食品伙伴網(wǎng)訊 上期俄羅斯標(biāo)簽標(biāo)識管理要求專欄中食品伙伴網(wǎng)同大家一起分享了俄羅斯聯(lián)邦對乳制品標(biāo)簽的強制性要求，本期如約同大家一起學(xué)習(xí)俄羅斯在油脂制品領(lǐng)域的標(biāo)簽管理規(guī)定，揭開其神秘面紗。
一、油脂制品定義及分類
在俄羅斯，油脂制品的質(zhì)量安全、上市流通及倉儲物流等要求受關(guān)稅同盟技術(shù)法規(guī)TR TS 024/2011《油脂產(chǎn)品安全》監(jiān)管，制定該技術(shù)法規(guī)的目的是在同盟統(tǒng)一關(guān)稅區(qū)域內(nèi)對確立對油脂制品的強制性統(tǒng)一要求，確保在關(guān)稅區(qū)域內(nèi)油脂制品的自由合法流通。
1.1 分類
TR TS 024/2011第1條詳細(xì)列明了油脂制品的分類，包括：食用油脂制品和非食用油脂制品兩大類。
1.2 定義
該技術(shù)法規(guī)第2條分別闡述了油脂制品及其分類的具體定義：
油脂制品：是指由植物油和由植物或動植物油脂（包括魚類和海洋哺乳動物的脂肪）經(jīng)添加或未添加水、食品添加劑和其他成分等制成的產(chǎn)品；
食用油脂制品：可直接食用或用于食品加工工業(yè)領(lǐng)域的油脂制品，如各類植物油、植物奶油、人造黃油、烘焙用脂肪、可可脂和蛋黃醬等；
非食用油脂制品：用于工業(yè)目的或日化目的的油脂制品，包括洗衣皂和天然甘油原料。
本次主要針對食用油脂制品的相關(guān)標(biāo)簽要求進行探討分享。
二、標(biāo)簽管理規(guī)定及強制性標(biāo)識要求
關(guān)稅同盟技術(shù)法規(guī)TR TS 022/2011《食品標(biāo)簽部分技術(shù)法規(guī)》是俄羅斯聯(lián)邦食品標(biāo)簽管理領(lǐng)域的通用法規(guī)，而TR TS 024/2011中第8條和第9條 “安全要求之食用油脂制品的標(biāo)簽要求”及“安全要求之食用油脂制品的標(biāo)簽要求”具體規(guī)范了油脂制品在標(biāo)簽標(biāo)識方面的各類強制性要求及自愿標(biāo)識內(nèi)容。本次僅就食用油脂制品的標(biāo)簽強制性要求作簡單說明，參考如下：
食用油脂制品若想在俄羅斯市場自由順暢流通，其標(biāo)簽內(nèi)容必須清晰、易讀、可靠，不得誤導(dǎo)消費者；標(biāo)簽文字、標(biāo)識、符號等應(yīng)與背景色成鮮明對比；標(biāo)簽語言應(yīng)為俄語或俄語及其他外語語種（進口產(chǎn)品）。食用油脂產(chǎn)品標(biāo)簽必須包含如下內(nèi)容：
1.產(chǎn)品名稱；
2.配料表（如果產(chǎn)品名稱與成分的名稱一致，則由一種成分組成的油脂產(chǎn)品標(biāo)簽內(nèi)容可豁免配料表的標(biāo)識，如單一成分的植物油產(chǎn)品無需標(biāo)識配料表）；
3.營養(yǎng)成分表（能量值，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及維生素等含量）；
4.生產(chǎn)日期（此處應(yīng)標(biāo)識產(chǎn)品的生產(chǎn)日期而非灌裝日期，如植物油產(chǎn)品此處應(yīng)標(biāo)識其產(chǎn)品進行壓榨提純的日期）；
5.保質(zhì)期；
6.生產(chǎn)商名稱及地址；
7.執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)；
8.投訴電話；
9.關(guān)稅同盟統(tǒng)一關(guān)稅區(qū)域內(nèi)產(chǎn)品單一流通標(biāo)識（ЕАС）。
三、具體產(chǎn)品要求
本章節(jié)討論預(yù)包裝植物油產(chǎn)品的標(biāo)簽強制性標(biāo)識要求。預(yù)包裝植物油產(chǎn)品的標(biāo)簽內(nèi)容除需包含第二章中提到的相關(guān)要求外，還應(yīng)強制標(biāo)識如下內(nèi)容：
1.產(chǎn)品名稱需標(biāo)明加工方式、產(chǎn)品純化度等，如“精制除臭大豆油”，若混合植物油則必須以產(chǎn)品原料含量降序標(biāo)注產(chǎn)品名稱，如“精制除臭葵花籽大豆油”；
2.品牌名稱（如有）；
3.凈重及容量（每個包裝產(chǎn)品均需標(biāo)識）；
4.產(chǎn)品灌裝日期（注意同產(chǎn)品的“生產(chǎn)日期”進行區(qū)分）；
5.產(chǎn)品開啟后的儲存條件。
四、標(biāo)簽示例
本章內(nèi)容食品伙伴網(wǎng)一如既往，以圖片解析的方式對正文內(nèi)容作說明，選取食用植物油產(chǎn)品標(biāo)簽內(nèi)容示例如下：
五、下期提示
近日食品伙伴網(wǎng)資訊中心發(fā)表一篇有關(guān)俄羅斯雞腿成功運抵中國的信息，讓小編不禁回憶起在俄工作期間啃雞腿的時光。相信廣大喜愛美食的小伙伴肯定對俄羅斯肉類感興趣，因為它的品質(zhì)非常符合國人期許：原始粗獷（添加少）、天然健康（非轉(zhuǎn)基因），下期小編將帶各位一同解讀俄羅斯肉制品標(biāo)簽的規(guī)定要求，精彩內(nèi)容不容錯過哦！
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