一、抽檢總體情況

 

　　所有抽檢樣品遵循隨機抽樣原則。抽檢肉制品樣品82批次，不合格樣品10批次；抽檢飲料樣品69批次，不合格樣品9批次；抽檢蜂產(chǎn)品樣品55批次、食用農(nóng)產(chǎn)品樣品69批次，均未檢出不合格樣品。

 

　　二、不合格樣品產(chǎn)品情況

 

　?。ㄒ唬┠系たh鴻發(fā)批發(fā)部銷售的標(biāo)稱“東興瑞和食品有限公司”生產(chǎn)的“泡鳳爪”樣品（商標(biāo)：鹵之深及圖形商標(biāo)，生產(chǎn)日期/批號：2018-05-02，規(guī)格：40克/袋），菌落總數(shù)檢出值為①＜10CFU/g、②6.4×10²CFU/g、③3.4×10⁵CFU/g、④1.5×10²CFU/g、⑤1.2×10⁵CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢出值n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，=10⁵CFU/g。

 

　　（二）都安三和南城百貨有限公司銷售的標(biāo)稱“阜陽雨潤肉類加工有限公司”生產(chǎn)的“美味雞肉火腿腸”樣品（商標(biāo)：旺潤，生產(chǎn)日期/批號：2018-04-14，規(guī)格：280克（28克×10支）/袋），菌落總數(shù)檢出值為①＜10CFU/g、②7.0×102CFU/g、③4.5×105CFU/g、④＜10CFU/g、⑤4.1×105CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢出值為n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g。

 

　?。ㄈV西靈山縣鹿生源鹿業(yè)開發(fā)有限公司銷售的標(biāo)稱“廣西靈山縣鹿生源鹿業(yè)開發(fā)有限公司”生產(chǎn)的“即食鹿肉巴”樣品（商標(biāo)：/，生產(chǎn)日期/批號：2018-01-24，規(guī)格：100g/袋），菌落總數(shù)檢出值為①1.3×10⁶CFU/g、②4.3×10⁵CFU/g、③1.8×10⁴CFU/g、④1.1×10⁶CFU/g、⑤6.1×10⁵CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢出值為n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g。

 

　?。ㄋ模╈`山縣武利鎮(zhèn)丁奇軍副食店銷售的標(biāo)稱“廣西寧明縣康特力食品有限公司”生產(chǎn)的“泡鳳爪（山椒味）”樣品（商標(biāo)：雅善坊，生產(chǎn)日期/批號：2018-04-14，規(guī)格：52克/袋），菌落總數(shù)檢出值為①＜10CFU/g、②1.3×10⁶CFU/g、③1.1×10⁶CFU/g、④15CFU/g、⑤1.7×10⁶CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢出值為n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g。

 

　?。ㄎ澹┢侥峡h大新供銷合作社皆好百貨店銷售的標(biāo)稱“橫縣蒼瑞食品有限公司”生產(chǎn)的“山椒泡爪”樣品（商標(biāo)：百香味及圖形，生產(chǎn)日期/批號：2018-04-20，規(guī)格：50克/袋），菌落總數(shù)檢出值為①3.8×10⁵CFU/g、②4.1×10⁵CFU/g、③5.1×10⁵CFU/g、④5.6×10⁵CFU/g、⑤4.0×10⁵CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢出值為n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g。

 

　?。幟髀?lián)華超市有限公司銷售的標(biāo)稱“靖西清香食品貿(mào)易有限公司”生產(chǎn)的“泡椒鳳爪”樣品（商標(biāo)：夢佳肴，生產(chǎn)日期/批號：2018-02-02，規(guī)格：52克/袋），菌落總數(shù)檢出值為①6.4×104CFU/g、②10CFU/g、③1.7×10⁴CFU/g、④＜10CFU/g、⑤2.1×10⁵CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢出值為n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g。

 

　?。ㄆ撸┝强h太平鎮(zhèn)聚潛食品廠（普通合伙）銷售的標(biāo)稱“柳城縣太平鎮(zhèn)聚潛食品廠”生產(chǎn)的“牛臘巴”樣品（商標(biāo)：/，生產(chǎn)日期/批號：2018-08-09，規(guī)格：100克/袋），菌落總數(shù)檢出值為①2.0×10⁴CFU/g、②2.9×10³CFU/g、③1.1×10⁵CFU/g、④1.4×10⁵CFU/g、⑤2.8×10⁴CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢出值為n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g。

 

　?。ò耍┤诎部h敏敏食品批零部銷售的標(biāo)稱“平原縣華利食品廠”生產(chǎn)的“蜜汁烤翅”樣品（商標(biāo)：鄉(xiāng)奇，生產(chǎn)日期/批號：2018-06-02，規(guī)格：30克/袋），商業(yè)無菌檢驗結(jié)果為非商業(yè)無菌，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為商業(yè)無菌。

 

　?。ň牛╈`山縣舊州鎮(zhèn)志城商店銷售的標(biāo)稱“玉林市多都食品廠”生產(chǎn)的“野山椒泡爪”樣品（商標(biāo)：永達鑫豪及圖形，生產(chǎn)日期/批號：2018-06-15，規(guī)格：50克/袋），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）檢出值為0.13g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢出值為≤0.075g/kg。

 

　?。ㄊ┐蠡h大潤家商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱“重慶市凱意食品有限公司”生產(chǎn)的“泡山椒雞肘（輻照食品）”樣品（商標(biāo)：友意及圖形，生產(chǎn)日期/批號：2018-07-01，規(guī)格：188克/袋），銅綠假單胞菌檢出值為①1.4×10⁵CFU/g、②6.0×10³CFU/g、③6.3×10³CFU/g、④2.4×10⁵CFU/g、⑤5.6×10⁴CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢出值為n=5，c=2，m=10⁴CFU/g，M=10⁵CFU/g。

 

　　（十一）崇左市石林純凈水廠銷售的標(biāo)稱“崇左市石林純凈水廠”生產(chǎn)的“飲用純凈水”樣品（商標(biāo)：石景林，生產(chǎn)日期/批號：2018-07-31，規(guī)格：18.8L/瓶），銅綠假單胞菌檢出值為①4CFU/250mL、②2.8×10²CFU/250mL、③1.9×10² CFU/250mL、④＜1CFU/250mL、⑤＜1CFU/250mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢出值為n=5，c=0，m=0CFU/250mL。

 

　?。ㄊ┐蠡h古瑤山泉飲用水有限公司銷售的標(biāo)稱“大化縣古瑤山泉飲用水有限公司”生產(chǎn)的“古瑤山飲用純凈水”樣品（商標(biāo)：古瑤山，生產(chǎn)日期/批號：2018-08-15，規(guī)格：18.6L/桶），銅綠假單胞菌檢出值為①＜1CFU/250mL、②＜1CFU/250mL、③＜1CFU/250mL、④＜1CFU/250mL、⑤5CFU/250mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢出值為n=5，c=0，m=0CFU/250mL。

 

　　（十三）柳城縣孔姐土特產(chǎn)商行銷售的標(biāo)稱“廣西柳城縣盛月飛陽食品有限責(zé)任公司”生產(chǎn)的“壯方手工老姜紅糖（植物固體飲料）”樣品（商標(biāo)：壯方藝術(shù)字，生產(chǎn)日期/批號：2018-02-02，規(guī)格：250克/盒），菌落總數(shù)檢出值為①8.0×10²CFU/g、②1.1×10³CFU/g、③1.3×10³CFU/g、④1.1×10³CFU/g、⑤2.8×10³CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢出值為n=5，c=2，m=10³CFU/g，M=5×10⁴CFU/g。

 

　?。ㄊ模┠蠈幨虚熫儇浀赇N售的標(biāo)稱“廣西駱越泉天然飲用水有限責(zé)任公司”生產(chǎn)的“甘棠牌包裝飲用水”樣品（商標(biāo)：甘棠藝術(shù)字及圖形，生產(chǎn)日期/批號：2018-08-02，規(guī)格：18.6L/桶），銅綠假單胞菌檢出值為①2.8×10⁴CFU/250mL、②2.9×10²CFU/250mL、③2.4×10²CFU/250mL、④1.0×10² CFU/250mL、⑤2.7×10² CFU/250mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢出值為n=5，c=0，m=0CFU/250mL。

 

　　（十五）廣西南丹桂緣飲品有限公司銷售的標(biāo)稱“廣西南丹桂緣飲品有限公司”生產(chǎn)的“檸檬汽水（碳酸飲料）”樣品（商標(biāo)：高思遠及圖形商標(biāo)，生產(chǎn)日期/批號：2018-07-06，規(guī)格：400ml/瓶），菌落總數(shù)檢出值為①1.6×10⁵CFU/mL、②4.5×10⁴CFU/mL、③6.3×10⁴CFU/mL、④6.9×10⁴CFU/mL、⑤1.5×10⁵CFU/mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢出值為n=5，c=2，m=10²CFU/mL，M=10⁴CFU/mL。

 

　?。ㄊV西南寧市八里山飲品有限公司銷售的標(biāo)稱“廣西南寧市八里山飲品有限公司”生產(chǎn)的“名聚山里人（包裝飲用水）”樣品（商標(biāo)：名聚山里人及圖形商標(biāo)，生產(chǎn)日期/批號：2018-07-21，規(guī)格：18L/桶），銅綠假單胞菌檢出值為①35CFU/250mL、②33CFU/250mL、③2.6×10⁴CFU/250mL、④1.6×10²CFU/250mL、⑤14CFU/250mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢出值為n=5，c=0，m=0CFU/250mL。

 

　?。ㄊ撸┤诎部h臨江液化氣站銷售的標(biāo)稱“廣西融安縣笙露天然山泉水有限公司”生產(chǎn)的“笙露山泉（天然泉水）”樣品（商標(biāo)：笙露，生產(chǎn)日期/批號：2018-08-13，規(guī)格：18.6L/桶），銅綠假單胞菌檢出值為①＜1CFU/250mL、②＜1CFU/250mL、③＜1CFU/250mL、④2CFU/250mL、⑤＜1CFU/250mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢出值為n=5，c=0，m=0CFU/250mL；標(biāo)稱“融安縣紅茶山泉水聯(lián)營廠”生產(chǎn)的“紅茶山泉水（飲用天然泉水）”樣品（商標(biāo)：紅茶山泉，生產(chǎn)日期/批號：2018-08-09，規(guī)格：18.9L/桶），銅綠假單胞菌檢出值為①＜1CFU/250mL、②＜1CFU/250mL、③＜1CFU/250mL、④11CFU/250mL、⑤＜1CFU/250mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢出值為n=5，c=0，m=0CFU/250mL。

 

　?。ㄊ耍┝强h太平鎮(zhèn)覃熊批發(fā)部銷售的標(biāo)稱“融安縣紅茶山泉水聯(lián)營廠”生產(chǎn)的“紅茶山泉水（飲用天然泉水）”樣品（商標(biāo)：紅茶山泉水，生產(chǎn)日期/批號：2018-06-14，規(guī)格：600ml/瓶），溴酸鹽檢出值為0.014mg/L，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢出值為≤0.01mg/L。

 

　　以上不合格樣品的檢驗機構(gòu)均為廣西—東盟食品藥品安全檢驗檢測中心。

 

　　三、對抽檢不合格食品查處情況

 

　　對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，各相關(guān)市、縣（市、區(qū)）食品藥品監(jiān)管部門均已經(jīng)依法進行處置。

 

　　特此通告。

 

　　附件：1.   本次檢驗項目

 

　　2.   肉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　3.   飲料監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　4.   肉制品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

 

　　5.   飲料監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

 

　　6.   蜂產(chǎn)品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

 

　　7.   食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

 

　　8.   部分檢驗項目說明

 

　　廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2018年11月8日