一、總體情況

 

　　本次通告的監(jiān)督抽檢信息共涉及13類食品948批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品927批次，不合格樣品21批次。其中食用農(nóng)產(chǎn)品86批次，不合格1批次；炒貨食品及堅(jiān)果制品20批次，不合格2批次；方便食品32批次，不合格4批次；糕點(diǎn)67批次，不合格3批次；糧食加工品166批次，不合格4批次；蜂產(chǎn)品25批次，不合格1批次；調(diào)味品85批次，不合格3批次；飲料78批次，不合格3批次；罐頭52批次、肉制品82批次、食用油、油脂及其制品79批次、速凍食品116批次、水產(chǎn)制品60批次均合格。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。檢驗(yàn)項(xiàng)目、合格及不合格樣品信息詳見附件。

 

　　二、不合格產(chǎn)品情況

 

　?。ㄒ唬}城市鹽都區(qū)福潤萬家購物中心銷售的，標(biāo)稱為江蘇惠生堂食品股份有限公司生產(chǎn)的手磨高鈣黑芝麻糊，生產(chǎn)日期為2018-01-08，大腸菌群5次檢出值分別為140CFU/g，250CFU/g，＜10CFU/g，＜10CFU/g，＜10CFU/g，不符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的大腸菌群5次檢測結(jié)果均不得超過100CFU/g，且至少3次檢測結(jié)果不超過10CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測南京站。

 

　?。ǘ┏Ｖ菔行棱A商貿(mào)有限公司湖塘店銷售的，標(biāo)稱為常州市晨泰糧油購銷有限公司生產(chǎn)的小麥粉，生產(chǎn)日期為2018-02-02，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇檢出值為1740μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過1000μg/kg。初檢機(jī)構(gòu)為蘇州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督綜合檢驗(yàn)檢測中心，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

 

　　（三）常州市欣怡華商貿(mào)有限公司湖塘店銷售的，標(biāo)稱為常州市晨泰糧油購銷有限公司生產(chǎn)的小麥粉，生產(chǎn)日期為2018-01-27，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇檢出值為1856μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過1000μg/kg。初檢機(jī)構(gòu)為蘇州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督綜合檢驗(yàn)檢測中心，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

 

　?。ㄋ模}城市鹽都區(qū)好又多連鎖超市尚莊加盟店銷售的，標(biāo)稱為南京王氏食品有限公司生產(chǎn)的黑芝麻糊核桃加鈣，生產(chǎn)日期為2018-01-08，大腸菌群5次檢出值分別為30CFU/g，310CFU/g，200CFU/g，40CFU/g，110CFU/g，不符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的大腸菌群5次檢測結(jié)果均不得超過100CFU/g，且至少3次檢測結(jié)果不超過10CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測南京站。

 

　?。ㄎ澹}城市亭湖區(qū)鹽東鎮(zhèn)世紀(jì)靈聯(lián)超市銷售的，標(biāo)稱為江蘇何老大醬醋業(yè)有限公司生產(chǎn)的三伏醬油，生產(chǎn)日期為2018-01-06，氨基酸態(tài)氮（以氮計(jì)）檢出值為0.27g/100mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不低于0.40g/100mL。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測南京站。

 

　?。}城市亭湖區(qū)鹽東鎮(zhèn)世紀(jì)靈聯(lián)超市銷售的，標(biāo)稱為鹽城市老大醬醋業(yè)有限公司生產(chǎn)的雙套醬油，生產(chǎn)日期為2017-12-28，氨基酸態(tài)氮（以氮計(jì)）檢出值為0.26g/100mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不低于0.80g/100mL。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測南京站。

 

　?。ㄆ撸┙K蘇盛商貿(mào)有限公司汽車東站社區(qū)店銷售的，標(biāo)稱為揚(yáng)州市藕源食品有限公司生產(chǎn)的純藕粉，生產(chǎn)日期為2018-01-10，霉菌5次檢出值分別為260CFU/g，270CFU/g，220CFU/g，280CFU/g，230CFU/g，不符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的霉菌5次檢測結(jié)果均不得超過100CFU/g，且至少3次檢測結(jié)果不超過50CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇出入境檢驗(yàn)檢疫局動植物與食品檢測中心

 

　　（八）淮安市清浦區(qū)胡氏超市銷售的，標(biāo)稱為淮安康達(dá)食品有限公司生產(chǎn)的面包（烘烤類），生產(chǎn)日期為2018-03-23，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）檢出值為10.1mg/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過5mg/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省理化測試中心。

 

　　（九）清浦區(qū)武墩人家超市銷售的，標(biāo)稱為淮安康達(dá)食品有限公司生產(chǎn)的軟式切片面包，生產(chǎn)日期為2018-04-04，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）檢出值為7.2mg/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過5mg/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省理化測試中心。

 

　　（十）標(biāo)稱為蘇州豐品堂食品有限公司生產(chǎn)的手剝巴旦木，生產(chǎn)日期為2018-05-15，二氧化硫殘留量檢出值為0.57g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得使用。初檢機(jī)構(gòu)為譜尼測試集團(tuán)江蘇有限公司，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為江蘇出入境檢驗(yàn)檢疫局動植物與食品檢測中心。

 

　?。ㄊ唬┤绺奘袞|來百貨超市銷售的，標(biāo)稱為常熟市情人結(jié)食品有限公司生產(chǎn)的爆炒花生（油炸類炒貨）鹽焗味，生產(chǎn)日期為2017-11-07，黃曲霉毒素

 

　　B1檢出值為92.91μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過20μg/kg。初檢機(jī)構(gòu)為蘇州出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫綜合技術(shù)中心，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為江蘇省食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

 

　?。ㄊ?biāo)稱為新沂市金陽面粉有限公司生產(chǎn)的特精粉，生產(chǎn)日期為2018-04-30，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇檢出值為1364μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過1000μg/kg。初檢機(jī)構(gòu)為徐州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為蘇州出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫綜合技術(shù)中心。

 

　　（十三）標(biāo)稱為新沂市金陽面粉有限公司生產(chǎn)的饅頭水餃粉，生產(chǎn)日期為2018-05-06，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇檢出值為1636μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過1000μg/kg。初檢機(jī)構(gòu)為徐州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為蘇州出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫綜合技術(shù)中心。

 

　?。ㄊ模┙K雅家樂集團(tuán)有限公司鹽城城南新區(qū)興業(yè)路店銷售的，標(biāo)稱為南京福寶食品實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的黑芝麻粉，生產(chǎn)日期為2018-01-29，霉菌檢出值為80CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過50CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測南京站。

 

　?。ㄊ澹?biāo)稱為句容市后白鎮(zhèn)茅山養(yǎng)蜂人家庭農(nóng)場生產(chǎn)的捧花牌多花種蜂蜜，生產(chǎn)日期為2018-03-16，霉菌檢出值為710CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過200CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)院。

 

　?。ㄊ┙幨凶Ｌ梁Ｂ「笔吵袖N售的，標(biāo)稱為丹陽市恒泉醋業(yè)有限公司生產(chǎn)的糯米香醋，生產(chǎn)日期為2017-10-06，總酸（以乙酸計(jì)）檢出值為2.8g/100mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不低于3.0g/100mL。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

 

　　（十七）如東齊聰超市銷售的，標(biāo)稱為江蘇桃花島天然飲用水有限公司生產(chǎn)的桃花泉礦泉水，生產(chǎn)日期為2017-07-18，溴酸鹽檢出值為0.029mg/L，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過0.01mg/L。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為蘇州出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫綜合技術(shù)中心。

 

　?。ㄊ耍?biāo)稱為常熟市虞寶純凈水廠生產(chǎn)的包裝飲用水（虞山泉飲用純凈水），生產(chǎn)日期為2018-05-04，銅綠假單胞菌5次檢出值分別為74CFU/250mL，40CFU/250mL，25CFU/250mL， 0CFU/250mL，0CFU/250mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測試集團(tuán)江蘇有限公司。

 

　?。ㄊ牛V陵區(qū)亮軒百貨超市銷售的，標(biāo)稱為徐州市朝暉食品有限公司生產(chǎn)的紅豆沙拉面包，生產(chǎn)日期為2018-03-12，防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.3，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過1。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為揚(yáng)州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所。

 

　　（二十）射陽縣合德鎮(zhèn)永嘉樂超市銷售的豬肝，生產(chǎn)日期為2018-05-10，克倫特羅檢出值為0.99μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

 

　?。ǘ唬?biāo)稱為新沂市鳳鳴山泉飲用水廠生產(chǎn)的鳳鳴山泉，生產(chǎn)日期為2018-05-16，銅綠假單胞菌5次檢出值分別為51CFU/250mL，56CFU/250mL，49CFU/250mL，54CFU/250mL，48CFU/250mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為徐州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。

 

　　針對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求企業(yè)所在地南京、蘇州、徐州、鎮(zhèn)江、揚(yáng)州、常州、泰州、鹽城、南通、淮安、無錫等設(shè)區(qū)市食品藥品監(jiān)管局開展核查處置，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者采取下架封存、召回不合格食品等措施控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，排查問題發(fā)生的原因并進(jìn)行整改。各有關(guān)設(shè)區(qū)市食品藥品監(jiān)管局應(yīng)于通告發(fā)布之日起5個(gè)工作日內(nèi)，向社會公布風(fēng)險(xiǎn)控制措施，3個(gè)月內(nèi)向省食品藥品監(jiān)管局報(bào)告查處情況并向社會公布。

 

　　特別提醒消費(fèi)者，如購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)通告的不合格批次食品，請撥打12331投訴舉報(bào)熱線進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

 

　　特此通告。

 

　　附件：1.   本次檢驗(yàn)項(xiàng)目.docx

 

　　2.   不合格產(chǎn)品信息.xlsx

 

　　3.   合格產(chǎn)品信息.xls

 

　　4.   關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目說明.docx

 

　　江蘇省食品藥品監(jiān)管局

 

　　2018年7月25日