山羅省主要地形為高山，氣候溫和土壤適合種植阿拉比卡（Arabica）咖啡樹。山羅省于十九世紀(jì)的1945年就開始種植咖啡，主要在高600至1200米的 山坡種植。

 

    山羅咖啡擁有當(dāng)?shù)鬲毺氐奈兜?，受國?nèi)外市場的青睞。截至目前，山羅省被視為全國阿拉比卡咖啡樹最大種植區(qū)。目前，該省阿拉比卡咖啡樹種植面積為2萬公頃，年產(chǎn)量達(dá)3萬噸，主要集中于梅山、順州、梭果等縣和山羅市。

 

    山羅省已憑借大自然賦予的優(yōu)勢和擴(kuò)大咖啡種植區(qū)的優(yōu)勢，規(guī)劃集中式咖啡種植區(qū)，注重投入集約化，提高產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量，將先進(jìn)技術(shù)運用于生產(chǎn)和加工。同時鼓勵各家企業(yè)和合作社朝著可持續(xù)和通過加工提升產(chǎn)品附加值等方向在山羅省發(fā)展咖啡行業(yè)?？Х葮湟殉蔀樵谏搅_居民經(jīng)濟(jì)發(fā)展起著重要作用的經(jīng)濟(jì)作物，山羅咖啡逐步在國內(nèi)和國際市場站穩(wěn)腳跟。

 

    目前，山羅咖啡已走出國門，出口到俄羅斯、美國、日本和歐盟等世界許多國家和地區(qū)。10多年來，咖啡已成為越南10個主要出口農(nóng)產(chǎn)品之一，越南成為世界第二大咖啡出口國，該成果離不開山羅咖啡行業(yè)的巨大貢獻(xiàn)。

 

    山羅省咖啡協(xié)會主席、山羅咖啡和果樹公司經(jīng)理王文海表示，近期，咖啡樹已從“扶貧”的作物成為該省1.6萬戶家庭致富的作物。該省各民族已保護(hù)和發(fā)展咖啡樹。山羅咖啡協(xié)會也參加管理和發(fā)展該省咖啡產(chǎn)品的“山羅地”地理標(biāo)志商標(biāo)。同時注重提高咖啡生產(chǎn)、加工和咖啡產(chǎn)品經(jīng)營中的科技應(yīng)用知識，為建設(shè)日益穩(wěn)定和可持續(xù)發(fā)展的咖啡原料區(qū)做出貢獻(xiàn)。

 

    2017年，山羅咖啡豆、烘焙研磨的咖啡和咖啡粉三個產(chǎn)品獲知識產(chǎn)權(quán)局的地理標(biāo)志認(rèn)證。這是對山羅咖啡質(zhì)量和知名度的認(rèn)可，有助于加大吸引投資，促進(jìn)各家企業(yè)和合作社與咖啡農(nóng)之間的合作，以保護(hù)和發(fā)展山羅咖啡品牌。（完）