食品伙伴網(wǎng)訊 俄羅斯法規(guī)草案官網(wǎng)7月15日消息：近日俄羅斯衛(wèi)生部制定有關預防因碘缺乏而引起的各類疾病的法律草案，旨在消除國民健康領域的碘缺乏癥。
據(jù)悉，該法律草案倡議自2020年6月1日起在烘焙產(chǎn)品加工過程中強制使用加碘鹽；自2021年6月1日起使用碘酸鉀強化高級及一級食用鹽；自2022年6月1日期，所有食品必須使用加碘鹽。
目前在俄羅斯大約有10-15%的人口患有碘缺乏癥，在農(nóng)村的比例為13-35%，每年超過150萬成年人及65萬兒童因碘缺乏罹患甲狀腺疾病，治療費用每年超2750億盧布（約合人民幣301億元）。
俄國內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)對該草案發(fā)表了不同意見：有香腸制造商表示在產(chǎn)品中加入加碘鹽會引起終產(chǎn)品口味及色澤變化（由正常色變?yōu)樽厣拥恹}使用會導致產(chǎn)品的儲存條件及保質(zhì)期變化，物流成本上升等。
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