為促進(jìn)我國(guó)食用菌采后加工產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，實(shí)現(xiàn)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)的無(wú)縫銜接，推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，精準(zhǔn)破解食用菌采后加工環(huán)節(jié)發(fā)展困境，有效增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)食用菌產(chǎn)品的信心和期待。我會(huì)聯(lián)合中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社濟(jì)南果品研究院、山東省農(nóng)技推廣總站定于2018年10月9至11日在山東濟(jì)南市共同舉辦“2018中國(guó)（濟(jì)南）國(guó)際食用菌采后技術(shù)交流大會(huì)”。

 

　　一、會(huì)議背景

 

　　近年來(lái)，我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，工廠(chǎng)化、設(shè)施化食用菌生產(chǎn)科技水平不斷提升，產(chǎn)業(yè)規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)大，市場(chǎng)全球化趨勢(shì)日益明顯。由于目前大多食用菌在采收后的流通環(huán)節(jié)仍以鮮銷(xiāo)、干品、罐頭為主，功能食品、休閑食品、調(diào)味品、即食食品等加工產(chǎn)品市場(chǎng)份額較小，在保鮮技術(shù)、精、深加工技術(shù)環(huán)節(jié)薄弱。

 

　　中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社濟(jì)南果品研究院是專(zhuān)業(yè)從事果蔬采后工程技術(shù)研究的國(guó)家級(jí)科研機(jī)構(gòu)，主持承擔(dān)國(guó)家科技支撐項(xiàng)目、國(guó)家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目和農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金項(xiàng)目、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制修訂等項(xiàng)目300多項(xiàng)，參與了國(guó)家科技部科技支撐項(xiàng)目食用菌物流保鮮及產(chǎn)業(yè)化示范、野生松茸、牛肝菌食用菌保鮮及食用菌多糖及非水溶性多糖提取綜合利用技術(shù)研究課題，擁有國(guó)家級(jí)果蔬貯藏加工技術(shù)國(guó)際聯(lián)合研究中心、中國(guó)果蔬貯藏加工技術(shù)研究中心，國(guó)家i-OID統(tǒng)一標(biāo)識(shí)體系果蔬行業(yè)注冊(cè)中心等行業(yè)技術(shù)服務(wù)平臺(tái)，以國(guó)際食用菌采后加工專(zhuān)家工作組為載體，圍繞全球食用菌產(chǎn)業(yè)的科技前沿、研究成果、項(xiàng)目合作及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展等方面搭建交流的平臺(tái)。

 

　　本次會(huì)議以“突破·精準(zhǔn)·發(fā)展”為主題，聚焦食用菌采后加工領(lǐng)域發(fā)展態(tài)勢(shì)，從產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、新技術(shù)發(fā)展、流通、保鮮及加工裝備及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)技術(shù)等內(nèi)容，搭建高水平的國(guó)際交流平臺(tái)，為食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展謀求新突破、新發(fā)展。

 

　　二、時(shí)間和地點(diǎn)

 

　　時(shí)間：2018年10月9日-10月11日

 

　　地點(diǎn)：山東省濟(jì)南市燕子山莊

 

　　三、組織機(jī)構(gòu)

 

　　主辦單位：中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)

 

　　               中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社濟(jì)南果品研究院

 

　　               山東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站

 

　　承辦單位：濟(jì)南果品研究院食用菌研究所

 

　　               山東省食用菌協(xié)會(huì)

 

　　四、會(huì)議主要內(nèi)容

 

　?。ㄒ唬?0月9日

 

　　1、08:00-17:00，全天報(bào)到

 

　　2、18:00-19:00，晚餐

 

　　3、19:10-21:00，中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)會(huì)議

 

　　                          國(guó)際蘑菇學(xué)會(huì)采后專(zhuān)家工作站擴(kuò)大會(huì)議

 

　?。ǘ?0月10日

 

　　1、開(kāi)幕式

 

　　時(shí)間：08:30-09:00

 

　　地點(diǎn)：濟(jì)南市燕子山莊

 

　　（1）領(lǐng)導(dǎo)講話(huà)；

 

　　（2）簽約儀式

 

　　2、2018中國(guó)（濟(jì)南）國(guó)際食用菌采后技術(shù)交流大會(huì)

 

　　時(shí)間：09:00-16:30

 

　　地點(diǎn)：濟(jì)南市燕子山莊

 

　　3、全國(guó)食用菌采后領(lǐng)域成果發(fā)布會(huì)

 

　　時(shí)間：16:40-17:40:

 

　　地點(diǎn)：濟(jì)南市燕子山莊

 

　?。ㄈ?0月11日

 

　　專(zhuān)業(yè)參觀(guān)

 

　　時(shí)間：09:00-11:00

 

　　地點(diǎn)：濟(jì)南市

 

　　五、參會(huì)人員

 

　　國(guó)內(nèi)外知名專(zhuān)家、學(xué)者、食用菌生產(chǎn)、加工、貿(mào)易等相關(guān)政府管理部門(mén)、科研機(jī)構(gòu)、企事業(yè)單位，菌需設(shè)備供應(yīng)商等。

 

　　六、會(huì)議征文及成果展示

 

　　本次交流大會(huì)征集未公開(kāi)發(fā)表的、與食用菌相關(guān)的研究性

 

　　論文摘要（1000字以?xún)?nèi)）或論文全文（5000字以?xún)?nèi)），制作成會(huì)議論文集，優(yōu)秀稿件將收錄在《中國(guó)果菜》期刊中。

 

　　會(huì)議同期舉辦全國(guó)食用菌采后技術(shù)精品成果展，有意向單位可以與會(huì)議組委會(huì)聯(lián)系。

 

　　七、食宿安排及會(huì)務(wù)費(fèi)

 

　　會(huì)議收取會(huì)務(wù)費(fèi)600元/人，參會(huì)代表食宿統(tǒng)一安排，費(fèi)用自理。收款賬戶(hù)信息如下：

 

　　名  稱(chēng)：中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社濟(jì)南果品研究院

 

　　開(kāi)戶(hù)行：工商銀行濟(jì)南歷山支行

 

　　賬  號(hào)：1602003309008809534

 

　　八、聯(lián)系方式

 

　　1、中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)秘書(shū)處：

 

　　戚  俊 13810961471

 

　　徐澤群 13911720179

 

　　鄭  重 13611212110

 

　　電  話(huà)：010-66033990,66016185

 

　　電子郵箱：zhongshijunxie@163.com

 

　　2、濟(jì)南果品研究院：

 

　　馬  超 13789819493

 

　　會(huì)議征文及成果展示聯(lián)系方式

 

　　東莎莎 15665834327

 

　　電子郵箱：syjchjlh@163.com

 

　　3、山東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站

      高霞  13156100796

      電子郵箱：sdssyj2016@163.com

 

　　附件：   參會(huì)回執(zhí)表.docx

 

　　中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)

中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社濟(jì)南果品研究院

 

　　2018年7月16日