其中，11批次食品檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)問(wèn)題，分別為三亞市崖州區(qū)保港敬老院銷(xiāo)售的胡蘿卜，其中噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；萬(wàn)寧萬(wàn)城陳蘭玉買(mǎi)菜攤銷(xiāo)售的長(zhǎng)豆角，其中倍硫磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；?？诿捞m日日鮮果園水果店銷(xiāo)售的荔枝，其中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；昌江十月田愛(ài)華菜攤銷(xiāo)售的菜豆，其中乙酰甲胺磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；洋浦干沖農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)符發(fā)帶攤位銷(xiāo)售的豆芽，其中6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；?？邶埲A王全海蔬菜攤位銷(xiāo)售的芹菜，其中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；臨高臨城文基蔬菜攤銷(xiāo)售的胡蘿卜，其中噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；?？诃偵嚼铋_(kāi)雄水果批發(fā)店銷(xiāo)售的雞蛋芒果，其中吡唑醚菌酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；澄邁金江芹苑蔬菜攤銷(xiāo)售的綠豆芽，其中4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；定安雷鳴吳偉賓冷凍食品銷(xiāo)售攤銷(xiāo)售的黃豆芽，其中6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；臨高縣南寶少連蔬菜攤銷(xiāo)售的韭菜，其中腐霉利、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
噻蟲(chóng)胺是一種煙堿類殺蟲(chóng)劑，具有觸殺、胃毒作用。急性毒性分級(jí)為微毒。急性中毒可出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭痛、乏力、躁動(dòng)、抽搐等。食用食品一般不會(huì)導(dǎo)致噻蟲(chóng)胺的急性中毒，但長(zhǎng)期食用噻蟲(chóng)胺超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康也有一定影響?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，噻蟲(chóng)胺在根莖類蔬菜中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。胡蘿卜中噻蟲(chóng)胺殘留量超標(biāo)的原因，可能是為快速控制蟲(chóng)害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷(xiāo)售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。
倍硫磷是一種廣譜速效的長(zhǎng)效殺蟲(chóng)劑，對(duì)多種害蟲(chóng)有效，主要起觸殺的胃毒作用，殘效期長(zhǎng)，主要用于防治大豆食心蟲(chóng)，棉花害蟲(chóng)，果樹(shù)害蟲(chóng)，蔬菜和水稻害蟲(chóng)，對(duì)于防治蚊，蠅，臭蟲(chóng)，虱子，蟑螂也有良好效果。根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，倍硫磷在豆類的最大殘留限量值為0.05mg/kg。豇豆中倍硫磷超標(biāo)的原因，可能是果農(nóng)對(duì)使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解，從而違規(guī)使用農(nóng)藥。
乙酰甲胺磷，內(nèi)吸性的有機(jī)磷類殺蟲(chóng)劑。用于果樹(shù)、葡萄、啤酒花、橄欖、棉花、大豆、花生、澳洲胡桃、甜菜、蕓苔、芹菜、豆莢、馬鈴薯、稻類、煙草、觀賞植物、林業(yè)等，防治咀嚼式口器和刺吸式口器害蟲(chóng)，如蚜蟲(chóng)、薊馬、鱗翅目害蟲(chóng)、蠕蟲(chóng)鋸蠅、葉蟬、毛蟲(chóng)等。食用食品一般不會(huì)導(dǎo)致乙酰甲胺磷的急性中毒，但長(zhǎng)期食用乙酰甲胺磷超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康也有一定影響。
6-芐基腺嘌呤（6-BA），是一種人工合成的細(xì)胞分裂素，為白色或類白色品體，難溶于水，微溶于乙醇，在酸、堿中穩(wěn)定。6-芐基腺嘌呤具有抑制植物葉內(nèi)葉綠素、核酸和蛋白質(zhì)分解的作用。國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局、農(nóng)業(yè)部、國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)發(fā)布的《關(guān)于豆芽生產(chǎn)過(guò)程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告（2015 年第11號(hào)）》中明確，為確保豆芽食用安全，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)不得在豆芽生產(chǎn)過(guò)程中使用6-BA，豆芽經(jīng)營(yíng)者不得經(jīng)營(yíng)含有 6-BA的豆芽。
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯可有效防治棉花、果樹(shù)、蔬菜、大豆等作物上的多種害蟲(chóng)，也能防治動(dòng)物體上的寄生蟲(chóng)，具有廣譜、高效、快速等特性。GB 2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》中規(guī)定，芹菜中的最大殘留限量為0.5mg/kg。氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯殘留量超標(biāo)的原因，可能是為快速控制蟲(chóng)害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷(xiāo)售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。
吡唑醚菌酯是具有保護(hù)、治療和傳導(dǎo)作用的殺菌劑。用于防治主要的植物病害，如谷物的小麥殼針孢、柄銹菌和麥穎枯病，花生的球腔菌，大豆的線蟲(chóng)病、思茅松毛蟲(chóng)病和大豆銹菌，葡萄的霜霉病和白粉菌。對(duì)皮膚、眼睛和呼吸道等有刺激作用，無(wú)人體全身性中毒報(bào)道。食用食品一般不會(huì)導(dǎo)致吡唑醚菌酯的急性中毒，但長(zhǎng)期食用吡唑醚菌酯超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康也有一定影響。
4-氯苯氧乙酸鈉（4-CPANa），俗稱促生靈、番茄靈、防落素，為最常添加的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，廣泛用在農(nóng)業(yè)、果樹(shù)和園藝作物從發(fā)芽到收獲的各個(gè)階段。4-氯苯氧乙酸鈉可促進(jìn)豆芽肥嫩、粗壯，提高豆芽產(chǎn)量。國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局、農(nóng)業(yè)部、國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)發(fā)布的《關(guān)于豆芽生產(chǎn)過(guò)程中禁止使用6-芐基腺使嘌呤等物質(zhì)的公告（2015 年第11號(hào)）》中明確，為確保豆芽食用安全，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)不得在豆芽生產(chǎn)過(guò)程中使用4-CPANa，豆芽經(jīng)營(yíng)者不得經(jīng)營(yíng)含有 4-CPANa的豆芽。
腐霉利，是一種廣譜內(nèi)吸性的高效殺菌劑，對(duì)低溫高濕條件下發(fā)生的灰霉病、菌核病有顯著效果，但菌株容易對(duì)其產(chǎn)生抗性。大鼠經(jīng)口急性毒性LD50大于5000mg/kg，急性毒性分級(jí)為微毒級(jí)。相關(guān)研究未見(jiàn)遺傳毒性。長(zhǎng)期食用腐霉利超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康可能產(chǎn)生危害。根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763-2021）中的規(guī)定，韭菜中的最大殘留限量為5mg/kg。
氯氰菊酯和高效氯氰菊酯，非內(nèi)吸性殺蟲(chóng)劑，具有觸殺、胃毒作用。防治果樹(shù)（包括柑橘類植物）、葡萄、蔬菜、馬鈴薯、葫蘆、生菜、辣椒等的多種害蟲(chóng)，也可防治動(dòng)物廄內(nèi)的蒼蠅和其他昆蟲(chóng)，以及公共衛(wèi)生設(shè)施的蚊子、用蟑螂、蒼蠅和其他害蟲(chóng)。大鼠經(jīng)口急性毒性LD50為86mg/kg，急性毒性分級(jí)為中等毒。食用食品一般不會(huì)導(dǎo)致氯氰菊酯和高效氯氰菊酯的急性中毒，但長(zhǎng)期食用氯氰菊酯和高效氯氰菊酯超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康也有一定影響。
此外，還有1批次食品檢出獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題，為昌江石碌秀虹光雞攤銷(xiāo)售的雞肉，其中氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
氯霉素是酰胺醇類抗生素，對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌和革蘭氏陰性菌均有較好的抑制作用。動(dòng)物產(chǎn)品的氯霉素殘留，一般不會(huì)導(dǎo)致對(duì)人體的急性毒性作用；長(zhǎng)期大量攝入氯霉素殘留超標(biāo)的食品，可能在人體內(nèi)蓄積，產(chǎn)生耐藥并對(duì)同類藥物有交叉耐藥，引起胃腸道癥狀、肝功能異常、血液系統(tǒng)異常以及表現(xiàn)為神經(jīng)系統(tǒng)毒性、過(guò)敏反應(yīng)等。因氯霉素的不良反應(yīng)較大，我國(guó)規(guī)定在食用動(dòng)物中禁止使用。
對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)已開(kāi)展核查處置。
不合格食品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目 | 分類 | 公告號(hào) | 公告日期 | 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | / | / | 三亞市崖州區(qū)保港敬老院 | 海南省三亞市崖州區(qū)港門(mén)村第七小組老供電所向東100米 | 胡蘿卜 | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2024-07-07 | 噻蟲(chóng)胺║0.52mg/kg║≤0.2mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局/2024年海南省養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全專項(xiàng)抽檢 | 廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司 | |||
| 2 | / | / | 萬(wàn)寧萬(wàn)城陳蘭玉買(mǎi)菜攤 | 海南省萬(wàn)寧市萬(wàn)城鎮(zhèn)中央坡綜合市場(chǎng)的蔬菜場(chǎng)攤位B區(qū)5號(hào)攤位 | 長(zhǎng)豆角 | / | / | 其他日期：2024-07-26 | 倍硫磷║0.25mg/kg║≤0.05mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 海南/2024年海南省網(wǎng)售食品專項(xiàng)抽檢 | 廣東省科學(xué)院生物與醫(yī)學(xué)工程研究所 | |||
| 3 | / | / | 海口美蘭日日鮮果園水果店 | ?？谑忻捞m區(qū)美苑路18號(hào)11號(hào)鋪面 | 荔枝 | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2024/07/03 | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 ║0.22mg/kg║ ≤0.1mg/kg |
食用農(nóng)產(chǎn)品 | 海南/2024年海南省評(píng)價(jià)性抽檢計(jì)劃 | 海南省檢驗(yàn)檢測(cè)研究院食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | |||
| 4 | / | / | 昌江十月田愛(ài)華菜攤 | 昌江縣十月田鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) | 菜豆 | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2024/07/24 | 乙酰甲胺磷 ║0.051mg/kg║ ≤0.02mg/kg |
食用農(nóng)產(chǎn)品 | 海南/2024年總局抽檢計(jì)劃 | 海南省檢驗(yàn)檢測(cè)研究院食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | |||
| 5 | / | / | 洋浦干沖農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)符發(fā)帶攤位 | 洋浦干沖農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)二組14號(hào) | 豆芽 | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2024/07/25 | 6-芐基腺嘌呤(6-BA) ║0.0186mg/kg║ 不得檢出 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 | 海南/2024年總局抽檢計(jì)劃 | 海南省檢驗(yàn)檢測(cè)研究院食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | |||
| 6 | / | / | 昌江石碌秀虹光雞攤 | 海南省昌江縣石碌中心市場(chǎng)一樓14、15號(hào) | 雞肉 | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2024/06/25 | 氯霉素 ║1.41µg/kg║ 不得檢出 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 | 海南/2024年海南省評(píng)價(jià)性抽檢計(jì)劃 | 初檢機(jī)構(gòu)：海南省檢驗(yàn)檢測(cè)研究院食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心； 復(fù)檢機(jī)構(gòu)：廣州檢驗(yàn)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司 |
|||
| 7 | / | / | 海口龍華王全海蔬菜攤位 | 海南省?？谑旋埲A區(qū)文華路11號(hào)金貿(mào)文華菜市首層蔬菜區(qū)86號(hào)攤位 | 芹菜 | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2024/07/26 | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 ║0.66mg/kg║ ≤0.5mg/kg |
食用農(nóng)產(chǎn)品 | 海南/2024年總局抽檢計(jì)劃 | 海南省檢驗(yàn)檢測(cè)研究院食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | |||
| 8 | / | / | 臨高臨城文基蔬菜攤 | 海南省臨高縣臨城鎮(zhèn)躍進(jìn)路西門(mén)市場(chǎng)二樓12行18號(hào) | 胡蘿卜約250g | / | / | 其他日期：2024-7-6 | 噻蟲(chóng)胺║0.53mg/kg║≤0.2mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 海南/2024年海南省網(wǎng)售食品專項(xiàng)抽檢 | 中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心 | |||
| 9 | / | / | ?？诃偵嚼铋_(kāi)雄水果批發(fā)店 | 海南省?？谑协偵絽^(qū)鳳翔街道辦中山南路南北水果批發(fā)市場(chǎng)18號(hào) | 雞蛋芒果 | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2024/07/01 | 吡唑醚菌酯 ║0.16mg/kg║ ≤0.05mg/kg |
食用農(nóng)產(chǎn)品 | 海南/2024年海南省評(píng)價(jià)性抽檢計(jì)劃 | 海南省檢驗(yàn)檢測(cè)研究院食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | |||
| 10 | / | / | 澄邁金江芹苑蔬菜攤 | 海南省澄邁縣金江鎮(zhèn)金江市場(chǎng)T區(qū)5好 | 綠豆芽 | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2024/07/22 | 4-氯苯氧乙酸鈉(以 4-氯苯氧乙酸計(jì)) ║0.0230mg/kg║ 不得檢出 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 | 海南/2024年總局抽檢計(jì)劃 | 海南省檢驗(yàn)檢測(cè)研究院食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | |||
| 11 | / | / | 定安雷鳴吳偉賓冷凍食品銷(xiāo)售攤 | 海南省定安縣雷鳴鎮(zhèn)集貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)14-16號(hào) | 黃豆芽 | / | / | 2024/07/22 | 6-芐基腺嘌呤(6-BA) ║0.0302mg/kg║ 不得檢出 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 | 海南/2024年總局抽檢計(jì)劃 | 海南省檢驗(yàn)檢測(cè)研究院食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 | |||
| 12 | / | / | 臨高縣南寶少連蔬菜攤 | 海南省臨高縣南寶鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)21號(hào) | 韭菜 | / | / | 購(gòu)進(jìn)日期：2024/07/22 | 腐霉利 ║14.6mg/kg║ ≤5mg/kg；氯氰菊酯和高效氯氰菊酯 ║1.83mg/kg║ ≤1mg/kg |
食用農(nóng)產(chǎn)品 | 海南/2024年總局抽檢計(jì)劃 | 海南省檢驗(yàn)檢測(cè)研究院食品檢驗(yàn)檢測(cè)中心 |
（來(lái)源：海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
相關(guān)報(bào)道：海南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于12批次不合格食品情況的通告（2025年第3期）
食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls 部分不合格項(xiàng)目小知識(shí).doc 本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，未經(jīng)授權(quán)，禁止轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)聯(lián)系news@foodmate.net。
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
