食品伙伴網(wǎng)訊 2019年2月19日，印度食品安全標(biāo)準(zhǔn)局（FSSAI）發(fā)布消息，稱其正在制定關(guān)于無麩質(zhì)產(chǎn)品標(biāo)簽的指令。
據(jù)FSSAl官員Pawan Aggarwal的說法，目前許多生產(chǎn)商錯誤地將他們的產(chǎn)品標(biāo)記為“低麩質(zhì)”以增加銷量。但為小麥過敏患者準(zhǔn)備的食品必須不含麩質(zhì)。FSSAl計劃進行突擊檢查，以核實生產(chǎn)商在使用無麩質(zhì)標(biāo)簽時是否銷售完全不含麩質(zhì)的產(chǎn)品。
曾經(jīng)被認(rèn)為是西方疾病的小麥不耐癥，現(xiàn)在在印度成為即將發(fā)生的流行病。國際過敏和免疫學(xué)檔案館發(fā)表的一項研究發(fā)現(xiàn)，印度加爾各答22 %的食物過敏患者對小麥過敏原呈陽性反應(yīng)。據(jù)Celiac India（一家印度公司）稱，這種疾病在印度南部幾乎不存在，但在北印度人口中很普遍，因為那里小麥的主要種植地而且人們會將小麥作為主食食用。
本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，供網(wǎng)友參考，歡迎轉(zhuǎn)載，轉(zhuǎn)載請注明出處！有任何疑問，請聯(lián)系news@foodmate.net。
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
