作為年底焙烤人的狂歡high趴，每年的秋季焙烤展&家庭烘焙展期間，不僅有海內外行業(yè)內的優(yōu)秀企業(yè)展示，還有各種知識點滿滿，打卡各路行業(yè)大咖和行業(yè)經驗分享等活動、論壇、會議、比賽等。
以下是小焙子為各位小主，劇透貢獻的今年秋季焙烤展&家庭烘焙展期間的首輪活動列表。
參會行程妥妥滴排上日程呢！
截至今日，2019秋季焙烤展&家庭烘焙展的預登記觀眾已超過1萬人?。?！
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這不是一場簡單的展會
是一個超炫酷歡樂的
只開放72小時的“烘焙快閃小鎮(zhèn)”
一場全球50多個國家和地區(qū)
愛烘焙、學烘焙、玩烘焙、從事烘焙行業(yè)的7萬+烘焙人
10.30-11.01同期集結
瘋玩打卡的“烘焙狂歡節(jié)”
實力打造、品質呈現(xiàn)
盡在
由全球規(guī)模領先的中國國際焙烤展Bakery China主辦方
主辦的
# 秋季焙烤&家庭烘焙展 #
2019秋季焙烤展&家庭烘焙展
第一版現(xiàn)場活動日程火熱出爐
讓我們相約上海，相約年底烘焙狂歡節(jié)
這里，
——有國家級的家庭料理烘焙大賽
——有國家級的專業(yè)面包大賽，直通最高殿堂IBA面包世界杯
——有國家級的青年烘焙師大賽，直通國際UIBC青年烘焙師大賽
——有國家級的婚禮節(jié)慶蛋糕創(chuàng)意大賽，直通英國國際蛋糕大賽
——有來自10余個國家和地區(qū)的烘焙美食市集與電商街
——有新中式糕點、法式甜品、德式面包、日式和果子的集群呈現(xiàn)
——有數(shù)百位全國百強糕點企業(yè)、餅店、經銷商決策人的年度行業(yè)聚會
——與超10萬+同行共同關注行業(yè)當前熱點@2019中國焙烤行業(yè)發(fā)展高峰論壇
——有工業(yè)烘焙與零售烘焙終端品牌與經銷企業(yè)的跨界交流
——有關于家庭料理烘焙、咖啡拉花、披薩等各種美食的現(xiàn)場操作演示與培訓
——近百位MOF/米其林大師、行業(yè)大咖達人云集
——有多個最IN的直播平臺預約報道
——近600家品牌展商紛紛帶來當季最新產品與技術
——干貨太多，2天半的時間一定要充分利用哦！
下文僅為截止到2019年7月31日的現(xiàn)場活動，還有更多活動正在策劃之中，敬請期待后續(xù)發(fā)布！
會議論壇
01
“金城杯”2019中國焙烤行業(yè)發(fā)展高峰論壇
分論壇一：焙烤行業(yè)連鎖零售管理論壇
時間：10月30日下午
地點：上海新國際博覽中心E4館內會議廳
論壇亮點
針對焙烤行業(yè)的連鎖零售終端的國家級行業(yè)平臺；
數(shù)位焙烤與跨界行業(yè)的零售大咖，以數(shù)據(jù)與實戰(zhàn)案例等方式解讀新零售未來；
新用戶、新產品、新引流、新管理，深挖焙烤行業(yè)新零售新機遇；
聯(lián)手美團點評首發(fā)餅店零售的第一份行業(yè)大數(shù)據(jù)報告；
10萬+線上論壇直播觀看；
02
“金城杯”2019中國焙烤行業(yè)發(fā)展高峰論壇
分論壇二：伴手禮發(fā)展論壇
時間：10月31日上午
地點：上海新國際博覽中心E4館內會議廳
論壇亮點
聚焦新中式伴手禮文化；
挖掘中國伴手禮發(fā)展新機遇；
新國潮機遇下，探索傳統(tǒng)中式/地方特色糕點的新出路。
03
“金城杯”2019中國焙烤行業(yè)發(fā)展高峰論壇
分論壇三：焙烤行業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)發(fā)展論壇
時間：10月31日下午
地點：上海新國際博覽中心E4館內會議廳
論壇亮點
雙創(chuàng)背景下，焙烤行業(yè)的高層論壇；
著名投資機構、行業(yè)創(chuàng)業(yè)新秀為您分享創(chuàng)業(yè)之路的經歷與智慧。
04
2019年中國烘焙大單品峰會
主辦單位：華糖云商、《糖煙酒周刊》
時間：10月30-31日
地點：上海新國際博覽中心E4館E4D41
05
2019烘焙創(chuàng)業(yè)與營銷沙龍
主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、北京貝克瑞會展服務有限責任公司
時間：10月30-31日
地點：上海新國際博覽中心E3館靠10號門
論壇亮點：
雷諾特大師分享法式甜品創(chuàng)業(yè)成功經驗；
數(shù)位最當紅烘焙創(chuàng)業(yè)新星的創(chuàng)業(yè)心路歷程分享；
美團點評、抖音、有贊等面向烘焙行業(yè)的營銷解決方案全面解讀；
06
2019爆品營銷論壇
主辦單位：偉隆、烘焙智庫
時間：10月30-31日
地點：上海新國際博覽中心E2館E2D66
論壇亮點：
多個烘焙爆品成功案例的全面解析；
爆品思維與伴手禮營銷結合的多種可能；
07
2019年全國焙烤原料與設備經銷商委員會年會
主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、全國焙烤原料與設備經銷商委員會
論壇亮點
中國焙烤行業(yè)百余家骨干大經銷商的年度聚會；
互聯(lián)網+時代尋求傳統(tǒng)與新興商業(yè)模式的融合；
08
2019年全國包裝專業(yè)委員會年會
主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、全國包裝專業(yè)委員會
論壇亮點
中國焙烤行業(yè)百余家骨干包裝企業(yè)的年度聚會；
09
2019年全國餡料專業(yè)委員會年會
主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、全國餡料專業(yè)委員會
論壇亮點
中國焙烤行業(yè)百余家骨干餡料企業(yè)的年度聚會；
10
2019年全國食品專用油脂專業(yè)委員會年會
主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、全國食品專用油脂專業(yè)委員會
論壇亮點
數(shù)十家中外資品牌食品專用油脂企業(yè)的年度聚會。
比賽
01
“松下電器杯”2019中國家庭烘焙料理大賽
，人類史上最大的遷徙
主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、豆果美食、王森咖啡西點西餐學院
時間：10月30-31日
地點：上海新國際博覽中心E3館E3D11
比賽亮點：
由中焙糖協(xié)聯(lián)手國內領先的美食互聯(lián)網平臺與國內領先的烘焙教育培訓機構共同主辦；
國家級家庭烘焙美食大賽；
MOF、米其林大師現(xiàn)場點評；
豐厚獎金及國際頂級大師培訓課程大獎；
往屆回顧：
吸引10個國家和地區(qū)的家庭烘焙愛好者參賽；
吸引上萬名家庭烘焙愛好者現(xiàn)場觀摩；
現(xiàn)場直播觀看量近千萬；
各媒體渠道曝光量高達6千萬次！
02
首屆中國烘焙師競技大賽
暨IBA-UIBC杯國際烘焙師大賽中國區(qū)選拔賽（初賽）
主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會
承辦單位：王森教育集團
時間：10月30-31日
地點：上海新國際博覽中心E4館E4D11
比賽亮點：
直通最高殿堂IBA-UIBC杯國際烘焙師大賽；
中國大陸首二位面包世界冠軍朋福東、周斌奪冠的國際賽事；
31個國家和地區(qū)的烘焙行業(yè)協(xié)會聯(lián)盟共同發(fā)起的國際賽事；
03
第3屆“安琪酵母杯”全國青年烘焙師創(chuàng)意面包大賽
暨第49屆UIBC青年烘焙師大賽中國區(qū)選拔賽
主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、中焙糖協(xié)面包師分會
承辦單位：安琪酵母股份有限公司
時間：10月30-31日
地點：上海新國際博覽中心E4館E4D81
比賽亮點：
國家級的針對青年烘焙師的創(chuàng)意面包技術大賽；
直通UIBC國際青年烘焙師大賽；
同步世界技能大賽烘焙項目以及UIBC國際青年烘焙師大賽的品種、技能要求和相關知識范圍命題；
04
“金城杯”第5屆全國婚禮蛋糕創(chuàng)意大賽
主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會
冠名承辦：上海金城制冷設備有限公司
協(xié)辦單位：斯凱爾糖藝（無錫）有限公司、三能器具（無錫）有限公司、寧波福得機械科技有限公司
時間：10月30-31日
地點：上海新國際博覽中心E1館E1D11
比賽亮點：
國家級婚禮節(jié)慶蛋糕創(chuàng)意大賽；
金獎獲得者將獲英國Squires Kitchen國際大師中國區(qū)課程一期，獎金5000元；
銀獎獲得者將獲英國Squires Kitchen國際大師中國區(qū)課程一期，獎金3000元；
05
2019國際黑杯咖啡拉花全明星賽
主辦單位：北京世紀新星文化傳媒有限公司
時間：10月30-31日
地點：上海新國際博覽中心E4館E4C88
比賽亮點：
多個國家和地區(qū)的咖啡拉花世界冠軍選手的同場競技；
數(shù)十家生活時尚與專業(yè)媒體的集中報道。
現(xiàn)場活動
01
全球烘焙美食市集
主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會
贊助單位：豆果美食、王森咖啡西點西餐學院
時間：10月30-11月1日
地點：上海新國際博覽中心E3館靠9號門
活動亮點：
近30個國際品牌傾力參與；
品鑒于小果、關茶、鐘薛高、摩提工房等新銳品牌產品；
體驗Kitchen Aid、Wilton、Squires Kitchen、樂葵等當季最IN新品；
與Wilton、Squires Kitchen、Kaoker、美詩美芙網紅老師免費學習。
02
2019法式甜品文化節(jié)
主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會
協(xié)辦單位：雷諾特、樂逢、伊莎莉卡
時間：10月30-11月1日
地點：上海新國際博覽中心E3館靠9號門
活動亮點：
雷諾特、樂逢多位國際法式甜品大師現(xiàn)場DEMO免費學；
伊莎莉卡現(xiàn)場直播與全國數(shù)萬粉絲一起學法甜。
03
“相約11”伴手禮
主辦單位：偉隆、烘焙智庫
時間：10月30-11月1日
地點：上海新國際博覽中心E2館E2D66
活動亮點：
最新爆品伴手禮的全產業(yè)鏈全景展示；
爆品營銷論壇的同場解讀；
04
新時代、新烘焙、新國潮——獻禮建國70周年行業(yè)長卷
主辦單位：中糧
時間：10月30--11月1日
地點：上海新國際博覽中心E4館E4D61
活動亮點：
數(shù)位烘焙行業(yè)國貨品牌集群向祖國七十周年的獻禮之作；
60米時光長廊主線呈現(xiàn)；
05
阿里巴巴天貓家庭烘焙快閃店
主辦單位：阿里巴巴天貓
時間：10月30-11月1日
地點：上海新國際博覽中心E4館E4C81
活動亮點：
阿里巴巴天貓平臺攜數(shù)十款烘焙小家電、工器具、原料品牌現(xiàn)場展示；
家庭私房烘焙不同場景的快閃店體驗；
阿里巴巴天貓家庭烘焙頻道“雙十一”線上活動預熱；
06
烘焙電商街之花花實街
主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、北京貝克瑞會展服務有限責任公司
時間：10月30-11月1日
地點：上海新國際博覽中心E4館E4A01
活動亮點：
數(shù)十家烘焙電商品牌的集群展示；
以特定主題展現(xiàn)電商品牌的設計與想象力；
展現(xiàn)烘焙電商百花齊放的蓬勃景象；
07
烘焙實體超市體集成驗店——思享鋪
主辦單位：浙江思享包裝有限公司
時間：10月30-11月1日
地點：上海新國際博覽中心E4館E4A05
活動亮點：
一體化采購與單品零售的完美結合；
一站式服務線下轉化；
現(xiàn)場人臉識別、線上粉絲大數(shù)據(jù)分析的融合體驗；
08
未來餅店示范店
主辦單位：宏泰
時間：10月30-11月1日
地點：上海新國際博覽中心E4館E4C66
活動亮點：
餅店未來趨勢的全景示范；
09
全國家庭烘焙O2O沙龍與采購專區(qū)
主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、北京貝克瑞會展服務有限責任公司
時間：10月30-11月1日
地點：上海新國際博覽中心
活動亮點：
阿里巴巴天貓、淘寶、淘先達、京東、蘇寧易購等知名互聯(lián)網平臺參與；
年銷售額數(shù)億的巧廚/樂眾/范美焙親/家有豬鼻等阿里巴巴天貓/淘寶家庭烘焙平臺電商團現(xiàn)場采購對接；
10
“純享烘焙，實惠GO”——全國家庭烘焙團購集采活動
主辦單位：中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、北京貝克瑞會展服務有限責任公司
時間：10月30-11月1日
地點：上海新國際博覽中心
活動亮點：
2019秋季焙烤展&家庭烘焙展優(yōu)選展商優(yōu)選產品的現(xiàn)場大促銷組合；
現(xiàn)場實地體驗并實惠采購心儀的烘焙原料、模具、工器具與小家電；
（上述活動，動態(tài)調整中，以最后現(xiàn)場實際為準）
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行業(yè)：
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