越南是世界上胡椒生產(chǎn)和出口大國之一，分別占世界胡椒產(chǎn)量和出口份額的40%和60%。 然而，越南胡椒生產(chǎn)潛在缺乏可持續(xù)性的因素。截至目前，越南胡椒主要為初加工的產(chǎn)品。
供大于需 胡椒出口額大幅下降
越南農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部方面表示，3年來，因供大于需世界上胡椒價格連續(xù)下降，越南胡椒出口價格也下降。2016年越南胡椒產(chǎn)量和出口額分別達(dá)17.66萬噸和14.2億美元，出口額比2016年增長12.9%。然而，后續(xù)年度胡椒出口量增加，但出口額卻呈下降趨勢。具體而言，2017年，全國胡椒出口額達(dá)21.4萬噸，但出口額僅達(dá)11.1億美元，比2016年下降21%。2018年，胡椒出口量達(dá)23.3萬噸，創(chuàng)匯7.588億美元，同比下降32.1%。
據(jù)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展部，因世界市場上出口價格較低，供大于需，胡椒出口將繼續(xù)面臨困難。目前，世界上每年胡椒需求量約51萬噸，年均增長2-3%，而全球胡椒產(chǎn)量增長8-10%。
工貿(mào)部出口局認(rèn)定，2019年繼續(xù)成為越南胡椒產(chǎn)業(yè)面臨巨大困難的一年。在胡椒價格仍處于較低水平的情況下，生產(chǎn)費用卻呈增加趨勢，比2017年增加至少10%。這就是今年前8個月，越南胡椒出口量盡管達(dá)22.4萬噸，同比增長27.9%， 但出口額僅達(dá)5.71億美元，小幅下降2.1%。
實際表明，越南胡椒生產(chǎn)缺乏可持續(xù)性，其原因為許多地方胡椒種植沒有按照規(guī)劃。2010年，胡椒種植面積達(dá)5.13萬公頃，截至2018年為止，該數(shù)字提升到14.98萬公頃，超出計劃近10萬公頃。此外，加工胡椒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理，白胡椒附加值較高，占總產(chǎn)量的10-15%。越南胡椒出口主要仍是初加工的。
各項自貿(mào)協(xié)定有助于擴(kuò)大胡椒出口市場
在胡椒出口面臨困難和巨大競爭力的情況下，越南最近所簽署的跨太平洋伙伴關(guān)系全面及進(jìn)步協(xié)定》（CPTPP）、《越南與歐盟自由貿(mào)易協(xié)定》（EVFTA）等被評為將為胡椒出口帶來巨大的機(jī)會。
工貿(mào)部進(jìn)出口局副局長陳國瓚表示，對胡椒產(chǎn)品來說，參與CPTPP的澳大利亞、新西蘭、加拿大、馬來西亞、新加坡、文萊、智利、秘魯和日本等9個國家已承諾立即對胡椒產(chǎn)品取消關(guān)稅。唯一墨西哥承諾將在16年時間對綠胡椒產(chǎn)品逐步取消關(guān)稅。
越南胡椒協(xié)會主席阮南海表示，為了能充分利用上述機(jī)會，各家企業(yè)應(yīng)主動尋找各項協(xié)定相關(guān)信息，掌握越南與各伙伴國之間的承諾。胡椒產(chǎn)業(yè)也需注重產(chǎn)品質(zhì)量，以進(jìn)一步提高產(chǎn)品附加值和經(jīng)濟(jì)效益。
許多行內(nèi)專家認(rèn)為，長期來看，越南胡椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展余地仍較大。為了解決胡椒生產(chǎn)和出口中的供需失衡問題，胡椒產(chǎn)業(yè)應(yīng)注重發(fā)展可持續(xù)性的胡椒供應(yīng)鏈，注重把胡椒加工、出口與原料區(qū)相結(jié)合等。（完）
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