通報顯示，不合格食品為：榆中福潤德百貨商行銷售的標稱河南星亮點食品有限公司生產(chǎn)的軟面筋調味面制品；皋蘭忠和朝震蔬菜部銷售的標稱河南星亮點食品有限公司生產(chǎn)的辣動力-大面筋，2批次產(chǎn)品均檢出脫氫乙酸及其鈉鹽。

 

　　筆者注意到，不合格樣品為河南省企業(yè)生產(chǎn)，根據(jù)河南地方標準《DB41/T 515-2007 調味面制食品》規(guī)定，調味面制食品中食品添加劑的使用應符合GB2760（參照糕點類、膨化食品類）的規(guī)定，而《GB2760-2014 食品添加劑使用標準》中糕點類是允許使用脫氫乙酸及其鈉鹽的。

 

　　而根據(jù)2015年國家食品藥品監(jiān)管總局《關于嚴格加強調味面制品等休閑食品監(jiān)管工作的通知》（食藥監(jiān)食監(jiān)一〔2015〕57號）中規(guī)定，調味面制品（辣條）納入“方便食品”實施許可，作為單獨單元，生產(chǎn)許可證內容為“方便食品（調味面制品）”，在《GB2760-2014 食品添加劑使用標準》中，調味面制品是不允許使用脫氫乙酸及其鈉鹽的。

 

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，經(jīng)營單位所在地蘭州市食品藥品監(jiān)管部門已要求有關單位立即采取措施，控制風險，并依法予以查處；查處情況于2019年2月中旬由省局向社會公布。

      相關報道： 甘肅市場監(jiān)督管理局關于2批次不合格食品抽檢情況的通告（甘市監(jiān)通告【2018】第2期（總第2期））

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