食品伙伴網(wǎng)訊 1月30日，上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布2019年第5期食品安全抽檢信息，本次監(jiān)督抽檢信息涉及8大類食品，包括：糧食加工品，食用油、調(diào)味品、油脂及其制品，乳制品，飲料，方便食品，罐頭，食用農(nóng)產(chǎn)品等。抽檢樣品共計859批次，其中合格855批次、不合格4批次，不合格產(chǎn)品為4批次食用農(nóng)產(chǎn)品。
抽檢信息顯示，有3批次韭菜檢出腐霉利超標。分別為：上海尚績貿(mào)易有限公司（尚優(yōu)瑪特）銷售的進貨來源：亳州市蘇成蔬菜配送有限公司的散稱韭菜；里賢（上海）科技有限公司長寧區(qū)第二分公司銷售的進貨來源：上海諸宸實業(yè)有限公司的韭菜；上海元華食品有限公司平塘路店銷售的進貨來源：七寶蔬菜農(nóng)副產(chǎn)品綜合交易市場的韭菜。
腐霉利屬于低毒性殺菌劑， 兼具保護和治療作用，可用于防治黃瓜、茄子、番茄、洋蔥等的灰霉病，萵苣、辣椒的莖腐病，油菜菌核病等。GB 2763-2014《食品安全國家標準 食品中最大殘留限量》規(guī)定韭菜中腐霉利的最大殘留限量為0.2mg/kg。少量的農(nóng)藥殘留不會導致急性中毒，但長期食用農(nóng)藥殘留超標的蔬菜，可能對人體健康產(chǎn)生一定的不良影響。
另外，還有1批次錦江麥德龍現(xiàn)購自運有限公司上海松江商場銷售的吉林省四平市伊通滿族自治縣智博貿(mào)易公司生產(chǎn)的鮮鴨蛋，氟甲砜霉素（氟苯尼考）檢出值1.82μg/kg。
氟苯尼考又稱氟甲砜霉素，是農(nóng)業(yè)部批準使用的動物專用抗菌藥，主要用于敏感細菌所致的豬、雞、魚的細菌性疾病?！秳游镄允称分?a href='http://www.zbchuanghe.com/tag_1709.html' class='zdbq' title='獸藥相關食品資訊' target='_blank'>獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號）中規(guī)定，氟苯尼考在產(chǎn)蛋家禽中禁用（鮮蛋中不得檢出）。正常情況下消費者不必對鴨蛋中檢出氟苯尼考過分擔心，但長期食用氟苯尼考殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。
對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，上海市市場監(jiān)督管理局已要求相關區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，依法查處，進一步督促企業(yè)履行法定義務，并將相關情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。
| 序號 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標準值 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
| 1 | 進貨來源：亳州市蘇成蔬菜配送有限公司 | 安徽省亳州市渦陽縣淮中大道南側(cè) | 上海尚績貿(mào)易有限公司(尚優(yōu)瑪特) | 上海市閔行區(qū)都莊路2899號一層101室 | 散稱韭菜 | 散裝 | 無 | 購進日期：2018/11/5 | 腐霉利；9.1mg/kg；≤0.2 | 上海必諾檢測技術服務有限公司 | / |
| 2 | 進貨來源：上海諸宸實業(yè)有限公司 | 上海市嘉定區(qū)金沙江西路1555弄13號4層401室 | 里賢（上海）科技有限公司長寧區(qū)第二分公司 | 上海市長寧區(qū)新漁東路294號1層 | 韭菜 | 散裝 | 無 | 購進日期：2018/11/7 | 腐霉利；2.9mg/kg；≤0.2 | 上海必諾檢測技術服務有限公司 | / |
| 3 | 進貨來源：七寶蔬菜農(nóng)副產(chǎn)品綜合交易市場 | 上海市松江區(qū)淶亭北路888號 | 上海元華食品有限公司平塘路店 | 上海市長寧區(qū)平塘路218號底層 | 韭菜 | 散裝 | 無 | 購進日期：2018/11/9 | 腐霉利；3.3mg/kg；≤0.2 | 上海必諾檢測技術服務有限公司 | / |
| 4 | 吉林省四平市伊通滿族自治縣智博貿(mào)易公司 | 伊通縣伊丹鎮(zhèn) | 錦江麥德龍現(xiàn)購自運有限公司上海松江商場 | 上海市松江區(qū)光星路1399號-L118-L228 | 鮮鴨蛋 | 15枚/袋 | / | 2018/10/21 | 氟甲砜霉素(氟苯尼考)║1.82μg/kg║不得檢出 | 寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心 |
上海市市場監(jiān)督管理局2019年第5期省級食品安全監(jiān)督抽檢信息中不合格產(chǎn)品信息（來源：上海市市場監(jiān)督管理局）
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