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    美國椰子行業(yè)協(xié)會擬申請將椰子從主要過敏原清單中移除

    放大字體  縮小字體 時間:2019-09-12 16:06 來源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 可心   
    核心提示:據(jù)外媒消息,總部位于德克薩斯州的美國椰子聯(lián)盟(CCA)周一發(fā)起了一項活動,計劃向美國食品藥物監(jiān)督管理局(FDA)申請將椰子從主要食品過敏原清單中移除。
      食品伙伴網(wǎng)訊  據(jù)外媒消息,總部位于德克薩斯州的美國椰子聯(lián)盟(CCA)周一發(fā)起了一項活動,計劃向美國食品藥物監(jiān)督管理局(FDA)申請將椰子從主要食品過敏原清單中移除。
     
      2004年,美國國會在通過了食品過敏原標識與消費者保護法案(FALCPA),要求食品標簽上必須標識所有有可能導(dǎo)致過敏反應(yīng)的成分。2006年,美國FDA將椰子作為木本堅果添加到主要食品過敏原清單中。
     
      在引發(fā)過敏反應(yīng)的160種食物中,90%的過敏反應(yīng)是由主要食物過敏原引起的。FALCPA列出了八種主要過敏原:牛奶、蛋、魚(如鱸魚,比目魚,鱈魚)、甲殼類貝類(如蟹,龍蝦,蝦)、木本堅果(如杏仁,核桃,山核桃)、花生、小麥和大豆。
     
      美國CCA認為美國FDA在2006年的決定是一個錯誤,椰子可能會引起過敏反應(yīng),但是許多對堅果過敏的人卻對椰子不過敏。美國CCA成立于2017年,耗資25000美元發(fā)起了這場運動,在接下來的半年里他們需要再籌集80000美元來支持該申請。
     
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    日期:2019-09-12
     
     地區(qū): 美國 北美洲
     行業(yè): 認證體系 進出口
     標簽: 監(jiān)督 管理 食品 過敏原 FDA
     
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