2019年8月28日，由全國(guó)工商聯(lián)水產(chǎn)業(yè)商會(huì)、上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)、上海艾歌展覽服務(wù)有限公司聯(lián)合主辦的第十四屆上海國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)（World Seafood Shanghai）于將上午10點(diǎn)整在上海新國(guó)際博覽中心盛大啟幕。展會(huì)以“聚焦上海，掌控市場(chǎng)”為主題，以“國(guó)際性、專(zhuān)業(yè)性、商貿(mào)性”作為辦展方針，全面展現(xiàn)中國(guó)水產(chǎn)海鮮市場(chǎng)的巨大活力，緊扣餐飲市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，直擊核心市場(chǎng)。
各方助力，嘉賓陣容強(qiáng)大
第14屆上海國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)非常榮幸地邀請(qǐng)到了本次大會(huì)的主辦、協(xié)辦及支持單位的領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓參加大會(huì)并出席本屆展會(huì)開(kāi)幕儀式。先后由中華全國(guó)工商聯(lián)水產(chǎn)業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)田全海先生、大連市人民政府副秘書(shū)長(zhǎng)劉愛(ài)博先生、上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)沈思明先生、艾特怡亞洲展覽有限公司區(qū)域總監(jiān)高登先生、挪威海產(chǎn)局總監(jiān)維多利亞布拉滕女士、蘇州百香順供應(yīng)鏈管理有限公董事長(zhǎng)陳春旭先生進(jìn)行開(kāi)幕演講致辭。最后由上海艾歌展覽服務(wù)有限公司執(zhí)行董事韓友恒先生在開(kāi)幕式上宣布展會(huì)正式開(kāi)幕！
展會(huì)規(guī)模翻倍，再創(chuàng)里程碑
本屆漁博會(huì)聯(lián)合第十屆上海國(guó)際餐飲食材展共設(shè)8大展館，100,000平方米展覽面積，打造近19場(chǎng)論壇及同期活動(dòng)，約有逾2,000家展商、6,5000名專(zhuān)業(yè)觀眾共襄盛舉，共同見(jiàn)證這場(chǎng)一年一度的全球水產(chǎn)貿(mào)易盛會(huì)。展品覆蓋水產(chǎn)養(yǎng)殖、深加工類(lèi)水（海）產(chǎn)品、調(diào)理食品、即食海產(chǎn)品、遠(yuǎn)洋捕撈、冷鏈物流、電商及相關(guān)加工設(shè)備等多個(gè)領(lǐng)域。
全球名企薈萃， 匯聚一堂
作為國(guó)際化的展示平臺(tái)之一——2019 World Seafood Shanghai上海國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)匯聚全球眾多優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，吸引到國(guó)內(nèi)外眾多知名展商的傾力出席。據(jù)悉，海外展商方面，包括來(lái)自美國(guó)、韓國(guó)、澳大利亞、阿根廷、挪威、西班牙、智利、厄瓜多爾、越南、泰國(guó)、巴基斯坦、加拿大、法國(guó)、新加坡、印度、伊朗、馬來(lái)西亞、愛(ài)爾蘭、土耳其等20多個(gè)國(guó)家的業(yè)內(nèi)翹楚參展，展示世界水產(chǎn)精品！
同時(shí)，展會(huì)也吸引到國(guó)內(nèi)眾多知名企業(yè)參與，諸如上水集團(tuán)、國(guó)聯(lián)、恒興、好當(dāng)家、順景發(fā)、大洋世家、獐子島、江蘇糧油、浙江藍(lán)雪、洋琪工貿(mào)、光明漁業(yè)、山東海洋物產(chǎn)、中魯遠(yuǎn)洋、蓬萊匯洋、海南翔泰、湛江虹寶、龍威、港洋、廣東環(huán)球、大連天正、富谷、香港張珍記、北海寬利、海帆、福建龍港、煙臺(tái)明威、長(zhǎng)興島漁港等，共同為現(xiàn)場(chǎng)采購(gòu)商精心構(gòu)筑起海鮮食材產(chǎn)品的一站式采購(gòu)平臺(tái)。
同期活動(dòng)精彩紛呈，看點(diǎn)多多
為期3天的盛會(huì)圍繞“展示、推介、品鑒、交流”四大主線，共配套近15場(chǎng)高規(guī)格、高水平、聚焦行業(yè)熱點(diǎn)的同期活動(dòng)及高峰論壇。開(kāi)展第一天，有冰鮮藍(lán)鰭金槍魚(yú)解體秀、全國(guó)地理標(biāo)志性水海產(chǎn)品推介會(huì)、中國(guó)第二屆三文魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇、中國(guó)日本料理產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇、中國(guó) 2019首屆中國(guó)稻漁綜合種養(yǎng)戰(zhàn)略發(fā)展國(guó)際高峰論壇、中國(guó)黑魚(yú)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化供應(yīng)鏈高峰論壇、優(yōu)秀供應(yīng)商頒獎(jiǎng)典禮等精彩活動(dòng)悉數(shù)亮相，為各位業(yè)界人士搭建交流平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)更多貿(mào)易可能。
冰鮮藍(lán)鰭金槍魚(yú)解體秀
冰鮮藍(lán)鰭金槍魚(yú)解體秀由大洋世家上海大菱食品有限公司主辦，解體秀過(guò)程中伴有解體老師的耐心演說(shuō)，配上新鮮美味的三文魚(yú)，給觀眾帶來(lái)經(jīng)驗(yàn)的視覺(jué)及味覺(jué)體驗(yàn)。
全國(guó)地理標(biāo)志性水海產(chǎn)品推介會(huì)
為國(guó)內(nèi)企業(yè)提供一個(gè)地域特色水海產(chǎn)品的展示平臺(tái)，通過(guò)介紹當(dāng)?shù)睾ｕr文化和特色水海產(chǎn)品特性，使國(guó)內(nèi)外水產(chǎn)行業(yè)人士更加深入地了解當(dāng)?shù)厮．a(chǎn)品的突出優(yōu)勢(shì)，協(xié)助打造地域品牌，讓全世界熟悉、了解當(dāng)?shù)靥厣?/div>
大連海鮮，鮮動(dòng)中國(guó)，大連海鮮精品品鑒推介會(huì)
由大連海洋與漁業(yè)局、長(zhǎng)?？h人民政府共同主辦，旨在積極宣傳“大連海鮮，鮮動(dòng)中國(guó)”的真實(shí)品質(zhì)，借力博覽會(huì)平臺(tái)，有力地推動(dòng)地方標(biāo)志性特色食品產(chǎn)業(yè)走向世界。
“椰島水產(chǎn)，南海鮮風(fēng)” 暨海南優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品品鑒推介會(huì)
由海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳主辦，除產(chǎn)品推介外，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還對(duì)當(dāng)?shù)靥厣ｕr食材進(jìn)行烹飪，并邀請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)嘉賓進(jìn)行品嘗，推介會(huì)依托上海國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)同期舉辦，展示海鮮食材的獨(dú)特魅力。
魚(yú)糜系列產(chǎn)品從工廠到餐桌的專(zhuān)業(yè)定制之路
“魚(yú)糜系列產(chǎn)品從工廠到餐桌的專(zhuān)業(yè)定制之路”由北海玖嘉久食品有限公司主辦。以玖嘉久視角為您展現(xiàn)“魚(yú)糜系列產(chǎn)品從工廠到餐桌的專(zhuān)業(yè)定制之路”。通過(guò)對(duì)行業(yè)及企業(yè)的深入剖析，帶您走進(jìn)智慧餐飲。
舌尖上的海味-進(jìn)口海鮮推介品鑒會(huì)
“舌尖上的海味—進(jìn)口海鮮推介品鑒會(huì)” 以進(jìn)口海鮮為食材，圍繞“健康、新鮮、創(chuàng)新”的主題，結(jié)合資深名廚現(xiàn)場(chǎng)面對(duì)面烹飪講解、現(xiàn)場(chǎng)品鑒，品味“舌尖上的海鮮美食”。
藍(lán)鰭金槍魚(yú)解體秀暨推介品鑒會(huì)
金槍魚(yú)解體演示由上海漢隆食品銷(xiāo)售有限公司帶來(lái)，現(xiàn)場(chǎng)演示十分吸睛，引得來(lái)往觀眾駐足觀看，可謂大飽眼福。
冰純海味-挪威海產(chǎn)推介品鑒會(huì)
由挪威海產(chǎn)局舉辦的“挪威海產(chǎn)推介會(huì)”為觀眾介紹挪威優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)品，現(xiàn)場(chǎng)更有名廚烹飪挪威三文魚(yú)、挪威北極鱈魚(yú)創(chuàng)意佳肴。
全球水產(chǎn)品的神奇美味之旅——全國(guó)工商聯(lián)水產(chǎn)業(yè)商會(huì)青年委員會(huì)品鑒推介專(zhuān)場(chǎng)
《全球水產(chǎn)品的神奇美味之旅》由全國(guó)工商聯(lián)水產(chǎn)業(yè)商會(huì)青年委員會(huì)主辦，為您帶來(lái)來(lái)自全球多個(gè)國(guó)家的海鮮饕餮！
搶?xiě)?zhàn)“鮮”機(jī)贏未來(lái)，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)火熱招商中，國(guó)聯(lián)蝦滑，水煮蝦滑
北緯39°優(yōu)質(zhì)海域，來(lái)自大海的饋贈(zèng)，玉盛源海參
無(wú)魚(yú)不歡，巴沙領(lǐng)“鮮”--美全水產(chǎn)，免漿魚(yú)片和魚(yú)膠
高蛋白的“海中雞蛋”貽貝，“東海夫人”，之美名_千富山黑口貝
傳運(yùn)健康食材，標(biāo)顯品味人生， 特色好食材系列《金牌雞柳》《金牌迷你肉串》
傳承名菜漁佰惠佛跳墻，帶你領(lǐng)略鮮味的秘籍
源自深海，匠心品質(zhì)，一條深海魚(yú)到餐廚的演繹！
中國(guó) 第二屆三文魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇
“2019中國(guó) ? 首屆三文魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇”，全球三文魚(yú)頂尖從業(yè)者的首次集結(jié)中國(guó)。匯聚了國(guó)際三文魚(yú)品牌生產(chǎn)商、國(guó)內(nèi)知名加工廠商、國(guó)內(nèi)一級(jí)進(jìn)口商及大宗經(jīng)銷(xiāo)商、三文魚(yú)協(xié)會(huì)及科研機(jī)構(gòu)，以及新零售、電商、商超、大型餐飲連鎖等渠道采購(gòu)代表共聚一堂，共探中國(guó)三文魚(yú)產(chǎn)業(yè)未來(lái)。
中國(guó)日本料理產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇
此次論壇由上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)、上海艾歌展覽服務(wù)有限公司共同主辦，上烹飪?nèi)毡玖侠韺?zhuān)業(yè)委員會(huì)、鮮共享日料供應(yīng)鏈管理（上海）有限公司承辦。本屆高峰論壇邀請(qǐng)滬上代表日料品牌及相關(guān)供應(yīng)鏈、行業(yè)專(zhuān)家共聚一堂，共同探討日料經(jīng)營(yíng)策略，開(kāi)啟日料市場(chǎng)新紀(jì)元。
中國(guó) 2019首屆中國(guó)稻漁綜合種養(yǎng)戰(zhàn)略發(fā)展國(guó)際高峰論壇
“稻漁稻，中國(guó)稻，非常稻—2019首屆中國(guó)稻漁綜合種養(yǎng)戰(zhàn)略發(fā)展國(guó)際高峰論壇”由全國(guó)工商聯(lián)水產(chǎn)業(yè)商會(huì)稻漁種養(yǎng)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主辦，旨在總結(jié)中國(guó)稻魚(yú)共生系統(tǒng)發(fā)展歷史的同時(shí)，探討新技術(shù)、新思潮昭示的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展前景。
中國(guó)黑魚(yú)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化供應(yīng)鏈高峰論壇
中國(guó)黑魚(yú)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化供應(yīng)鏈高峰論壇邀請(qǐng)了國(guó)內(nèi)知名黑魚(yú)生產(chǎn)企業(yè)、加工廠、養(yǎng)殖戶、經(jīng)銷(xiāo)商、星級(jí)酒店、餐飲大廚、餐飲和電商商超采購(gòu)代表，行業(yè)人士齊聚一堂，共同探討中國(guó)黑魚(yú)產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化之路，同期舉辦“恒興恒-百香順杯中國(guó)創(chuàng)意菜專(zhuān)項(xiàng)賽”，烹飪黑魚(yú)好菜式。
食品產(chǎn)業(yè)冷藏鏈可持續(xù)發(fā)展高峰論壇
本論壇著力重點(diǎn)奉獻(xiàn)精準(zhǔn)解決方案和如何以低成本完成在冷鏈環(huán)境中向消費(fèi)者提供安全健康營(yíng)養(yǎng)的冷凍冷藏食品。在論壇中可以與技術(shù)雄厚的專(zhuān)家面對(duì)面探討技術(shù)更新和產(chǎn)品管理方案，可以得到冷鏈中冷熱控制和節(jié)能最新技術(shù)，精準(zhǔn)溫控利用物聯(lián)網(wǎng)保證產(chǎn)品質(zhì)量，明確冷凍冷藏生產(chǎn)企業(yè)即將迎來(lái)的產(chǎn)品管理?xiàng)l例的執(zhí)行和企業(yè)將要迎來(lái)的新挑戰(zhàn)。
優(yōu)秀供應(yīng)商頒獎(jiǎng)
為配合企業(yè)宣傳品牌，提高行業(yè)知名度，展會(huì)特舉辦“2019年度優(yōu)秀供應(yīng)商”選評(píng)活動(dòng)，旨在鼓勵(lì)企業(yè)走持續(xù)發(fā)展道路，提升產(chǎn)品質(zhì)量、塑造品牌，推進(jìn)行業(yè)發(fā)展，打造具有競(jìng)爭(zhēng)力和影響力的精品和品牌。
作為全球水產(chǎn)行業(yè)的年度盛會(huì)，2019上海漁博會(huì)開(kāi)展首日便場(chǎng)面火爆、精彩不斷，得到了現(xiàn)場(chǎng)展商與觀眾的熱烈反響與認(rèn)可支持。相信本屆博覽會(huì)將更有力地推動(dòng)全球水產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)展，為業(yè)內(nèi)外客商提供行業(yè)發(fā)展風(fēng)向標(biāo)。 展會(huì)第二天，精彩繼續(xù)，讓我們共同期待！
日期：2019-08-28
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