近期，青海省食品藥品監(jiān)督管理局組織開展的2018年省級監(jiān)督抽檢任務(wù)中，抽檢了餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、肉制品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、方便食品、糕點(diǎn) 、酒類、乳制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、速凍食品、糖果制品、飲料共14類食品345批次樣品，其中1批次餐飲食品不合格，56批次餐飲具不合格，具體檢驗(yàn)項(xiàng)目見附件。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況通告如下：
一?？傮w抽檢情況
本次抽檢餐飲食品200批次、食用農(nóng)產(chǎn)品43批次、肉制品12批次、茶葉及相關(guān)制品3批次、炒貨食品及堅(jiān)果制品7批次、方便食品8批次、糕點(diǎn)4批次、酒類4批次、乳制品4批次、食用油、油脂及其制品11批次、蔬菜制品18批次、速凍食品8批次、糖果制品10批次、飲料13批次，其中1批次餐飲食品不合格，56批次餐飲具不合格。
二。不合格產(chǎn)品情況
1.貴德縣小白農(nóng)莊的筷子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.059mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；長盤檢出大腸菌群，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
2.貴德縣德盛門火鍋的筷子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.10mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
3.貴德金水源生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司的骨碟、粉湯碗均檢出大腸菌群，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；涼菜盤陰離子合成洗滌劑檢出值為0.051mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
4.西寧城西區(qū)謙之廚水煮魚餐廳的茶杯、骨碟陰離子合成洗滌劑檢出值分別為0.049mg/100cm2、0.075mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
5.西寧城西區(qū)辣芙蓉三汁燜鍋店的筷子陰離子合成洗滌劑檢出值為0.11mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，碟子檢出大腸菌群，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
6.西寧城西區(qū)魚廠的筷子陰離子合成洗滌劑檢出值為0.093mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
7.西寧市城中區(qū)夏華肥?；疱伋堑纳鬃雨庪x子合成洗滌劑檢出值為0.044mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；料碗、筷子均檢出大腸菌群，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
8.西寧經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)東川工業(yè)園區(qū)咱屯子鍋臺(tái)魚飯店的迪克帽盤陰離子合成洗滌劑檢出值為0.048mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
9.西寧市城中區(qū)滿堂紅火鍋店的料碗、筷子陰離子合成洗滌劑檢出值分別為0.076mg/100cm2、0.090mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
10.西寧市城西區(qū)非凡主題餐廳的橢圓盤檢出大腸菌群，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.065mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
11.西寧市城西區(qū)珮姐老火鍋力盟店的骨碟，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.11mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
12.西寧市城西區(qū)珮姐老火鍋力盟店的湯碗，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.13mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
13.西寧市城中區(qū)信合毛哥老鴨湯店的小碗，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.055mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
14.西寧市城中區(qū)信合毛哥老鴨湯店的筷子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.18mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
15.西寧市城中區(qū)雅苑茶餐廳的筷子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.17mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
16.西寧市城中區(qū)花之林人文茶餐廳的筷子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.18mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
17.西寧萬富酒店管理有限公司城西分公司的茅臺(tái)杯，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.18mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
18.西寧經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)東川工業(yè)園區(qū)景熙豐餐飲的筷子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.10mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
19.青海騰順餐飲管理有限公司的筷子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.11mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
20.湟源城關(guān)魁盛餐廳的筷子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.11mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
21.西寧市城東區(qū)皇三爺火鍋店的筷子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.14mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
22.青海省東川工業(yè)園區(qū)湟朝廚房的筷子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.075mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
23.西寧城北德宮大酒店的涼菜盤，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.38mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
24.西寧城北德宮大酒店的筷子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.14mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
25. 黃南州新世佳餐飲有限公司的圓盤，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.19mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
26.天峻縣御香苑餐飲的筷子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.092mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
27.德令哈市好園的筷子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.075mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
28.瑪沁川淇小炒的筷子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.072mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
29.瑪沁小金牛美食城的筷子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.093mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
30.達(dá)日縣格薩爾自助火鍋城的小碗的陰離子合成洗滌劑檢出值為0.075mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
31.達(dá)日縣嶺宮自助火鍋城的勺子陰離子合成洗滌劑檢出值為0.060mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
32.門源縣海龍?zhí)煲伙埖暧邢薰镜目曜樱?陰離子合成洗滌劑檢出值為0.11mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
33.互助縣隆盛金鯊豆撈的筷子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.16mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
34.祁連縣八寶鎮(zhèn)德良民俗文化茶餐廳的筷子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.099mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
35.門源縣浩門浩云餐廳的筷子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.15mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
36.門源縣浩門錦福苑火鍋的筷子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.18mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
37.互助縣土族納頓文化旅游開發(fā)有限公司的筷子， 陰離子合成洗滌劑檢出值為0.11mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
38.互助森林雨火鍋互助店的筷子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.064mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
39.玉樹市花之林玉樹總店的筷子， 陰離子合成洗滌劑檢出值為0.11mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
40.治多縣扶貧餐飲有限公司的筷子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.070mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
41.囊謙一根香主題火鍋的筷子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.086mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
42.玉樹格薩爾文化旅游有限公司的筷子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.083mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
43.海東市大團(tuán)結(jié)餐飲有限公司的筷子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.20mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
44.海東市大美生態(tài)餐飲娛樂有限公司的筷子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.070mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
45.西寧大豐收魚莊餐飲有限公司第二分公司的燒烤盤，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.071mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
46.西寧市城北區(qū)合之喜禮宴中心的筷子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.28mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
47.澤庫滿福樓茶餐廳的筷子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.12mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
48.同仁辣妹子餐廳的筷子，陰離子合成洗滌劑檢出值為0.16mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
49.西寧市城中區(qū)志英面食館的麻團(tuán)（油炸面制品），鋁的殘留量檢出值為204mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100mg/kg，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為：青海省食品檢驗(yàn)檢測院。
對上述抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，省食品藥品監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)地區(qū)食品藥品監(jiān)督管理部門依法予以查處，并采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施；有關(guān)地區(qū)食品藥品監(jiān)管部門必須在3個(gè)月內(nèi)完成核查處置工作并在本地官網(wǎng)進(jìn)行公開的同時(shí)，向省食品藥品監(jiān)督管理局報(bào)送不合格產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)控制和核查處置情況，對沒有按時(shí)完成處置工作的地區(qū)，省食品藥品監(jiān)督管理局將依法依規(guī)進(jìn)行處理。
特別提醒消費(fèi)者，如已購買或在市場上發(fā)現(xiàn)公告所列的不合格產(chǎn)品時(shí)，請及時(shí)撥打食品安全投訴舉報(bào)電話12331進(jìn)行投訴舉報(bào)。
特此通告。
附件：1. 
本次檢驗(yàn)項(xiàng)目
本次檢驗(yàn)項(xiàng)目 青海省食品藥品監(jiān)督管理局
2018年10月17日
地區(qū)：
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