食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)加拿大食品檢驗局（CFIA）消息，2018年8月8日，加拿大食品檢驗局發(fā)布了2013-2017各種食品中的食源性病原體（細(xì)菌病原體，病毒和寄生蟲）抽檢結(jié)果。
抽檢食品主要包括：冷藏蘸料、冷藏醬和沙拉醬、冷藏即食沙拉、冷藏甜點、生奶酪、茶葉、堅果和堅果粉、嬰兒配方奶粉、巧克力糖果、高壓處理（HPP）和未經(jīng)高溫消毒的果汁、碎生牛肉和小牛肉、核果類水果等。
加拿大CFIA于2013年4月1日至2017年3月31日間，從加拿大11個城市的零售點收集了上述商品的19404個樣本，并對各種病原體進(jìn)行了初步測試。初步檢測結(jié)果顯示，幾乎所有測試的樣品都沒有檢測到病原體，99.4％（19284/19404）的樣品檢測結(jié)果合格，0.4％（88/19404）檢測結(jié)果有待進(jìn)一步檢測，0.2％（32/19404）的樣品檢測結(jié)果為不合格。
加拿大食品檢驗局對除合格以外的其他樣本采取了適當(dāng)?shù)暮罄m(xù)措施，主要包括額外的設(shè)施檢查，產(chǎn)品召回和額外抽樣。目前沒有關(guān)于與受污染產(chǎn)品有關(guān)的疾病報告。
由于此次調(diào)查仍在進(jìn)行中，這份報告僅僅是初步的評估，目前無法得出任何確定的結(jié)論。隨著調(diào)查的完成，將在未來幾年內(nèi)提供包含進(jìn)一步調(diào)查細(xì)節(jié)和全面分析結(jié)果的最終報告。
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