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    江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于2018年上半年食品安全監(jiān)督抽檢情況公告

    放大字體  縮小字體 時間:2018-09-30 16:58 來源:江蘇省食藥監(jiān)局 原文:
    核心提示:2018年上半年,江蘇省食藥監(jiān)局組織完成全省14081批次食品樣品監(jiān)督抽檢。抽檢領(lǐng)域涵蓋流通、餐飲和生產(chǎn)環(huán)節(jié),抽檢品種覆蓋29個食品大類,檢驗(yàn)項目全部合格的樣品13753批次,不合格樣品328批次,合格率97.7%,不合格率為2.3%。
       2018年上半年,省食藥監(jiān)局組織完成全省14081批次食品樣品監(jiān)督抽檢。抽檢領(lǐng)域涵蓋流通餐飲和生產(chǎn)環(huán)節(jié),抽檢品種覆蓋29個食品大類,檢驗(yàn)項目全部合格的樣品13753批次,不合格樣品328批次,合格率97.7%,不合格率為2.3%。大宗日常消費(fèi)品的樣品合格率保持基本穩(wěn)定,如糧食加工品、肉制品、蛋制品、乳制品、食用油、油脂及其制品的樣品合格率分別為:99.4%、99.0%、100%、98.4%、99.8%,高于樣品總體合格率。從各類食品監(jiān)測結(jié)果看,不合格樣品率較高的幾類食品是方便食品、薯類和膨化食品、炒貨食品及堅果制品、餐飲食品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、食用農(nóng)產(chǎn)品。(各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件)。
     
      從不合格樣品的不合格項目看,不合格項目仍以超范圍超限量使用食品添加劑和微生物污染、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)等三類問題為主,此外還有質(zhì)量指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)、影響食品新鮮度的酸價和過氧化值項目不合格等。針對抽檢不合格樣品,各地食品藥品監(jiān)管部門已督促企業(yè)下架、召回,控制了產(chǎn)品風(fēng)險,并對違法違規(guī)企業(yè)立案調(diào)查、依法處置。
     
     
     
      2018年9月26日
     
    日期:2018-09-30
     
     
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