對食品企業(yè)而言，引入戰(zhàn)略投資者，歷來都是解決資金問題的重要融資手段，而今，在食品行業(yè)蓬勃發(fā)展的大背景下，越來越多的風險投資基金將目光聚焦到食品行業(yè)的細分領(lǐng)域。回顧即將過去的2018年，一大波優(yōu)秀的食品品牌進行了戰(zhàn)略融資。例如：幸福西餅、連咖啡、喜茶、奈雪の茶、鹵人甲等均獲得了上億元股權(quán)融資。為了能夠讓更多優(yōu)秀的食品企業(yè)與風投機構(gòu)有效的對接，進一步促進中國食品行業(yè)快速發(fā)展，由食品資本、龍品錫傳媒主辦，MTVUP維生素飲料、茶煮高端奶茶、臥龍鍋巴、悅咖啡作為鉆石級贊助，食品周刊、中國冰淇淋、冷凍食品營銷、中國糖果、零食快報、營銷十年、商標快訊等共同合辦的“2018第六屆食品資本中國年會”于12月21日，在北京京瑞大廈成功舉辦。
來自全國各地食品企業(yè)家、創(chuàng)業(yè)者，以及天使基金、風險投資、證券機構(gòu)、會計師事務(wù)所、律師事務(wù)所等在內(nèi)的580余位參會代表共聚一堂，在改革開放40周年之際，共同見證中國食品資本的推動力。
食品與資本大佬齊聚北京
深挖食品投融資新機遇
據(jù)悉，食品資本中國年會專注食品領(lǐng)域多年，也是目前國內(nèi)唯一一個專門針對食品領(lǐng)域設(shè)立的企業(yè)投融資交流對接的平臺，有著數(shù)以千計的天使基金、風險投資、券商等會員。大到上市公司，小到初創(chuàng)型企業(yè)，都可以通過這個平臺與資本進行深度的溝通對接。
著名營銷專家、食品資本創(chuàng)始人王海寧，在致辭時表示：“投資就是投人，食品資本圈就是一個低調(diào)而不張揚，務(wù)實而不盲從，幫助食品企業(yè)積累資本人脈的圈子，而食品資本中國年會作為一個掃盲式的資本、股權(quán)投融資培訓會議，目前，已經(jīng)幫助了很多創(chuàng)業(yè)者和企業(yè)家以及他們創(chuàng)建的食品飲料企業(yè)快速成長。”
同時他還對中國食品資本市場做了分析，他認為食品行業(yè)是一個非特殊性消費市場，產(chǎn)品具有“定向、定量、定價”的特征，更容易取得投資效益,成功IPO，因此吸引了眾多投資者的關(guān)注。同時，食品行業(yè)也是一個非常開放的行業(yè)，幾乎不存在外資競爭壁壘，因此作為一個食品投資人，除了會看企業(yè)所屬細分領(lǐng)域的發(fā)展和空間，更側(cè)重對食品企業(yè)團隊的綜合評估，包括企業(yè)輕資產(chǎn)運作、平臺化運作以及是否具有互聯(lián)網(wǎng)、電商等未來發(fā)展基因的存在等等，企業(yè)的長期穩(wěn)定、可持續(xù)發(fā)展等都很重要。”
被譽為“消費王”的紅杉資本中國基金合伙人王岑，發(fā)表了“保持節(jié)奏，一路向前”的主題演講。王岑給在座嘉賓分享了什么樣的企業(yè)更值得投資，“首先企業(yè)老板是有魄力，敢闖敢拼的年輕人，有發(fā)展企業(yè)的夢想，其次團隊、產(chǎn)品、品牌、渠道、公司架構(gòu)、企業(yè)的商業(yè)模式、資本配置都要非常完整，可增長空間較大，具備穩(wěn)定、可持續(xù)、可預測的條件。”精彩的演講讓現(xiàn)場許多學習型企業(yè)家茅塞頓開，掌聲不斷。
曾成功投資洽洽瓜子、來伊份、紅牛、小罐茶等項目的加華資本投資總監(jiān)劉穎發(fā)表了題為“為消費服務(wù)行業(yè)插上資本翅膀”的主題演講。劉穎表示：“這是一個優(yōu)秀的平臺，優(yōu)秀的食品項目非常多。因為食品資本的平臺已將需要融資的食品企業(yè)進行一個初步的篩選，可以減少投資人疲于尋找項目的時間，從而結(jié)識更多優(yōu)秀的食品企業(yè)家，而加華資本將一直持續(xù)關(guān)注食品領(lǐng)域的投資項目，在此我也很期待與這些優(yōu)秀的企業(yè)擦出火花。”
除此之外，達晨創(chuàng)投董事總經(jīng)理李永林、加華資本高級副總裁洪帆、為友資本創(chuàng)始合伙人廉雪冬、粵融投資副總欒紅燕、東興證券高級分析師劉暢、東北證券業(yè)務(wù)總監(jiān)曹文婷、普華永道食品行業(yè)服務(wù)合伙人曹文靜、雀巢（中國）有限公司集團事務(wù)總監(jiān)何彤、海欣食品股份有限公司董事劉錦德、北京御食園食品股份有限公司副總經(jīng)理楊井新、上海金絲猴食品股份有限公司營銷總經(jīng)理崔文中等一大批食品與資本大佬紛紛到會，與參會嘉賓一起深挖食品行業(yè)投融資新機遇。
四場路演和投融資論壇
食品資本兩大榜單重磅發(fā)布
為了幫助優(yōu)秀的食品企業(yè)與風投機構(gòu)快速對接，本屆年會現(xiàn)場，主辦方邀請了廣州摩鋇弗食品有限公司、唐壺（北京）文化有限公司、湖北臥龍神廚食品股份有限公司和北京睿加羅餐飲管理有限公司等四家食品飲料企業(yè)，分別進行了路演。以達晨創(chuàng)投李永林、加華資本洪帆、為友資本廉雪冬、粵融投資欒紅燕、東興證券劉暢、東北證券曹文婷和普華永道曹文靜等為代表的投融資專家作為嘉賓，對路演企業(yè)進行了點評，并站在不同的角度為企業(yè)的后續(xù)發(fā)展出謀劃策。
此外，由電商專家瀟彧、中冰展項目總監(jiān)祝寶威、脆升升薯條總經(jīng)理李群、中食協(xié)專委會副主任單紹駿等嘉賓主持的“功能飲料投融資論壇”、“茶與乳品投融資論壇”、“糖果零食投融資論壇”、“冰淇淋與咖啡投融資論壇”依次舉行。與會嘉賓從行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、市場容量、投資機遇等多個角度進行了深度的剖析，精彩處掌聲不斷。
作為第一場路演企業(yè)，廣州摩鋇弗食品董事長胡世洋用炫酷的視頻和音樂節(jié)奏點燃了全場，引得了陣陣掌聲。胡世洋表示，通過食品資本中國年會不僅展示了自己的品牌，還找到了很多優(yōu)秀的投資人，形成資源互補，共同抓住機遇，打造MTVUP潮牌飲料。此外，茶煮CEO駱凡、臥龍鍋巴總經(jīng)理張輝均表示，此次路演是抱著學習的心態(tài)進行的，非常感謝各位點評嘉賓給出的意見和建議。悅咖啡創(chuàng)始人王虎表示，做生意最重要的是要在對的時間遇到對的人，做正確的決策。此次路演，就是要把悅咖啡的品牌傳遞給在場的每一位嘉賓，繼而選擇優(yōu)秀的合伙人。
年會的另一場重頭戲，備受矚目的“2018中國食品資本最具投資價值企業(yè)25強”榜單如期頒布，小龍人、真心食品、芭米、卡爾頓、櫻桃小丸子等25家優(yōu)秀的食品企業(yè)紛紛上榜。王海寧表示，該榜單已經(jīng)是第三次評選，主要考評入圍企業(yè)的團隊、品牌、渠道和未來成長空間等。與以往不同的是，今年還加入了網(wǎng)絡(luò)投票環(huán)節(jié)，會前在“食品資本”微信公眾號（ID:foodcaptial）進行投票，以供評委會參考。
會議現(xiàn)場，“2018中國食品資本年度最佳投資人”大獎被紅杉資本中國基金合伙人王岑摘得。與此同時還發(fā)布了“2018中國食品資本十大投資機構(gòu)”榜單，并頒發(fā)了“2018食品資本中國年會鉆石級贊助商”等榮譽。將本屆年會推向了高潮。
回顧食品行業(yè)的發(fā)展，資本對于中國食品的推動顯而易見，股權(quán)融資已經(jīng)成為了廣大食品企業(yè)發(fā)展壯大的必要手段之一。在記者看來，食品資本這樣的平臺不僅可以幫助食品企業(yè)解決融資難的問題，同時也解決了資金在股市和樓市之外，找不到合適的投資標的和投資渠道的問題。
作為本屆食品資本中國年會的特色之一，應(yīng)廣大參會代表的要求，著名營銷專家、食品資本創(chuàng)始人王海寧在現(xiàn)場舉辦了他的新書《營銷十年》分享會。王海寧表示，未來十年品牌營銷的風口在哪里？書里面其實有答案，第八章第一節(jié)叫“利潤寒冬，中小企業(yè)的出路何在？”第十四章最后一節(jié)叫“從股權(quán)投資看企業(yè)迅速做大的邏輯。”接下來，王海寧從“一切優(yōu)勢資源向品牌集中”、“產(chǎn)品簡單化、營銷精細化”，以及“老板三件事：定戰(zhàn)略、用人、分錢”等三個點展開闡述。達晨創(chuàng)投董事總經(jīng)理李永林表示，資本圈這句話“投資就是投人”被王海寧用“老板三件事：定戰(zhàn)略、用人、分錢”表達的清清楚楚，就是能做到上述三點的創(chuàng)業(yè)者，才更具投資價值。
以下為“2018中國食品資本最具投資價值企業(yè)25強”榜單
序號 地區(qū) 獲獎企業(yè)
1 廣東 廣州摩鋇弗食品有限公司
2 湖北 湖北臥龍神廚食品股份有限公司
3 上?！∩虾＝鸾z猴食品股份有限公司
4 上海 上海小龍人食品有限公司
5 浙江 嘉興友享食品有限公司
6 廣東 廣東裕生食品工業(yè)有限公司
7 福建 泉州貝夫食品有限公司
8 江蘇 名沙食品(江蘇)有限公司
9 浙江 寧波吉利達食品有限公司
10 廣東 深圳市喜悅食品有限公司
11 湖北 武漢海之最食品有限公司
12 浙江 杭州諾丁食品有限公司
13 天津 天津市黑金剛食品有限公司
14 廣東 汕頭市恒優(yōu)食品有限公司
15 福建 福建省卡爾頓食品有限公司
16 遼寧 東港市錦江食品開發(fā)有限公司
17 北京 北京御食園食品股份有限公司
18 天津 ?；适称罚ㄌ旖颍┯邢薰?/div>
19 福建 廈門九同味生物科技有限公司
20 貴州 貴州成有王記善沅食品有限公司
21 廣東 深圳仙之寶食品有限公司
22 河南 芭米（中國）有限公司
23 北京 唐壺（北京）文化有限公司
24 福建 福建省晉江巧媽媽食品有限公司
25 安徽 安徽真心食品有限公司
以下為“2018中國食品資本十大投資機構(gòu)”榜單
序號 獲獎企業(yè)
1 紅杉資本中國基金
2 加華資本
3 達晨創(chuàng)投
4 復星集團
5 天圖資本
6 龍品錫資本
7 桂發(fā)祥產(chǎn)業(yè)基金
8 紅星美凱龍集團
9 粵融投資
10 洪泰基金
以下為“2018第六屆食品資本中國年會鉆石級贊助商” 榜單
序號 獲獎企業(yè)
1 廣州摩鋇弗食品有限公司
2 唐壺(北京)文化有限公司
3 湖北臥龍神廚食品股份有限公司
4 北京睿加羅餐飲管理有限公司
日期：2018-12-24
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