據(jù)市場分析機構(gòu)提供的數(shù)據(jù)，2018年俄羅斯市場進口的胡蘿卜主要來自白俄羅斯，以色列和中國三個國家，所占比重分別為28.7%，26.8%和26.0%，而在俄羅斯限制食品進口之前，進口胡蘿卜大多來自波蘭和荷蘭。

 

　　按絕對值計算，2018年俄羅斯胡蘿卜進口量為17.94萬噸。胡蘿卜并不是難以種植的作物，但2018年進口并在商店銷售的商品胡蘿卜，幾乎達到市場總量188.3萬噸的10%。

 

　　與此同時，幾乎所有種植胡蘿卜和馬鈴薯的大型農(nóng)業(yè)企業(yè)都通過禁止進口蔬菜（特別是來自荷蘭，法國，德國，芬蘭）來評估市場情況。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者正在努力組織自己的蔬菜加工，這類俄羅斯企業(yè)的比重正在增長。