在國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“食品安全關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)”重點(diǎn)專項(xiàng)的支持下，基于競爭免疫分析原理，我國科學(xué)家通過優(yōu)化重金屬元素的螯合物，以重金屬元素與螯合劑的螯合產(chǎn)物為半抗原研制特異性抗體，成功開發(fā)了鉛、鎘、汞、銅、鉻等重金屬元素的快速檢測試紙條，通過進(jìn)一步的孵化和示范，現(xiàn)已投入使用，應(yīng)用于糧食、牛奶等日常食品的重金屬篩查分析。
該系列快檢試紙條與常規(guī)試紙條相比，操作簡單、特異性好、結(jié)果重現(xiàn)性高，檢測時(shí)間小于半小時(shí)，檢測靈敏度可達(dá)2ng/g，配合定量分析儀可實(shí)現(xiàn)2.0-2000 ng/g范圍內(nèi)重金屬含量的檢測，可用于糧油、食品、化妝品、環(huán)境以及臨床檢驗(yàn)中重金屬成分的快速檢測，市場前景廣闊。
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