食品伙伴網(wǎng)訊 2018年10月24日，歐盟食品安全局（EFSA）就蛋氨酸鋅硫酸鹽（zinc chelate of methionine sulfate）作為營(yíng)養(yǎng)添加劑對(duì)目標(biāo)物種的安全性發(fā)布意見(jiàn)。
據(jù)了解，蛋氨酸鋅硫酸鹽營(yíng)養(yǎng)添加劑是與蛋氨酸與硫酸鋅等以1：1的摩爾比螯合而成，它旨在為所有動(dòng)物物種提供鋅。
2017年，歐盟食品安全局動(dòng)物飼料添加劑和產(chǎn)品（FEEDAP）研究小組通過(guò)了一項(xiàng)關(guān)于蛋氨酸鋅硫酸鹽作為飼料添加劑對(duì)所有動(dòng)物物種的安全性和有效性的意見(jiàn)。但是在這一意見(jiàn)中，小組不能斷定添加劑對(duì)目標(biāo)物種的安全性。歐盟委員會(huì)允許申請(qǐng)人提交額外的信息，以便FEEDAP小組完成評(píng)估。
經(jīng)過(guò)評(píng)估，F(xiàn)EEDAP小組得出結(jié)論認(rèn)為，蛋氨酸鋅硫酸鹽在歐盟授權(quán)的全價(jià)飼料中鋅含量達(dá)到最大值時(shí)，對(duì)育肥雞是安全的。這個(gè)結(jié)論擴(kuò)大到所有動(dòng)物物種。
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