2019年9月10日，美國(guó)FDA向我國(guó)遼寧省一企業(yè)發(fā)出預(yù)警信。信中指出，在今年5月22-23日對(duì)該公司的檢查中，美國(guó)FDA發(fā)現(xiàn)該公司嚴(yán)重違反美國(guó)有關(guān)水產(chǎn)品HACCP的211CFR123法規(guī)。

 

　　2019年6月6日，該公司向美國(guó)回復(fù)了其修訂的HACCP計(jì)劃，但FDA認(rèn)為該回復(fù)并不充分，此次預(yù)警信中進(jìn)一步指出了其中存在的問題，包括：熱處理、解凍操作關(guān)鍵控制點(diǎn)的限值不能有效控制病原體、肉毒桿菌，水的余氯控制不足以預(yù)防冷卻過程的二次污染；監(jiān)測(cè)程序和頻率不充分、糾正措施不恰當(dāng)?shù)?。預(yù)警信要求該公司15個(gè)工作日內(nèi)做出回復(fù)，內(nèi)容應(yīng)包括整改措施等，否則美國(guó)FDA可能采取自動(dòng)扣留等進(jìn)一步措施。

 

　　更多詳情參見：https://www.fda.gov/inspections-compliance-enforcement-and-criminal-investigations/warning-letters/donggang-hongxing-food-co-ltd-588707-08152019