chǎn)的1批次三十年窖藏濃香型白酒檢出酒精度不達標(biāo)；博愛縣新世紀(jì)生活廣場有限公司中山路超市銷售的標(biāo)稱山西依能飲品有限公司委托輝縣市中富飲品有限公司生產(chǎn)的1批次包裝飲用水檢出溴酸鹽不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
河南省市場監(jiān)督管理局針對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，對于不合格樣品涉及外省生產(chǎn)單位的，已按規(guī)定移送相應(yīng)省級食品監(jiān)管部門進行調(diào)查處理；對于不合格樣品涉及省內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營單位的，已要求鄭州、開封、安陽、新鄉(xiāng)、焦作、周口、滑縣、鹿邑等市（縣）市場監(jiān)管部門對涉及單位依法處理，責(zé)令查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風(fēng)險，分析原因進行整改，并依法予以查處。
河南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于11批次食品不合格情況的通告（2019年第45期）不合格樣品信息
| 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
| 1 | 四川·瀘州原池酒廠 | 瀘州市瀘縣牛灘鎮(zhèn) | 太康縣青田聯(lián)華超市 | 太康縣常營鎮(zhèn)十字街路南 | 三十年窖藏濃香型白酒 | 500ml/盒 | 瀘代+圖形 | 2013-01-18/2013/1/18 | 酒精度║46.8%vol║51～53%vol | 酒類 | 河南省口岸食品檢驗檢測所 | |
| 2 | 廣西蜜博士蜂業(yè)有限責(zé)任公司 | 廣西南寧市隆安縣華僑管理區(qū)福南路東南面B5-5（1） | 鹿邑縣百姓商貿(mào)有限公司 | 鹿邑縣紫氣大道中段1227號 | 蜂蜜 | 480g/瓶 | 貝儂+圖形商標(biāo) | 2019-01-01 | 諾氟沙星║1.98μg/kg║不得檢出 | 蜂產(chǎn)品 | 商丘市食品藥品檢驗檢測中心 | |
| 3 | / | / | 鄭州市全日鮮生活便利店有限公司中牟建設(shè)路店 | 鄭州市中牟縣建設(shè)路中段東側(cè)（世紀(jì)城四層商業(yè)裙樓一層） | 芹菜 | 散裝稱重 | / | / | 克百威║0.113mg/kg║≤0.02mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院 | |
| 4 | 新鄉(xiāng)市米米佳食品有限公司 | 輝縣市孟莊徐村西 | 滑縣王莊鎮(zhèn)惠億家購物廣場 | 滑縣王莊鎮(zhèn)莫洼集 | 蒸蛋糕（抹茶味） | 散裝稱重 | 米米佳+圖案 | 2019-06-05 | 丙二醇║4.20g/kg║≤3.0g/kg | 糕點 | 鶴壁市食品藥品檢驗檢測中心 | |
| 5 | 新鄉(xiāng)市米米佳食品有限公司 | 輝縣市孟莊徐村西 | 滑縣王莊鎮(zhèn)惠億家購物廣場 | 滑縣王莊鎮(zhèn)莫洼集 | 蒸蛋糕（芒果味） | 散裝稱重 | 米米佳+圖案 | 2019-06-05 | 丙二醇║3.62g/kg║≤3.0g/kg | 糕點 | 鶴壁市食品藥品檢驗檢測中心 | |
| 6 | 新鄉(xiāng)市米米佳食品有限公司 | 輝縣市孟莊徐村西 | 滑縣王莊鎮(zhèn)惠億家購物廣場 | 滑縣王莊鎮(zhèn)莫洼集 | 蒸蛋糕（椰香味） | 散裝稱重 | 米米佳+圖案 | 2019-05-09 | 丙二醇║3.49g/kg║≤3.0g/kg | 糕點 | 鶴壁市食品藥品檢驗檢測中心 | |
| 7 | / | / | 鄭州市鄭東新區(qū)張亮麻辣燙興榮街店 | 鄭州市鄭東新區(qū)商鼎路12號1號1層85號和86號 | 豆腐 | 散裝稱重 | / | 2019-07-26 | 苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)║0.265g/kg║不得使用 | 餐飲食品 | 河南省口岸食品檢驗檢測所 | |
| 8 | / | / | 鄭州市鄭東新區(qū)張亮麻辣燙興榮街店 | 鄭州市鄭東新區(qū)商鼎路12號1號1層85號和86號 | 千張 | 散裝稱重 | / | 2019-07-26 | 鋁的殘留量(干樣品，以Al計)║175mg/kg║≤100mg/kg | 餐飲食品 | 河南省口岸食品檢驗檢測所 | |
| 9 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱：輝縣市中富飲品有限公司，委托生產(chǎn)企業(yè)名稱：山西依能飲品有限公司 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址：輝縣市太行大道西段路南，委托生產(chǎn)企業(yè)地址：太原市杏花嶺區(qū)北河灣67-2號 | 博愛縣新世紀(jì)生活廣場有限公司中山路超市 | 博愛縣鴻昌街道辦事處中山路中段路北 | 包裝飲用水 | 999mL/瓶 | 依能 | 2019-03-02 | 溴酸鹽║0.024mg/L║≤0.01mg/L | 飲料 | 初檢機構(gòu)：河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院，復(fù)檢機構(gòu)：譜尼測試集團股份有限公司 | |
| 10 | / | / | 原陽縣鴻運超市有限公司 | 原陽縣陽和街道辦事處楊莊村 | 韭菜 | 散裝稱重 | / | / | 腐霉利║0.75mg/kg║≤0.2mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 河南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院 | |
| 11 | 河南開心仁食品有限公司 | 河南尉氏縣尉北科技食品工業(yè)園區(qū)皓月大道77號 | 安陽市華聯(lián)優(yōu)品超市連鎖有限公司安鋼店 | 安陽市殷都區(qū)鋼三路中段鋼城購物中心 | 多味瓜子 | 500克/袋 | 厚道仁+圖形商標(biāo) | 2019-01-10 | 過氧化值(以脂肪計)║0.92g/100g║≤0.80g/100g | 炒貨食品及堅果制品 | 商丘市食品藥品檢驗檢測中心 |
（來源：河南省市場監(jiān)督管理局）
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