監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題：一是超范圍、超限量使用食品添加劑，占不合格樣品總數(shù)43.24%，同比下降8.85個(gè)百分點(diǎn)；二是食品中微生物污染（包括致病性微生物和其他微生物），占不合格總數(shù)36.52%，同比上升14.58個(gè)百分點(diǎn)；三是食品中農(nóng)獸藥殘留指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)，占不合格總數(shù)9.98%，同比上升5.15個(gè)百分點(diǎn)；四是食品中質(zhì)量指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)，占不合格總數(shù)5.89%，同比下降3.02個(gè)百分點(diǎn)；五是食品中重金屬及其他污染物超標(biāo)，占不合格總數(shù)2.98%，同比下降8.70個(gè)百分點(diǎn)。

 

　　各級(jí)市場監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其網(wǎng)站或通過其它有效途徑查詢。其中，四川省市場監(jiān)督管理局公布的抽檢信息可在四川省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站“抽查信息”專欄中查詢。

 

　　特此通告。

 

　　附件：   2019年第一季度各類食品監(jiān)督抽檢信息匯總表

 

　　四川省市場監(jiān)督管理局

 

　　2019年4月2日