各類食品抽檢情況餅干、罐頭、速凍食品、糖果制品、蛋制品、食糖、水產(chǎn)制品、特殊膳食食品、食品添加劑安全狀況良好，合格率為100%。水果制品、方便食品、餐飲食品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、豆制品、飲料、食用油、油脂及其制品、蜂產(chǎn)品、肉制品、冷凍飲品、酒類、茶葉及相關(guān)制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、糕點(diǎn)、乳制品、糧食加工品不合格率較高，分別為3.31%、9.57%、8.99%、7.17%、5.56%、5.35%、4.48%、3.67%、3.51%、2.53%、2.41%、2.39%、2.20%、1.96%、1.96%、1.67%、0.98%、0.76%、0.12%、0.05%各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見(jiàn)附件。

 

　　抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題有：一是檢出微生物污染食品1869項(xiàng)次，占不合格食品總數(shù)的42.59%；二是檢出超范圍、超劑量使用食品添加劑食品747項(xiàng)次，占不合格食品總數(shù)的17.02%；三是檢出非食用物質(zhì)不合格食品680項(xiàng)次，占不合格食品總數(shù)的15.50%；四是檢出其他污染物不合格食品604項(xiàng)次、占不合格食品總數(shù)的13.76%；五是檢出農(nóng)獸藥項(xiàng)目不合格食品343項(xiàng)次，占不合格食品總數(shù)的7.82%；六是檢出質(zhì)量指標(biāo)不合格食品138項(xiàng)次，占不合格食品總數(shù)的3.14%；七是檢出重金屬污染食品7批次，占不合格食品總數(shù)的0.16%。

 

　　針對(duì)以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法查處，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品，及時(shí)查找問(wèn)題原因、化解風(fēng)險(xiǎn)，并加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的日常監(jiān)管，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

 

　　特此通告。

 

　　附件：2018年各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表

 

　　甘肅省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2018年12月29日

 

　　附件

 

　　2018年各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表