巴西國家地理與統(tǒng)計研究所（IBGE）近日公布的“2018年市政牲畜產(chǎn)量”（PPM 2018）調(diào)查報告顯示，去年全國牛奶產(chǎn)量和生產(chǎn)率均呈上升趨勢，蜂蜜和雞蛋的產(chǎn)量都出現(xiàn)增長，蝦類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)也有所恢復(fù)。

 

　　巴西國家通訊社報道，據(jù)統(tǒng)計，2018年巴西牛奶產(chǎn)量達到338億升，同比增長1.6%，自上一年同比下降1.1%后再次恢復(fù)上升趨勢。調(diào)查顯示，南部和東南部地區(qū)的牛奶產(chǎn)量位于全國前列，分別占總產(chǎn)量的34.2%和33.9%。按行政區(qū)域劃分，米納斯吉拉斯州（Minas Gerais）的牛奶產(chǎn)量最高，達到89億升，占全國總產(chǎn)量的四分之一以上（26.4%）。

 

　　數(shù)據(jù)還顯示，去年全國每升牛奶的平均價格為1.16黑奧，與2017年相比出現(xiàn)4.7%的增長，牛奶業(yè)的年產(chǎn)值達到393億黑奧。據(jù)統(tǒng)計，東北部地區(qū)的牛奶均價全國最高（每升1.29黑奧），北部地區(qū)最低（每升0.99黑奧）。在產(chǎn)值方面，巴拉那州（PR）卡斯特羅市（Castro）牛奶業(yè)產(chǎn)值全國第一，約占全國總產(chǎn)值的0.9%，占全州產(chǎn)值的6.7%。

 

　　根據(jù)調(diào)查報告，在IBGE研究的六種畜牧業(yè)產(chǎn)品（牛奶、雞蛋、鵪鶉蛋、蜂蜜、羊毛、蠶繭）年產(chǎn)值總和的排名中，卡斯特羅市同樣表現(xiàn)優(yōu)異，位列全國第三名。

 

　　2018年巴西可產(chǎn)奶的奶牛數(shù)量達到1640萬頭，占全國養(yǎng)殖?？倲?shù)的7.7%，而養(yǎng)殖牛總數(shù)在2016年達到峰值（2.182億頭）后再次出現(xiàn)下降。

 

　　調(diào)查顯示，去年全國奶牛的年生產(chǎn)率平均水平達到2069升/頭牛。調(diào)查項目分析員、農(nóng)藝師瑪麗安娜•奧利維拉（Mariana Oliveira）表示，生產(chǎn)率的提升主要與南部地區(qū)有關(guān)，該地區(qū)去年平均每頭奶牛的產(chǎn)奶量高達3437升，與上一年相比有4.3%的提升。據(jù)統(tǒng)計，去年南部地區(qū)三個州府的奶牛年生產(chǎn)率均超過3200升/頭牛，其次是米納斯吉拉斯州，年生產(chǎn)率達到2840升/頭牛。

 

　　根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，去年巴西的雞蛋總產(chǎn)量達到44億打，總產(chǎn)值為140億黑奧。與2017年相比，去年全國雞蛋產(chǎn)量增加了5.4%，再次刷新歷史紀(jì)錄。IBGE指出，這是巴西雞蛋產(chǎn)量首次突破過40億打大關(guān)，全國最大的產(chǎn)蛋區(qū)為圣保羅州（SP），產(chǎn)量占總數(shù)的25.6%。

 

　　雞蛋和牛奶是2018奶牛巴西畜牧業(yè)產(chǎn)品中產(chǎn)值最高的兩種類型。據(jù)調(diào)查，去年畜牧業(yè)生產(chǎn)總值最高城市的是圣埃斯皮里圖州（ES）圣瑪麗亞迪熱蒂巴市（Santa Maria de Jetibá），該類產(chǎn)品年產(chǎn)值達到9.869億黑奧，產(chǎn)品以雞蛋為主；圣保羅州（SP）巴斯圖斯市（Bastos）產(chǎn)值達到7.085億黑奧，產(chǎn)品也同樣以雞蛋為主；卡斯特羅市年產(chǎn)值4.497億黑奧，主要產(chǎn)品為牛奶。