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    江西:這款菜籽油酸價(jià)超標(biāo),購(gòu)買食用需留意!

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2018-06-29 14:22 來(lái)源:食品伙伴網(wǎng) 作者: 文雯   
    核心提示:抽檢信息顯示,不合格產(chǎn)品為1批次江西好愛家糧油工業(yè)有限公司生產(chǎn)的純正菜籽油(生產(chǎn)日期/批號(hào):2016-7-8),酸值(KOH)檢出值0.31mg/g,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.20mg/g。
      食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)江西省食藥監(jiān)局消息,江西省食藥監(jiān)局組織抽檢5類食品326批次樣品。其中,食用農(nóng)產(chǎn)品153批次,合格153批次;茶葉及其相關(guān)制品69批次,合格69批次;糧食加工品82批次,合格82批次;水產(chǎn)制品14批次,合格14批次;食用油、油脂及其制品8批次,合格7批次,不合格1批次。
     
      抽檢信息顯示,不合格產(chǎn)品為1批次江西好愛家糧油工業(yè)有限公司生產(chǎn)的純正菜籽油生產(chǎn)日期/批號(hào):2016-7-8),酸值(KOH)檢出值0.31mg/g,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.20mg/g。
     
      酸值主要反映食品中的油脂酸敗的程度。造成酸值不合格的主要原因有:原料采購(gòu)上把關(guān)不嚴(yán),如食用植物油的原料水分過(guò)高,會(huì)加速油脂的酸??;生產(chǎn)工藝不達(dá)標(biāo),如植物油精煉不到位或未精煉;產(chǎn)品儲(chǔ)藏條件不當(dāng),特別是在夏季,受氣候環(huán)境影響因素更大,易導(dǎo)致食品中脂肪的氧化酸敗。
     
      油脂酸敗產(chǎn)生的醛酮類化合物長(zhǎng)期攝入會(huì)對(duì)健康有一定影響,但一般情況下,消費(fèi)者在使用過(guò)程中可以明顯辨別出其有哈喇等異味,需避免食用。
     
      食品伙伴網(wǎng)特別提醒消費(fèi)者,如購(gòu)買或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)上述不合格食品時(shí),可撥打食品安全投訴舉報(bào)電話12331進(jìn)行投訴舉報(bào)。

          相關(guān)報(bào)道:江西省食品藥品監(jiān)督管理局2018年第31期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告
     
      本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯,供網(wǎng)友參考,歡迎轉(zhuǎn)載,轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處!有任何疑問,請(qǐng)聯(lián)系news@foodmate.net。
     
    日期:2018-06-29
     
     
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