根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及本市2018年食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃和相應(yīng)的抽檢細(xì)則，我局組織抽檢了蛋及蛋制品、豬肉及副產(chǎn)品、水產(chǎn)品、蔬菜、肉制品、餐飲食品6類食品共578批次樣品，其中合格樣品573批次，不合格樣品5批次（抽檢信息詳見(jiàn)附件）。
一、總體情況：
蛋及蛋制品75批次，全部合格；豬肉及副產(chǎn)品61批次，全部合格；水產(chǎn)品230批次，其中合格樣品228批次，不合格樣品2批次；蔬菜120批次，其中合格樣品119批次，不合格樣品1批次；肉制品66批次，合格樣品65批次，不合格樣品1批次；餐飲食品26批次，其中合格樣品25批次，不合格樣品1批次。
二、不合格樣品情況：
1.北京市海淀區(qū)錦繡大地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)有限責(zé)任公司（北京市海淀區(qū)阜石路69號(hào)）1A007號(hào)攤位尹佳佳經(jīng)營(yíng)的韭菜，不合格項(xiàng)目為腐霉利，經(jīng)檢測(cè)實(shí)測(cè)值為5.80 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為≤0.2 mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
2.標(biāo)稱北京西餐食品有限公司生產(chǎn)的蒸雞胸丁，不合格項(xiàng)目為單核細(xì)胞增生李斯特氏菌，經(jīng)檢測(cè)實(shí)測(cè)值為檢出/25g;檢出/25g;檢出/25g;檢出/25g;0/25g，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為n=5,c=0,m=0/25g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)中心。
3.北京盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司雙井分公司經(jīng)營(yíng)的鮮活嘎魚(yú)（黃辣丁120-170）、鮮活舟山梭子蟹（150-300g）不合格，供貨商分別為北京智通海商貿(mào)有限公司、北京鴻運(yùn)融僑商貿(mào)有限公司。鮮活嘎魚(yú)（黃辣丁120-170）不合格項(xiàng)目為孔雀石綠，經(jīng)檢測(cè)實(shí)測(cè)值為1.9 μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為不得檢出。鮮活舟山梭子蟹（150-300g）不合格項(xiàng)目為鎘，經(jīng)檢測(cè)實(shí)測(cè)值為0.81 mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為≤0.5 mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)均為北京出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。
4.北京崇源餐飲管理有限責(zé)任公司使用、消毒的骨碟，不合格項(xiàng)目為大腸菌群，經(jīng)檢測(cè)實(shí)測(cè)值為檢出/50cm2，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為不得檢出/50cm2。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心。
三、針對(duì)在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者所在地食品藥品監(jiān)管部門(mén)依法對(duì)其進(jìn)行立案調(diào)查。
特此公告。
2018年10月16日
地區(qū)：
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