據(jù)FiS 8月15日?qǐng)?bào)道:今年,包括廣受歡迎的Oma品牌在內(nèi),日本東北部津加魯海峽(Tsugaru Strait)捕撈的藍(lán)鰭金槍魚(yú)(bluefin tuna)的需求出人意料地放緩,這令東京東隅魚(yú)市(Toyosu fish market)的批發(fā)分銷(xiāo)商感到頭疼。
今年大部分從海峽捕獲的藍(lán)鰭金槍魚(yú)體型較小,腹部脂肪較少。在許多情況下,這些小型金槍魚(yú)未能在批發(fā)市場(chǎng)找到買(mǎi)家,而國(guó)外的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的金槍魚(yú)體型更大、脂肪含量更高,包括來(lái)自美國(guó)UU和大洋洲的金槍魚(yú)產(chǎn)品。
此時(shí),來(lái)自津加魯海峽的藍(lán)鰭金槍魚(yú)比以往更多地涌入市場(chǎng)。自7月中旬開(kāi)始進(jìn)行季節(jié)性捕撈以來(lái),約有600條藍(lán)鰭金槍魚(yú)被運(yùn)往市場(chǎng),是去年的8倍左右。
