近期，廣州市市場監(jiān)督管理局對市內生產(chǎn)經(jīng)營的11大類食品（炒貨食品及堅果制品，食用農產(chǎn)品，糧食加工品，飲料，冷凍飲品，速凍食品，糖果制品，茶葉及相關制品，水果制品，餅干，餐飲食品類）進行監(jiān)督抽檢，共869批次。其中，抽檢項目合格樣品856批次，實物質量不合格樣品13批次。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況如下：

 

　　一、總體情況

 

　　炒貨食品及堅果制品28批次，不合格1批次；食用農產(chǎn)品431批次，不合格9批次；糧食加工品53批次，不合格2批次；飲料74批次，不合格1批次；冷凍飲品10批次，速凍食品60批次，糖果制品17批次，茶葉及相關制品25批次，水果制品18批次，餅干77批次，餐飲食品76批次，全部合格。

 

　　二、不合格產(chǎn)品情況

 

　　（一）炒貨食品及堅果制品不合格1批次：標示為廣州市華記食品有限公司2018年9月23日生產(chǎn)，規(guī)格為5千克/袋的五香美葵（瓜子），霉菌檢出值為90CFU/g，超過標準規(guī)定（≤25CFU/g）；檢驗機構為廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。

 

　　（二）食用農產(chǎn)品不合格9批次：1.廣州市南沙區(qū)鄭叔海鮮檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的蟶子王，氯霉素檢出值為1.58μg/kg，超過標準規(guī)定（不得檢出）；檢驗機構為廣東省制糖產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗站。2.廣州市海珠區(qū)鄧尚聯(lián)食品檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的白鯽魚，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）檢出值為247μg/kg，超過標準規(guī)定（≤100μg/kg）；檢驗機構為廣東省制糖產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗站。3.廣州市荔灣區(qū)楊文高食品檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的鱸魚，氧氟沙星檢出值為3.9μg/kg，超過標準規(guī)定（不得檢出）；檢驗機構為廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。4.深圳盒馬網(wǎng)絡科技有限公司廣州第三分公司銷售的規(guī)格為散裝稱重的黃金貝，氯霉素檢出值為1.2μg/kg，超過標準規(guī)定（不得檢出）；檢驗機構為中國廣州分析測試中心。5.深圳盒馬網(wǎng)絡科技有限公司廣州第三分公司銷售的規(guī)格為散裝稱重的花甲王，氯霉素檢出值為1.5μg/kg，超過標準規(guī)定（不得檢出）；檢驗機構為中國廣州分析測試中心。6.廣州市增城區(qū)幸殿發(fā)食品檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的芹菜，毒死蜱檢出值為0.14mg/kg，超過標準規(guī)定（≤0.05mg/kg）；檢驗機構為廣東省質量監(jiān)督食品檢驗站。7.廣州市增城鄒興蔬菜店銷售的規(guī)格為散裝稱重的普通白菜（奶白菜），毒死蜱檢出值為0.32mg/kg，超過標準規(guī)定（≤0.1mg/kg）；檢驗機構為廣東省質量監(jiān)督食品檢驗站。8.廣州市從化江埔葉芳商店銷售的規(guī)格為散裝稱重的指天椒，鎘（以Cd計）檢出值為0.22mg/kg，超過標準規(guī)定（≤0.05mg/kg）；檢驗機構為廣東產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗研究院。9.廣州市百益餐飲管理服務有限公司經(jīng)營的豬肉，五氯酚酸鈉（以五氯酚計）檢出值為14μg/kg，超過標準規(guī)定（不得檢出）；檢驗機構為廣州市食品檢驗所。

 

　?。ㄈ┘Z食加工品不合格2批次：1.廣州市荔灣區(qū)冷云面店銷售的規(guī)格為散裝稱重的餃子皮，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢出值為0.580g/kg，超過標準規(guī)定（不得檢出）；檢驗機構為廣東省制糖產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗站。2.廣州市番禺區(qū)鐘村芬桂食品檔銷售的規(guī)格為散裝稱重的手工拉面，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）檢出值為0.640g/kg，超過標準規(guī)定（不得檢出）；檢驗機構為廣東省制糖產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗站。

 

　　（四）飲料不合格1批次：1.廣州市荔灣區(qū)好評桶裝水店銷售，標示為肇慶市螺殼山食品實業(yè)有限公司2018年10月21日生產(chǎn)，規(guī)格為17.8L/桶的六層山の泉（包裝飲用水），溴酸鹽檢出值為0.0110mg/L，超過標準規(guī)定（≤0.01mg/L）；銅綠假單胞菌5次檢出值分別為6CFU/250mL、3CFU/250mL、7CFU/250mL、8CFU/250mL、5CFU/250mL，超過標準規(guī)定（5次檢出值均不得超過0CFU/250mL）；檢驗機構為廣東省制糖產(chǎn)品質量監(jiān)督檢驗站。

 

　　原廣州市食品藥品監(jiān)督管理局已要求相關區(qū)食品監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調查處理，責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進行整改；要求經(jīng)營單位對不合格食品立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。

 

　　三、食品安全消費提示

 

　　（一）通過正規(guī)渠道購買食品并保存憑證，注意查看食品包裝是否完好，標簽、標識內容是否齊全等等。

 

　?。ǘ┰谑袌錾习l(fā)現(xiàn)公告所列的不合格食品時，請撥打食品安全舉報投訴電話12345或者12331。

 

　　附件：   附件1 本次檢驗項目.doc

 

　　   附件2 食品抽檢合格信息表.xlsx

 

　　   附件3 食品抽檢不合格信息表.xlsx

 

　　   附件4 關于部分檢驗項目的說明.doc